Hidangan istimewa untuk menu diet akan menjadi potongan dari kubis. Dan asas mereka boleh sayuran segar dan jeruk. Nilai yang banyak juga akan mempunyai hidangan yang digoreng dari brokoli atau kembang kol. Pelbagai jenis makanan lenten dan gabungan sayur-sayuran dan daging akan dipertimbangkan lebih lanjut.
Cutlet dari kubis putih
Roti yang enak, wangi, rendah kalori dari kubis segar, resipi yang sangat popular di kalangan vegetarian, boleh dibuat bukan sahaja dalam versi ramping. Menambah kubis untuk daging, anda boleh mengejutkan rasa produk walaupun gourmets yang paling mencabar. Ketepuan dan rasa unik daging yang digabungkan dengan ciri-ciri pulpa berair sayur-sayuran memberikan hasil yang menarik. Mengenai bagaimana membuat potongan dari kubis putih dengan daging, anda akan belajar dari cadangan yang diterangkan di bawah.
Cutlets dengan kubis dan daging cincang - resipi
Untuk menggoreng roti dengan kubis dan daging, daun sayuran segar harus dicincang sekecil mungkin atau hanya dipintal bersama dengan daging yang menggunakan penggiling daging. Satu set rempah dalam kes ini adalah lebih baik menggunakan minimum, yang terdiri daripada garam dan lada, tanpa pemadat yang lebih berat dengan perisa tambahan yang hanya boleh membunuh rasa unik yang unik dari hidangan tersebut.
Bahan-bahan:
- kapustina - 350 g;
- daging cincang - 500 g;
- mentol - 150 g;
- telur - 1 keping;
- garam, sayuran, minyak.
Persediaan
- Kapustin sangat halus dengan pisau atau digiling dengan penggiling daging (pengisar).
- Campurkan massa daging dan sayur-sayuran, tambah sedikit bawang cincang, gerakkan telur, isi jisim dengan herba, rempah-rempah dan masukkannya secukup rasa.
- Hiaskan bulat atau bungkus kek dan gorengkannya pada lemak sayur sehingga merah dan siap.
Cutlet dari kembang kol
Sekiranya anda sudah tahu cara membuat potongan dari kubis putih, tetapi tidak pernah mencuba produk yang digoreng dari brokoli atau kembang kol bunga, resipi ini akan membantu anda mengembangkan pengalaman kuliner anda dan memberi makanan kepada keluarga anda bukan hanya dengan makanan lazat tetapi juga sangat berguna . Malah orang-orang yang tidak pernah menggunakan perbungaan berharga dalam apa jua bentuk, dalam prestasi seperti itu, tidak akan meneka apa yang mereka makan, tetap kekal gembira tentang makanan itu.
Cutlet dari brokoli dan kembang kol
Untuk membuat potongan dari kubis, resipi paling lazat yang melibatkan penggunaan inflorescences mudah digabungkan dengan brokoli, sayur-sayuran perlu direbus dalam air masin selama lima hingga tujuh minit, membiarkan mereka mengalir dengan baik, dan hanya selepas permulaan pengisaran itu. Satu kemuncak khas adalah kulit lemon, ditambah kepada asas produk bersama dengan bahan perasa, herba dan garam asas.
Bahan-bahan:
- bunga kol dan brokoli - 500 g;
- Mancha dan tepung - 5 sudu besar setiap satu. sudu;
- telur - 2 keping;
- kulit lemon - 2 secubit;
- rempah, garam, sayur-sayuran, minyak.
Persediaan
- Pembesaran sayur-sayuran direbus selama tujuh minit, selepas itu mereka disejukkan dan dicincang dalam pengisar daging atau tidak terlalu halus dalam pengisar.
- Campurkan jisim dengan tepung, mangga dan kuning, tambah garam, musim dengan bumbu, herba, semangat dan campuran.
- Pada peringkat akhir, protein akan diubah menjadi busa tebal dan mengganggu dengan asasnya.
- Hiaskan bulat atau bungkus kek dan coklatkan pada lemak sayuran.
Letakkan kubis kubis
Bagi mereka yang masih menganggap produk daging daripada persaingan, masuk akal untuk memasak gandum dari kubis, resipi paling lazat yang boleh didapati di kalangan pilihan yang disenaraikan di bawah. Setelah mencuba produk sayur-sayuran yang halus dan harum, anda kemungkinan besar akan mengubah sikap anda yang prasangka terhadap hidangan tersebut dan, mungkin, mereka akan muncul di meja anda lebih kerap. Kerana ia bukan hanya lazat, tetapi masih berguna dan rendah kalori.
