Hidangan paling lazat untuk meja anda adalah daging babi. Rasa halus mereka akan menggembirakan apa-apa gourmet dan untuk meja perayaan mereka akan menjadi hiasan yang luar biasa. Persoalannya ialah, bagaimana membuat daging dari daging babi? Sekarang anda akan tahu segala-galanya.
Pork daging dalam adunan
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 500 g;
- telur - 2-3 pcs;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam - 1-2 sudu teh.
- lada hitam hitam - 1-2 sudu teh.
- minyak sayuran - 4-6 sudu besar. sudu;
- tepung - 10 sudu besar. sudu;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Babi harus dipotong menjadi kira-kira 1-1.5 cm tebal. Kemudian kami memotong kepingan ini dengan tukul khas. Pada masa ini kami menyediakan makanan penutup. Untuk melakukan ini, ambil telur dan campurkannya dengan susu, peras melalui bawang putih akhbar dan masukkannya ke campuran. Pukul dengan pengadun atau pukul, tambah garam dan lada.
Ambil potongan daging, garam dan lada pada kedua-dua belah. Setiap bahagian digulung dalam tepung, kemudian di adunan, kemudian lagi dalam tepung. Kami terus membuat daging babi yang sihat. Sekarang daging ini perlu digoreng dalam kuali pada minyak yang dipanaskan dengan baik.
Ia perlu masak sehingga kerak berwarna coklat pada kedua-dua belah pihak. Sekiranya daging anda pada awalnya agak kasar, maka selepas menggoreng, ia perlu untuk meletakkannya di atas api kecil dengan sedikit air selama kira-kira sepuluh minit. Sedia daging babi bersedia untuk diletakkan di atas tuala, untuk menumpahkan lemak. Hidangkan lebih baik dengan sayur salad segar.
Pork daging dalam roti
Bahan-bahan:
Untuk ketua:
- daging babi - 3 buah;
- telur - 1-2 keping;
- serbuk roti.
Untuk sayur hiasan:
- zucchini - 2 pcs.;
- terung - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 3 buah;
- pes tomato - 1-2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim masam dan sayur-sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Kami mengambil daging babi, memukul dari kedua-dua belah pihak, garam dan lada secukup rasa. Kami memasak pancake untuk daging babi - menewaskan telur, campurkan dengan garam. Melemparkan pot ke dalam telur. Kami pan dalam serbuk roti. Kemudian kita mengulangi tindakan - iaitu, kita pancung kembali ke dalam telur dan serbuk roti. Kami memanaskan kuali dengan mentega, menyebarkan cawan ke atasnya dan gorengnya dari dua sisi ke warna emas. Kemudian letakkan kepingan dalam hidangan tahan api dan masukkan ke dalam ketuhar, di mana kita bakar selama 5-7 minit pada 180 darjah.
Kini kami sedang menyediakan hidangan sampingan. Ia perlu memotong ubi kecil, zucchini dan bawang, kemudian gorengkannya dalam minyak sayuran. Potong bawang putih dan masukkannya dalam kuali. Pada masa yang sama, potong tomato dan masukkan sayur-sayuran lain. Campurkan dan tambah pes tomato. Tuangkan ke dalam kuali krim masam, garam dan lada secukup rasa. Sentuhan terakhir adalah sayur-sayuran, yang perlu digiling, dan tambahkan sayur-sayuran selama dua hingga tiga menit hingga siap. Kami meletakkan hidangan dan hidangan sampingan sayur di atas pinggan dan menyampaikannya ke meja.
Pork daging dalam keju
Terdapat juga pilihan untuk makan dengan jenis perisa lain. Oleh itu, makan dalam serbuk roti, daging dalam telur, daging dalam ujian, daging dengan cendawan, dan juga daging dengan prun sangat popular. Untuk perhatian anda, kami ingin menawarkan daging dari daging babi keju.
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- keju - 200 g;
- telur - 2 keping;
- minyak zaitun - 50 ml;
- kanji - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Seperti dalam resipi sebelumnya, kami memotong daging babi menjadi kepingan kecil. Kami memukul dengan tukul khas. Campurkan minyak zaitun dengan garam dan lada, garam pada kedua-dua belah. Kami menggosok keju pada parut, dan campurkan dengan telur. Kami mengambil daging babi kami dan menyamar menjadi kanji, kemudian ke keju, dan gorengkannya dalam minyak zaitun selama lima minit di setiap sisi. Akibatnya, daging dengan rasa yang sangat halus diperolehi.