Terdapat banyak resipi salad: sesetengahnya sangat popular, yang lain tidak suka segalanya. Ada yang ringan dan pemakanan, sementara yang lain dapat dengan mudah bersaing dengan kursus utama. Hari ini, kami akan memberitahu anda beberapa resepi untuk salad yang agak mudah dan lazat.
Salad udang yang sederhana dan lazat
Bahan-bahan:
- udang yang tidak dibekukan - 1 kg;
- campuran salad - 1 pakej atau salad hijau - 1 tandan;
- saderi - 1 batang;
- tomato ceri - 200 g;
- keju keras (lebih baik Parmesan) - 100 g;
- pisang mentah - 1 keping;
- alpukat - 1 buah;
- limau atau lemon - 1 pc.;
- bawang putih - 4 ulas;
- krim masam rendah lemak atau yogurt 10% - 200 g;
- Dill - 1 tandan kecil;
- garam, lada.
Persediaan
Perkara pertama yang perlu kita lakukan untuk membuat salad ini mudah dan lazat adalah untuk merebus udang. Untuk melakukan ini, letakkan periuk di atas api, tuangkan air ke dalamnya, garam yang sangat baik. Jangan takut salve, udang akan mengambil garam sebanyak yang mereka perlukan, terutamanya kerana kita tidak boleh menyusu salad. Tambah beberapa sirip dill ke air mendidih (anda boleh mengambil segenggam kering), beberapa kacang hitam dan wangi lada, separuh lemon, potong 4 keping dan 2 ulas bawang putih. Kami memberikan sup kami beberapa minit untuk memasak, kemudian tuangkan udang di sana dan masak mereka selama tidak lebih dari tiga minit. Cara memasak ini boleh dan harus selalu digunakan apabila anda memasak udang atau udang laut. Terima kasih kepada semua ramuan, rasa akan menjadi kaya dan cerah, dan dagingnya berair. Kami menangkap udang siap dan biarkan mereka sejuk.
Campurkan salad dalam cawan besar, atau jika ia adalah daun salad hijau - kami merampas tangan mereka pada kelopak. Kami memotong tangkai saderi dengan dataran kecil, memotong tomato ceri pada separuh, potong pisang sepanjang seperempat dan kemudian cincang piring. Alpukat bersih dan potong jalur sederhana. Semua produk cincang dan udang dikupas dimasukkan ke dalam cawan ke pangkalan hijau.
Kini teruskan ke sos, untuk dicincang halus ini, tambah ke krim masam, isi jus dengan separuh kapur atau lemon dan bawang putih yang dicincang (2 ulas). Semua ini adalah gabungan yang baik, anda boleh menambah sedikit. Idealnya, sos ini disediakan terlebih dahulu, sekurang-kurangnya dalam beberapa jam, supaya rasa hijau dan bawang putih diserap.
Anda boleh menyajikan salad ini dalam bahagian-bahagian dan dalam mangkuk salad biasa, sebelum memercikkan dengan sos dan taburkan dengan keju yang sangat parut.
Salad daging yang paling lazat dan mudah
Bahan-bahan:
- daging lembu - 400 g;
- lada merah manis - 1 pc;
- timun - 1 keping;
- mandarin - 2 keping;
- jagung kaleng manis - balang ½;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- mustard dijon bijirin - 1,5 tsp.
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 50 ml.
Persediaan
Daging dipotong ke dalam jalur nipis, dalam minyak goreng yang dipanaskan, tambah sos soya dan goreng satu minit lagi. Kebakaran harus kuat sepanjang masa memasak sehingga daging tetap berair. Lada dipotong menjadi jalur nipis, timun dibersihkan dan dipotong menjadi jalur nipis. Dengan mandarin dikupas, dibersihkan dengan baik dari serat, dibahagikan kepada segmen, jika lobulus besar - kami memotongnya dalam bahagian yang lebih kecil. Semua elemen salad digabungkan dalam satu bekas.
Untuk sos campuran mentega, mustard dan mayonis. Lada halus dan tuangkan ke dalam salad. Kacau dan makan dengan selera untuk diri sendiri atau berkongsi dengan orang tersayang.
Salad, yang selalu berbeza, tetapi sentiasa lazat
Salad ini terburu-buru sangat sederhana, tetapi pada masa yang sama lazat, dan itu tidak penting, murah dari kategori "tetamu di ambang."
Bahan-bahan:
- sebarang daging yang anda dapati di dalam peti sejuk (ayam, daging babi, ham ...);
- keju;
- telur rebus;
- tomato atau timun segar;
- jagung kaleng, kacang atau kacang;
- mayonis, garam, rempah ratus.
Persediaan
Daging, telur, tomato atau timun - semua ini dipotong mengikut masa yang dibenarkan. Sudah tentu, jika daging mentah, maka ia mesti dimasak terlebih dahulu. Anda boleh menggunakan microwave dan sangat mempercepatkan proses ini. Untuk melakukan ini, tambahkan kepingan fillet ke pinggan gelombang mikro, tuangkan air (separuh daging), garam, tutup dan pada kuasa penuh (800-900) masak 10 minit, kemudian biarkan ia berdiri selama 5 minit lagi. Semua produk bercampur dengan mayonis, kami mencampur dan memberi makan kepada para tetamu.