Musim luruh sejuk dan malam musim sejuk tidak boleh dilakukan tanpa pembakar wangi yang harum dan lazat, dan roti buatan sendiri tidak hanya memberi makanan ringan, tetapi juga menghadapi suasana yang tidak baik. Jika anda sudah bosan dengan kek manis dan pastri, maka roti ini boleh menjadi pengganti yang layak. Kami menawarkan untuk menunjukkan semua imaginasi anda dan cuba memasak roti dengan bahan tambah yang berbeza: koko, gula, keju kotej, poppy, dll. Perkara utama, jangan takut untuk mencuba dan semestinya anda berjaya. Jadi, mari bermula!
Resipi untuk roti dengan gula
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 500 g;
- air suam - 250 ml;
- yis kering - 7 g;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- madu - 2 sudu kecil;
- garam - 1 sudu teh;
- gula perang untuk percikan.
Persediaan
Resipi untuk membuat roti gula cukup mudah: mari masak air yis, letakkan madu itu, campurkan dan biarkan selama 10 minit. Kami menapis tepung, tuangkan ke dalam air, tuangkan minyak sayuran dan aduk adunan homogen, yang dibiarkan selama 30 minit pada suhu bilik. Kemudian bahagikan adunan yang telah selesai menjadi 16 bahagian, gulung setiap satu ke tourniquet dan simpangkannya dengan simpul. Kami mengalihkan roti ke atas kertas, tutup dengan tuala dan pergi ke tempat yang hangat. Lubricate ban dengan mentega, taburkan gula di atas dan bakar roti kami dengan gula dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, selama 15 minit.
Resipi untuk roti dengan keju kotej
Bahan-bahan:
- susu - 2 barang;
- tepung gandum - 8 item;
- ragi berkelajuan tinggi - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 200 g;
- keju kotej - 300 g;
- telur - 3 keping;
- marjerin atau mentega - 150 g;
- kismis - secukup rasa.
Persediaan
Mari kita lihat resipi lain untuk membuat roti yang lazat: letakkan yis dalam susu hangat dan campurkan dengan teliti. Secara berasingan pukul telur dengan gula, tuangkan ke dalam susu, tambah marjerin dan tepung cair. Kami menguli doh homogen, tidak lekat, dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira 30 minit.
Kemudian bahagikan adunan ke dalam kira-kira 20 keping, membentuk bola, gulungkannya ke dalam bulatan dan letakkannya pada lembaran penaik yang rata. Dalam setiap bun, buatkan lubang kecil di dalam gelas dan biarkan minit selama 30 minit untuk membolehkan doh naik sedikit.
Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisian: kami mencampur keju kotej dengan gula, kismis dan telur. Hidupkan ketuhar pada 180 darjah dan biarkan ia panas sepenuhnya. Kami menyebarkan pemadat di dalam alur, gris telur dari atas, dan bakar selama 25 minit sebelum warna kemerah-merahan.
Resipi untuk roti dengan kayu manis
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 400 g;
- yis kering - 10 g;
- susu - 250 ml;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 50 g;
- Gula vanila - secukup rasa;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- gula tepung - untuk hiasan;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- pala - secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan roti ini, panaskan susu, tuangkan yis itu, letakkan gula itu dan letakkan di tempat yang hangat selama 40 minit. Sementara itu, kami menyaring tepung, mencairkan mentega, menguli doh, tutup dengan tuala dan tentukan selama 30 minit. Sebelum ini, hidupkan ketuhar dan panaskannya hingga kira-kira 200 darjah.
Selepas adunan telah didekati, kami menyebarkannya ke atas meja yang ditutup dengan tepung, gulung ke dalam lapisan nipis, garam dengan minyak sayur-sayuran kecil, taburkan gula atau serbuk gula secukupnya, dan di atas - kayu manis. Kemudian, gulungkan roll yang ketat dan potong ke dalam bahagian kecil. Lubricate the baking sheet with oil vegetable, spread it on roti dengan kayu manis dan bakar selama 30 menit hingga kemerah-merahan.
Nikmati pesta teh anda!