Untuk membuat snek asli dan pada masa yang sama mudah - tugas itu sememangnya boleh dilaksanakan, kita boleh dengan selamat mengambil contoh bakul ikan. Mereka disediakan dengan cepat, tidak memerlukan sebarang perbelanjaan istimewa, atau bakat masakan.
Resipi untuk sarang dengan ikan di atas roti
Mungkin resipi paling mudah dan paling berpatutan untuk bakul ikan akan menjadi resipi dengan menggunakan roti sebagai asas.
Bahan-bahan:
- ikan fillet (pike perch, walleye pollock, salmon merah jambu) - 600 g;
- roti (roundish) - 1 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- keju keras - 150 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- susu - 400 ml;
- mayonis;
- sayuran - untuk hiasan.
Persediaan
Isi ikan dibersihkan dari tulang, jika ada, dan kulit. Potong kiub kecil. Kami memotong bawang. Tuangkan sayuran dengan lembut dan gosok dengan keju parut yang besar. Campurkan kepingan ikan dengan sayur-sayuran, musim dengan garam dan lada, anda boleh menuang sedikit jus lemon.
Baton dipotong menjadi kira-kira 2-2.5 cm. Setiap bahagian direndam dalam susu dan dimasak sedikit. Kami meletakkan kepingan roti di atas penaik, disejukkan dengan minyak sayuran. Setiap sekeping roti dipecahkan di tengah dengan cara yang akan ada beberapa jenis bakul di mana kita akan meletakkan pemakan ikan kita. Keranjang pelincir dengan mengisi mayonis dan taburkan dengan keju parut. Kami bakar dalam ketuhar selama 7-10 minit pada 180 darjah.
Bakul dengan ikan ceviche dalam gaya oriental
Bakul yang luar biasa dengan ceviche di timur akan mengejutkan tetamu yang mempunyai rasa masakan yang benar-benar maju dan menunjukkan pemiliknya pakar dalam gastronomi dan gourmet.
Bahan-bahan:
- mana-mana ikan putih - 200 g;
- salmon - 200 g;
- bawang merah yang dihancurkan - 1 saat. sudu;
- mangga - 1/4 dari artikel;
- timun - 1/4 abad;
- lada cabai sedikit;
- bawang hijau;
- pasli cincang - 1 sudu besar. sudu;
- kaviar ikan terbang - 1 sudu besar. sudu;
- Sos tiram - 2 sudu kecil.
- sos ikan - 1/2 sudu teh;
- minyak bijan - 1/2 sudu teh;
- lavash.
Persediaan
Kami memotong ikan dengan pisau dan dicampur dengan herba cincang, bawang, mangga, timun dan lada cili. Di mangkuk hotel, gabungkan sos ikan, minyak bijan dan sos tiram, isi campuran yang dihasilkan dengan ikan. Kami meninggalkan ikan dengan buah-buahan, herba dan sayur-sayuran di dalam peti sejuk sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Lavash dipotong ke dalam kotak dan ringan ditaburi dengan air dari pistol semburan. Kami meletakkan kepingan roti pita pada bentuk untuk kek cawan sehingga bakul dibuat, selepas itu kita meletakkan roti pita pada 180 darjah sehingga berkedut.
Sebelum berkhidmat, kami mengambil ikan dari peti sejuk dan menyebarkannya ke atas cawan lavash. Kami menghias hidangan dengan kaviar dan menikmati rasa yang hebat dengan segelas champagne.
Bakul roti segar dengan ikan
Bakul roti, mungkin bukanlah hidangan paling perayaan, tetapi ini tidak menjejaskan sifat perisanya. Gula-gula fillet halus dalam krim, kombinasi ini boleh menjadi satu kehilangan?
Bahan-bahan:
- roti untuk sandwic - 8 buah;
- minyak zaitun;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- ikan fillet - 500 g;
- lemon - 1/2 pcs.;
- krim - 1/3 abad;
- bawang hijau yang dicincang - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dari roti memotong kerak dan gulung setiap kepingan dengan pin rolling. Bentuk minyak cupcakes dan letakkan di dalamnya
Semasa bakul roti dibakar, gorengkan bawang cincang dalam kuali sehingga lembut, tambah goreng ikan ke dalamnya dan goreng selama 2 minit. Selepas masa berlalu, tuangkan krim, jus lemon ke dalam kuali, tambah garam dan lada. Kami meletakkan campuran dalam bakul roti, taburkan dengan sayur-sayuran segar yang dicincang, dan kami menyediakan makanan ringan ke meja yang panas.
Mempelbagaikan meja perayaan anda juga akan membantu salad tartlets dan tartlets dengan salmon - ia akan menjadi asal dan lazat.