Cutlets dari sauerkraut
Letakkan kubis kubis, resipi yang diterangkan di bawah ini, akan disediakan dari sauerkraut. Keasaman produk dalam kes ini disamakan dengan kentang, yang akan ditambah dengan asas kubis. Ia juga merupakan komponen yang mengikat dalam daging cincang, yang menjadi lebih padat dan sempurna mengekalkan bentuk apabila menghias dan menggoreng produk. Cutlet yang dibuat dengan cara ini berjaya dalam kemerah-merahan, menyelerakan dan lazat.
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 550 g;
- kentang - 700 g;
- sayuran dill - 1 tandan;
- mentol - 150 g;
- keropok untuk roti - 200 g;
- perasa, garam, ketumbar, dill, mentega.
Persediaan
- Kentang rebus dalam pakaian seragam, dibersihkan, dihancurkan dalam pengisar, dihiasi dengan tempat tidur atau kusut melalui penggiling daging.
- Dalam apa jua cara yang mudah dan mudah, gosok sayur sayuran, kemudian biarkan pada lemak sayuran dengan bawang cincang.
- Campurkan dua komponen dalam mangkuk, tambah dill dan perisa, menguli dan menghiasi kek bulat.
- Goreng kubis dilapisi tepung roti dan ubi kentang pada lemak sayuran dari kedua-dua pihak.
Cutlet malas dengan kubis
Pisahkan potongan dari wortel dan kubis, resipi yang tidak mengandungi telur, dianggap malas kerana penciptaan mudah dan hiasan. Sayur-sayuran semestinya tanah di dalam bekas pengisar dan dicampur dengan tepung dan rempah. Goreng kepingan itu dengan cara penkek, dengan menyebarkan mince sayuran dalam tusuk yang dicelup dengan sudu. Di samping itu, anda boleh membuat variasi diet produk dengan menyediakannya dalam acuan oven.
Bahan-bahan:
- kapustina - 1000 g;
- epal - 300 g;
- tepung - 150 g;
- wortel dan bawang - 100 g;
- keropok untuk roti - 200 g;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- perasa, garam, pasli, minyak.
Persediaan
- Kapustin adalah tanah dalam pengisar bersama-sama dengan wortel dan bawang, dan kemudian biarkan dalam kuali sehingga lembut.
- Masukkan epal, bawang putih dan bumbu secukup rasa, tuangkan tepung dan campuran.
- Dengan sudu yang dibasahi, ambil sedikit sayur-sayuran dan disebarkan ke dalam lemak sayuran yang dipanaskan.
- Goreng produk dari dua sisi ke warna.
- Untuk rawatan haba di dalam ketuhar, jisim sayur-sayuran dikemas dalam acuan berminyak, ditutup dengan potongan foil dan dihantar ke peranti yang dipanaskan sehingga 185 darjah selama tiga puluh hingga empat puluh.
Cutlets dari kubis dengan manga
Resipi yang betul untuk potong dari kubis dengan manga akan membolehkan anda untuk mendapatkan produk yang lazat, halus dan luar biasa yang lazat. Semolina dan tepung dalam kes ini bertindak sebagai komponen yang mengikat, yang tidak akan membenarkan kosong dibuang dalam kuali. Ditambah dengan wortel goreng sayuran sayur-sayuran akan membuat cutlet lebih harmoni dan seimbang untuk rasa, dan hidangan akan dibumbui dengan herba segar dan bawang putih.
Bahan-bahan:
- kapustina - 1000 g;
- semolina - 100 g;
- tepung gandum - 50 g;
- wortel dan bawang - 50 g;
- keropok untuk roti - 200 g;
- gigi bawang putih - 1 keping;
- perasa, garam, dill, ketumbar, minyak.
Persediaan
- Kapustin dibebaskan daripada tunggul, direbus, dipintal melalui pengisar daging dan diperah sedikit dari kelembapan berlebihan.
- Dengan cara yang sama, ramuan lobak merah diselamatkan dalam kuali dengan bawang kubis dan bawang putih adalah tanah.
- Campurkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk, masukkan garam kepada mereka, rasa mereka dengan rempah, tuangkan semolina, tepung dan campuran.
- Hiaskan kue bulat atau bujur, panangan masing-masing dalam serbuk roti dan coklat pada kuali menggoreng lemak sayur.