Zhurek sup Poland, penyediaan yang akan diterangkan di bawah ini, adalah hidangan kebangsaan tradisional, yang menjadi tuan rumah yang tinggal di mana-mana wilayah Poland boleh memasak. Di bawah ini kami mencadangkan bukan yang paling mudah, tetapi salah satu daripada resipi yang paling tepat pada hidangan ini.
Zhurek sup Poland - resipi
Bahan-bahan:
Untuk pemula:
- tepung rai - 100 g;
- roti hitam - 20 g;
- bawang putih - 2 keping;
- wangi lada - 2 buah;
- daun bay - 1 pc.
Untuk sup:
- air - 2.5 liter;
- wortel - 1 keping;
- daun pasli - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- Telur rebus - 2 pcs;
- daging asap - 300 g;
- sosej rumah - 400 g;
- krim masam - 1 item;
- perasa - secukup rasa.
Persediaan
Untuk penyediaan sup, adalah perlu untuk memulakan ragi terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, balang besar perlu dituangkan dengan tepung, tuangkan dengan air panas yang panas dan kacau dengan teliti. Selepas ini, tambahkan 4 gelas lagi air suam, roti hitam, bawang putih, daun bay dan lada untuk campuran. Sebelum menghantar ragi ke tempat yang hangat selama beberapa hari, semua ramuan mesti dicampur semula. Untuk menjimatkan masa, anda boleh membeli starter siap di kedai.
Langkah seterusnya adalah menyediakan sup itu sendiri. Air harus dituangkan ke dalam kuali dan meletakkannya di atas dapur, selepas itu
Hidangkan hidangan dengan separuh telur rebus dalam setiap hidangan. Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan zhurek sup Poland, yang bermakna anda boleh menggembirakan diri anda dan keluarga anda.
Mereka yang lebih suka berkenalan dengan masakan Poland boleh mencuba resipi hidangan tradisional: bigos dan lalat .