Sayap ayam dengan kentang sangat mudah, tidak mahal, tetapi dengan hidangan yang lazat. Mari cari beberapa resipi untuk penyediaannya.
Sayap ayam dengan kentang
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 8 pcs.;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- kentang - 600 g;
- mentol - 1 keping;
- bawang putih - 10 gigi;
- kicap - secukup rasa;
- rosemary segar;
- rempah, perasa - secukup rasa;
- minyak zaitun.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana memasak sayap dengan kentang. Sayap ayam dengan bawang putih yang dibumbui: kepingan besar dipotong menjadi beberapa keping dan dimasukkan ke dalam setiap sayap. Letakkan daging dengan kicap , taburkan dengan lada hitam tanah, rosemary, campurkan dan biarkan sayap untuk mengasinkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Kemudian kami mengambil kuali tanpa mengendalikan, taruh dengan minyak zaitun dan biarkan panas di atas api sederhana di atas dapur.
Kentang dibersihkan, dipotong ke dalam plat nipis, dicampur dengan separuh bulatan yang dihiris dengan bawang, tuangkan ke dalam kuali dan kacau. Kami menambah beberapa lobules yang dibersihkan daripada bawang putih. Sayap ayam tersebar di atas kentang, tuangkan baki perapan di atas, pelincir dengan mayonis dan tetapkan selama 40 minit di dalam ketuhar.
Sayap dibakar dengan kentang
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 6 keping;
- kentang muda - 5 pcs.;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- Sos Thai - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Sayap ayam dibasuh di bawah air sejuk, ringan direndam dalam tuala dapur dan dipindahkan ke papan pemotong. Pisau mengeluarkan kelebihan lemak, potong filem dan letakkan di dalam pinggan.
Kemudian kami membasuh kentang dari pasir, lap dengan tuala kertas dan potong beberapa bahagian. Kemudian kami membersihkan sekam bawang putih dari sekam dan kacau dengan kepingan kecil. Selepas itu, tuangkan plat minyak sayuran dalam, letakkan madu, masukkan sos Thai, buang cengkih bawang putih, garam dan lada hitam. Campur semua bahan dengan satu sudu dan letakkan sayap ayam dan kentang segar yang dihiris ke dalam perapan siap. Betulkan semuanya dan letakkan mangkuk di dalam peti sejuk secara literal selama 15 - 20 minit.
Seterusnya, kita menyalakan ketuhar dan memanaskannya sehingga kira-kira 200 darjah. Kami menutup dulang penaik dengan kertas pembakar dan membuka sayap ayam sejuk supaya ada jarak yang singkat antara mereka, dan kami meletakkan kentang ke dalam jurang yang terbentuk. Kemudian kita keluarkan semuanya dalam ketuhar panas dan panggang hidangan kami selama 20 - 30 minit.
Setelah masa lapang, ambil dulang pembakar dari ketuhar dan dengan bantuan spatula dapur kami menyebarkan sayap panggang dengan kentang ke setiap piring. Kami mencurahkan jus yang dihasilkan dari bahagian atas dan berkhidmat dengan tomato atau salad sayuran ringan dengan kepingan.
Sayap dalam lengan dengan kentang
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 800 g;
- kentang muda - 600 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Untuk pengasam:
- kicap - 1.5 sudu besar. sudu;
- madu - 1 sudu teh;
- sos delima - 1.5 sudu besar. sudu;
- paprika - 1 sudu teh;
- ketumbar - 1 sudu teh;
- rempah ratus.
Persediaan
Wings dibasuh, kering dan diketepikan. Sekarang kami menyediakan perap: campuran sos delima dengan soya, letakkan madu, paprika, lada dan garam secukup rasa. Campuran yang dihasilkan mengayunkan sayap kita dan biarkan mereka selama kira-kira 1 jam. Kentang muda dikupas, dibasuh, ditaburi dengan ketumbar, disiram dengan minyak sayuran dan dicampur dengan teliti. Kami meletakkan lengan untuk membakar di satu pihak, meletakkan pertama lapisan kentang, dan di atas sayap jeruk. Sekarang kencangkan hujung kedua lengan dan panggang hidangan selama 50-60 minit pada suhu 200 darjah.