Sorrel - produk yang sangat berguna, seperti, sesungguhnya, semua sayur-sayuran. Cara menyiapkan sup daripada coklat dengan telur dibaca di bawah.
Shchi dari kemaluan dengan ayam dan telur
Bahan-bahan:
- kumbang - 5 bungkus;
- ayam - 1 kg;
- telur - 2 keping;
- kentang - 2 buah.
Persediaan
Ayam (ia mungkin hanya separuh daripada bangkai, mungkin ada sayap, kilauan atau paha), lombong dan dimasukkan ke dalam kuali. Kami tuangkan air, selepas mendidih mengurangkan api dan masak sehingga ayam sudah siap. Kemudian ia diekstrak, dan kuah disaring. Kentang yang dihiris nipis dan diturunkan ke dalam sup, secukup rasa, kami menambah garam. Strip sredel shredu 5 mm. Apabila kentang dimasak, kami mencelupkannya ke dalam sup. Pada mulanya nampaknya agak terlalu banyak, tetapi ini biasa, kerana dalam proses memasak ia akan mendidih. Di dalam mangkuk kami mengalahkan telur, tuangkan mereka ke dalam sup mendidih dengan menetes nipis dan sentiasa kacau, kami berdiri selama beberapa minit lagi. Dalam sup kubis hijau yang siap dengan kendi dan telur, kami menambah keping daging ayam.
Shchi dengan resipi, krim masam dan telur - resipi
Bahan-bahan:
- Sup daging - 3 liter;
- Jeruk segar - 275 g;
- kentang - 475 g;
- wortel - 125 g;
- bawang merah - 165 g;
- daun bay;
- telur ayam - 5 pcs;
- krim masam - 165 g;
- garam.
Persediaan
Kami mengupas kentang dan menghancurkannya dalam kiub, mencincang wortel dengan cawan, dan potong cincang yang disebarkan di dalam mentol. Kami letakkan sayur-sayuran dalam sup mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit. Kemudian kita tuangkan nasi, tambah garam dan masak selama 10 minit lagi. Rebus telur, bersihkan, buang kuning dari protein. Protein dipotong ke dalam kuantiti yang besar, dan kuning tanah dengan krim masam sehingga seragam dan dicurahkan ke dalam periuk. Seterusnya kami menghantar tupai, daun laurel dan masak selama kira-kira 2 minit. Tuangkan kemeja, masukkan ke dalam periuk, selepas mendidih mematikan api dan menegaskan sup kubis dengan kendi dan telur dan krim masam di bawah tudung selama kira-kira satu perempat jam.
Sup merah dengan daging dan telur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 pc.;
- air - 1.5 liter;
- kendi segar - 185 g;
- warna kubis - 165 g;
- telur ayam - 2 keping;
- leeks - 1 keping;
- garam.
Persediaan
Penyediaan sup kubis bermula dengan penyediaan dendam - daun dipisahkan dari kaki dan memotongnya tidak terlalu halus. Leek cincang cincin. Isi fillet ayam masak sehingga siap dalam air masin. Kemudian kami mengeluarkannya dan menyusunnya dengan serat. Dalam sup, kami letakkan hal berkembang kecil kembang kol, rebus selama 5 minit, kemudian kami meletakkan kendi, bawang dan masak selama 3 minit lagi. Kami pecah dan kami menyebarkan telur. Dalam menetes nipis tuangkan campuran ke dalam sup dan kacau dengan baik. Minit selepas 2 menambah daging, dan kemudian keluarkan kuali dari api.
Sup kubis lisan dengan resipi merah dan telur
Bahan-bahan:
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 100 g;
- bayam - 1 tandan;
- sayuran dill, pasli;
- sorrel segar - 150 g;
- minyak semula jadi - 35 g;
- telur - 4 keping;
- krim masam untuk pemfailan;
- garam.
Persediaan
Melkenko bawang buncis, dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, mencairkan separuh daripada mentega, letakkan di sana sinar dan penumpang untuk merayap, kacau, kira-kira 15 minit. Dalam periuk, tuangkan kira-kira 1.5 liter sejuk