Jika anda suka sayap ayam, kami mencadangkan anda mencuba resipi yang sangat asli untuk penyediaannya dalam sos madu. Terima kasih kepada madu, hidangan itu memperoleh kerak yang lazat dan rasa manis, dan kicap dan rempah-rempang menambah rasa yang lazat dan piquancy.
Setelah sayap ayam dimasak dalam sos madu, anda akan kekal selama-lamanya di kalangan peminat karya masakan ini. Satu set ramuan perapian boleh diubah mengikut citarasa dan pilihan anda, dan penggunaan garam boleh dihapuskan sama sekali atau ditambah sekurang-kurangnya, kerana kicap cukup asin untuk dirasakan.
Resipi sayap ayam dalam sos madu dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 450 g;
- madu - 20 g;
- sos tomato atau sos tomato - 20 g;
- Dijon mustard - 20 g;
- kicap - 30 ml;
- serbuk lada hitam - 7 g;
- lada merah tanah - 5 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Sayap ayam dicuci dengan baik dan disalirkan dengan tuala kertas atau tuala. Kami memotong sayap pada sambungan ke pautan dan menambahnya ke mangkuk.
Campurkan cecair atau madu cair dengan kicap, mustard Dijon dan kicap, tuangkan lada hitam dan merah, jika garam dan campuran perlu. Isikan sayap yang disediakan di dalam mangkuk yang disediakan dan lupakan mereka selama satu jam.
Kami meletakkan dulang penaik dengan kertas kertas atau kerajang, minyak dengan minyak, dan meletakkannya di atas sayap jeruk. Tentukan hidangan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 195 darjah, selama tiga puluh minit. Selepas masa sayap wangi kemerah-merahan sudah siap.
Sayap dalam sos madu dalam pelbagai warna dengan bijan
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 950 g;
- madu cair - 35 g;
- kicap - 100 ml;
- bawang putih - 4 ulas;
- Rempah untuk ayam - secukup rasa;
- biji bijan - 60 g;
- minyak sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Basuh sayap ayam ke dalam bekas dan rendam dalam perapian, yang disediakan dengan mencampurkan madu cair, kicap, bawang putih yang dikupas dan dihancurkan dan rempah untuk ayam. Tentukan di dalam peti sejuk selama tujuh hingga lapan jam untuk pickling.
Selepas masa berlalu, kami tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam tangki multivark dan hantar ke sana sayap ayam jeruk. Di atas, tuangkan baki garam dan letakkan peranti itu ke mod "Bakar" atau "Menggoreng" dan tetapkan masa selama satu jam setengah. Semasa memasak, buka secara berkala tudung multivark dan tuangkan hidangan dengan cecair terbentuk. Jadi sayap akan bertukar menjadi berair, dengan kerak selera. Lima belas minit sebelum akhir memasak, taburkan hidangan dengan biji bijan.
Sayap dalam sos madu dalam lengan
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 950 g;
- madu cair - 70 g;
- pes tomato - 80 g;
- kicap - 100 ml;
- lemon - 0,5 keping;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- Rempah untuk ayam - secukup rasa;
- minyak sayuran - 120 ml.
Persediaan
Sayap ayam dibasuh dan dikeringkan dengan baik.
Campurkan kicap, madu cair, pes tomato, jus separuh lemon dan dimasak melalui akhbar bawang putih, tambah rempah untuk ayam dan lada hitam tanah. Pemprosesan yang dihasilkan dipenuhi dengan sayap, bercampur dengan cermat dan dibiarkan dalam peti sejuk selama lima hingga tujuh jam.
Kemudian kami mengalihkan sayap ke dalam lengan untuk membakar, kami mengikatnya dari dua sisi, kami membuat beberapa puncture di atas dan meletakkannya pada dulang pembakar. Tentukan hidangan di dalam ketuhar hingga ketuhar 195 darjah selama empat puluh minit.
Pada akhir masa, dengan berhati-hati, supaya tidak dibakar, kami mengeluarkan sayap harum wangi yang telah dibuat dari lengan dan menyampaikannya kepada meja.