Tangerin kering adalah hidangan lazat dan sihat yang boleh dimakan seperti buah-buahan kering atau menambah pelbagai hidangan. Mereka boleh menghias kek, jeli atau digunakan sebagai elemen hiasan. Mari kita pertimbangkan dengan cara anda mengeringkan jeruk tangerin, dan apa yang boleh dimasak daripada mereka.
Tangerine kering
Bahan-bahan:
- tangerine - 5 pcs.
Persediaan
Oleh itu, tangerin dipotong ke dalam bulatan, meletakkannya di atas penaik dan masukkannya ke dalam ketuhar. Keringkan buah selama kira-kira 1 jam dalam oven yang dipanaskan hingga 140 darjah. Kemudian kami dengan hati-hati menjadikan kepingan dan kering selama satu jam lagi. Tangerine siap sepenuhnya sejuk, dimasukkan ke dalam bekas, tutup penutup dan letakkan di dalam almari.
Resipi untuk coklat dengan mandarin kering
Bahan-bahan:
- keju kotej - 300 g;
- coklat susu gelap - 100 g;
- tepung gula - 3 sudu besar. sudu;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- vanillin;
- mandarin kering - 50 g;
- permen waffle - untuk hiasan.
Persediaan
Keju kotej disapu melalui penapis. Pada teurochke kecil, potong sedikit coklat dan masukkannya ke jisim curd. Kemudian kami tuangkan gula tepung, letakkan krim masam, vanillin secukup rasa, gula dan kacau semuanya dengan teliti. Sekarang, dengan jisim curd, kami membentuk pelet kecil dengan tangan kami, memakai setiap kepingan mandarin kering dan menggulung bola. Pada parut yang besar, tiga baki coklat, wafel gula-gula Jack dan gulung bola karam kami dalam ramuan manis. Selepas itu, kami mengeluarkan gula-gula selama kira-kira 30 minit di peti sejuk, dan kemudian menyampaikannya ke meja.
Buah-buahan candied kering dari tangerines
Bahan-bahan:
- tangerine - 1 kg;
- gula - 1,2 kg;
- air yang ditapis - 300 ml;
- gula tepung.
Persediaan
Tangerine dibasuh, dibersihkan, dipotong setengah dan dicurahkan dimasak terlebih dahulu dengan sirap gula panas. Sekarang letakkan hidangan dengan buah di atas dapur dan masak selama 10-15 minit pada api yang lemah. Kemudian,
Ulangi prosedur ini beberapa kali, dan kemudian menapis penapis dengan teliti melalui colander, dipasang di atas kuali yang bersih. Dalam colander kita akan mempunyai tangerin, dan sirap akan perlahan-lahan mengalirkan ke dalam bekas. Buah-buahan tangerin diletakkan dalam satu lapisan pada ayak dan kering di dalam ketuhar pada suhu 40 darjah. Kemudian taburkannya dengan serbuk gula dengan banyak, ringan goncang dan keringkan untuk kedua kalinya dalam oven. Selepas itu, kami memindahkan buah-buahan manisan ke dalam tin, gabus dan menyimpannya di tempat yang kering dan gelap.