Sup dengan ladu pada sup ayam adalah popular di banyak masakan di seluruh dunia. Potongan adunan udara ditambah kepada hidangan kenyang dan pemakanan, yang membolehkan anda makan panas tanpa roti. Mereka diperbuat daripada keju, manga dan kentang, perasa dengan herba dan rempah, tetapi telur dan susu dan tepung dianggap sebagai bahan tradisional dan asas dalam masakan.
Bagaimana memasak sup dengan ladu?
Sup dengan ayam dan ladu tergolong dalam kategori kursus pertama yang panas dan berkhasiat, yang tidak memerlukan produk mahal. Asas adalah sup wangi yang boleh dimasak dari mana-mana bahagian ayam. Rempah-rempah dan akar akan mengisi sup dengan aroma dan membasmi mereka dengan gnocchi segar. Yang terakhir ditambah kepada sup lima minit sebelum penghujung proses memasak.
Bahan-bahan:
- ayam - 1,2 kg;
- bawang merah - 160 g;
- tangkai saderi - 2 pcs;
- wortel - 70 g;
- akar pasli - sekumpulan;
- tepung - 175 g;
- minyak - 70 g;
- telur - 2 keping;
- air - 3.1 liter.
Persediaan
- Ayam cecair, letakkan sayur-sayuran dengan sayur-sayuran selepas mereka. Masak jam.
- Laris tepung dalam 100 ml air mendidih, tambah mentega dan telur.
- Keluarkan rempah dan herba dari sup dan letakkan ladu.
- Sup dengan ladu pada ayam kuah masak selama 5 minit.
Cara membuat sup untuk sup - resipi
Doh untuk sup dalam sup memerlukan kemahiran tertentu apabila menguli. Perkara utama adalah mengekalkan perkadaran, kerana konsistensi jisim mesti cair, sama dengan ujian pancake. Secara tradisinya, ladu diaduk dari tepung, susu dan telur, maka mereka tersebar di sup dalam bahagian-bahagian kecil, seperti semasa memasak, mereka ternyata ditambah dalam jumlah.
Bahan-bahan:
- tepung - 120 g;
- susu - 60 ml;
- garam - secubit;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Campurkan telur yang dipukul dengan tepung dan susu.
- Garam dan kacau.
- Masukkan bahagian kecil dalam sup mendidih.
Sup dengan bakso dan ladu - resipi
Sup dengan bakso dan ladu - resipi asal "dua dalam satu", yang mengisi piring pada masa yang sama dengan dua hidangan. Sup aromatik adalah universal: ia cepat disiapkan, berkhasiat, dan terdiri daripada komponen mudah. Untuk memasak, anda hanya perlu mendidih bola bakar dan ladu 8 minit dan musim sup dengan sayuran dan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- sup - 3.2 liter;
- babi cincang - 250 g;
- tepung - 150 g;
- telur - 3 keping;
- susu - 100 ml;
- minyak - 45 ml;
- Dill - segenggam;
- Lada Bulgaria - 70 g;
- bawang merah - 100 g;
- wortel - 150 g.
Persediaan
- Dalam pemadat, tambah telur, campuran, rumuskan bakso.
- Pukul telur, tepung dan susu. Kukuk doh.
- Goreng sayur-sayuran dalam minyak.
- Letakkan bebola daging dalam sup, selepas 3 minit membuang ladu.
- Masak selama 5 minit, tambahkan sayur-sayuran.
- Sup dengan ladu pada sup ayam semasa berkhidmat menghias dengan sayur-sayuran.
Sup dengan ladu keju
Sup ayam dengan ladu keju adalah ringan dan lembut panas, popular di masakan Eropah. Hidangan ini dihiasi dengan ladu keju. Apabila menyiapkan mereka, anda harus mengikuti peraturan: untuk kelembutan dan juiciness, ladu diadun secara eksklusif pada susu, dan telur dibahagikan kepada kuning dan protein, disebat, dan dimasukkan ke dalam adunan secara berasingan.
Bahan-bahan:
- tepung - 150 g;
- susu - 150 ml;
- minyak - 25 g;
- telur - 1 keping;
- keju - 100 g;
- suku kuah - 1 keping;
- kentang - 500 g;
- bawang merah - 100 g;
- air - 3 liter.
Persediaan
- Masak ayam.
- Letakkan kentang dan bawang dalam sup.
- Pisahkan kuning telur dari protein.
- Pound Yolk dengan mentega, tambah tepung, susu, keju dan disebat dengan protein garam.
- Bentuk ladu dan masukkannya ke sup.
- Sup dengan kuih keju pada ayam kuah masak selama 3 minit.
Sup dengan ladu kentang
Sup ayam dengan ladu kentang adalah bajet panas, yang hanya diperlukan fillet ayam dan kentang. Untuk ladu dihidupkan udara, kentang dimasak untuk mengisar dan, tambah tepung, memantau konsistensi. Doh harus lembut dan ringan, sebaliknya semasa penyediaan dumpling akan menjadi "getah".
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- tepung - 45 g;
- telur - 1 keping;
- kentang - 300 g;
- peterseli hijau - segenggam;
- bawang merah - 1 keping;
- daun bay - 2 buah;
- air - 3 liter.
