Tidak tahu apa yang harus dimasak dari physalis sayur-sayuran untuk musim sejuk? Semak resipi yang ditawarkan di bawah dan isi semula bekalan anda dengan persediaan yang luar biasa, tetapi lazat dan mulut.
Telur telur dari physalis sayuran untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- sayur physalis - 1,9 kg;
- bawang merah - 980 g;
- wortel - 980 g;
- kerang besar - 5-6 pcs;
- Dill dan pasli (hijau) - 1 besar pasang siap pasang;
- gula pasir - 55 g;
- garam tidak diodiskan besar -55 g;
- cuka (9%) - 35 ml;
- lada hitam tanah baru - 2 jepit;
- minyak bunga matahari, tidak berbau - 480 ml.
Persediaan
Fizalis sayur masak dilepaskan dari "penutup", dibasuh dengan teliti dalam air suam dan selama dua minit diturunkan ke dalam air mendidih untuk berkedut. Selepas prosedur ini, buah-buahan yang dingin dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam minyak bunga matahari tanpa apa-apa aroma yang dipanaskan dalam kuali saut atau kuali yang mendalam. Goreng jagung sayur sehingga hirisan lembut. Goreng secara berasingan dalam minyak yang disediakan sebelum dikupas dan dicincang bawang dan lobak merah sehingga lembut.
Gosok sayur goreng dalam pengisar atau biarkan ia melalui penggiling daging dan kemudian masukkan ke dalam periuk, periuk atau periuk dengan bahagian bawah tebal. Sekarang hangat dengan komponen-komponen telur goreng yang sering diaduk dan masak sehingga tekstur yang diinginkan dan penyejatan sebahagian daripada kelembapan.
Selama kira-kira lima minit sebelum akhir memasak, musim bahan kerja dengan garam, gula, tuangkan cuka, tambah bawang putih bawang putih yang dimasak melalui tekan atau parut pada parut dan letakkan sayur-sayuran segar dicincang segar dill dan pasli.
Selanjutnya, seperti dengan persiapan lain yang lain, kami membungkus telur-telur yang disediakan di atas tin kering yang disterilkan, menutupnya dengan penutup dan menetapkannya terbalik di bawah "kot bulu" untuk pensterilan semulajadi dan penyejukan secara beransur-ansur.
Salad dari sayur physalis untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- sayur physalis - 980 g;
- timun segar - 980 g;
- bawang merah - 480 g;
- wortel - 480 g;
- Kepala bawang putih besar - 3-4 pcs.;
- Dill dan pasli (hijau) - 1 besar pasang siap pasang;
- gula pasir - 105 g;
- garam tidak terodisasi besar - 40 g;
- cuka, anggur atau epal - 95 ml;
- lada hitam (kacang) - 12 pcs.
Persediaan
Sayuran Fizalis untuk salad disediakan pada mulanya sama seperti untuk kaviar, membersihkan buah-buahan dari "penutup", mencuci dan menahan mereka dalam air mendidih selama dua minit. Sekarang potong salinan yang disediakan ke dalam kepingan. Timun dibasuh dan wortel yang dikupas dengan cawan yang dicincang, dan mentol dipotong menjadi cincin. Kami juga memotong pinggan dengan ulas bawang putih. Campurkan komponen salad dalam mangkuk besar, tambah garam, tidak diodisasi, gula, lada dan tuangkan cuka buah. Biarkan sayur-sayuran untuk memisahkan jus selama kira-kira lima belas minit, selepas itu kita mempunyai bekas di atas piring periuk dan masak dari awal mendidih selama sepuluh minit. Ia hanya untuk mengemas salad pada botol steril, gulungkannya dengan penutup yang dimasak dan letakkan di bawah "kot" sebelum menyejukkan.
Adjika dari sayuran fizalis untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- sayur physalis - 980 g;
- tomato - 980 g;
- bawang merah - 480 g;
- Lada Bulgaria - 380 g;
- kepala bawang putih besar - 2 buah;
- lada lada cili - 1-2 pcs. (untuk rasa);
- pes tomato - 120 g;
- gula pasir - 120 g;
- garam tidak diodiskan besar - 40 g atau secukupnya;
- cuka buah - 45 ml;
- lada hitam tanah baru - 2 jepit;
- Minyak bunga matahari tanpa bau - 120 ml.
Persediaan
Dikupas, dibasuh dan dicelupkan dalam air mendidih, dipotong secara fizikal ke dalam kepingan kecil dan goreng sedikit dalam minyak. Kami juga coklat bawang cincang secara berasingan dan lada. Sekarang gilikan bahan-bahan goreng, tomato segar dan lada panas melalui penggiling daging, tentukan jisim dalam periuk atau periuk dan masak dengan kacau selama tiga puluh minit. Sekarang tambah garam, pes tomato, gula dan masak selama lima belas minit lagi. Pada akhirnya, tuangkan cuka itu, tambah bawang putih yang dihancurkan, mendidih selama lima minit lagi dan bungkusnya dalam bekas steril dan kering. Setelah memasangkan bekas dengan penutup yang dimasak, letakkannya terbalik di bawah "kot" dan biarkannya sejuk secara beransur-ansur.