Persediaan
- Masak sup dari fillet.
- Masak kentang rebus, tambah sayur-sayuran, telur dan tepung. Kukuk doh.
- Bentuk adonan dari adunan dan hantar ke sup.
- Sup dengan kentang ladu pada ayam kuah masak selama 3 minit.
Sup buckwheat dengan ladu
Sup lazat dengan ladu pada sup ayam boleh diubah dengan sayur-sayuran atau bijirin. Dengan penambahan soba, hidangan itu bukan sahaja akan mempunyai rasa dan aroma yang baru, tetapi juga akan diperkaya dengan bahan yang berguna. Sup cahaya akan menjadi alternatif yang layak untuk hidangan pertama kalori tinggi dan, dengan kandungan nutrisi yang tinggi, akan mengenakan tenaga untuk sepanjang hari.
Bahan-bahan:
- sup - 2.5 liter;
- soba - 100 g;
- kentang - 250 g;
- wortel - 100 g;
- bawang merah - 100 g;
- telur - 1 keping;
- susu - 55 ml;
- tepung - 150 g.
Persediaan
- Buckwheat dan kentang rebus dalam sup selama 15 minit.
- Baki sayur-sayuran goreng dan masukkan ke dalam sup.
- Campurkan tepung, telur dan susu.
- Sudu ladu dalam sup.
- Sup lazat dengan ladu. Pegang api selama 3 minit.
Sup dengan ladu bawang putih
Ladu lazat untuk sup ayam boleh disediakan dalam pelbagai cara. Dumplings dari bijirin bijirin rebus dengan penambahan bawang putih dan pelbagai kunyit rasa berair panas panas, warna cerah dan memberi rasa dan ketajaman. Hidangan ini mampu menambah makanan yang sihat dan sihat, kerana ia hanya terdiri daripada produk pemakanan.
Bahan-bahan:
- sup - 2, 5 liter;
- kentang - 400 g;
- wortel - 150 g;
- lada manis - 150 g;
- millet - 100 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 50 g;
- krim masam - 50 g;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- kunyit - 5 g.
Persediaan
- Masak kentang, lada dan wortel dalam sup.
- Rebus dadu dan campurkan dengan tepung, telur, krim masam, bawang putih dan kunyit.
- Lepuh teracu masak selama 3 minit.
Sup ayam dengan ladu dan kacang hijau
Sup dengan ladu dan kacang hijau adalah hidangan halus dan ringan, yang mesti dimasukkan dalam menu musim bunga. Sup aromatik adalah kalori kecil, cepat disiapkan, dan dikehendaki dengan kesegaran dan warna cerah. Rasa yang menyenangkan dan kontras estetik akan membawa kacang hijau: ia digabungkan sepenuhnya dengan ladu keju, paprika berwarna dalam nada oren.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 250 g;
- wortel - 100 g;
- kentang - 350 g;
- kacang hijau - 50 g;
- keju - 100 g;
- tepung - 100 g;
- telur - 1 keping;
- paprika - 5 g.
Persediaan
- Masak sup dari fillet.
- Masukkan kentang dan wortel.
- Untuk ladu, parut keju dengan tepung, paprika dan telur.
- Tambah ladu dan kacang untuk sup.
- Rebus sup ringan dengan ladu selama 10 minit.
Sup dengan ladu untuk kanak-kanak
Dumplings dari manga untuk sup - alternatif, berbeza dari yang lain dengan kelembutan dan kelembutan. Ladu mannequin mampu untuk mempelbagaikan makanan sedap dan lazat dan seperti kanak-kanak yang berat sebelah terhadap bijirin dan pasta. Ibu bapa akan mempunyai beberapa minit untuk mendapatkan ladu udara dari manga, mentega dan telur di atas meja.
Bahan-bahan:
- sup - 2.5 liter;
- kentang - 400 g;
- manga - 120 g;
- minyak - 20 g;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
- Masak kentang dalam sup selama 10 minit.
- Campurkan mangga dengan mentega dan telur.
- Letakkan ladu dalam sup.
- Rebus selama 4 minit dan keluarkan sup dari pinggan.
Sup dengan ladu dalam multivark
Sup ayam dengan ladu dalam multivark boleh membawa keseronokan maksimum dengan memasak sederhana dan cepat. Anda hanya perlu memuat turun bahan-bahan untuk sup kaya ke dalam mangkuk multivarquet dan memasang program "Quenching" selama 90 minit. Aromatik dan hangat panas akan sila dengan rasa yang sempurna, minimum kalori dan keuntungan kewangan.
Bahan-bahan:
- ayam - 1/4 bangkai;
- wortel - 150 g;
- bawang merah - 150 g;
- kentang - 450 g;
- tepung - 100 g;
- susu - 50 ml;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Di dalam mangkuk multivark, letakkan ayam bersama sayur-sayuran yang dicincang.
- Tuangkan air dan aktifkan mod "Quenching" selama 90 minit.
- Untuk ladu, campurkan tepung, telur dan susu.
- Letakkannya dalam sup 10 minit sebelum penghujung proses.