Terima kasih kepada aditif dalam bentuk kacang, mutlak mana-mana hidangan memenangi rasa dan tekstur. Terung juga tidak terkecuali, resipi yang akan kami kongsi dengan anda dalam artikel ini.
Terung disumbat dengan walnut
Bahan-bahan:
- terung - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- walnut - 1 segenggam;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Terung dihiris plat nipis, musim dengan garam dan lada pada kedua-dua belah dan goreng dalam minyak sayur sehingga lembut. Krim masam bercampur dengan herba cincang dan kepingan walnut. Jangan lupa menambah rempah-rempah secukupnya dan sedikit bawang putih, melalui media.
Setiap kepingan terung adalah rata rata dengan krim masam dan kacang dan digulung ke dalam roll. Kami memotong roll dengan tusuk gigi untuk memperbaikinya.
Gulung terung dengan walnut sepenuhnya disejukkan sebelum disajikan.
Terung dengan delima dan kacang
Bahan-bahan:
- terung - 1 keping;
- walnut - 1 segenggam;
- bawang putih - 2 ulas;
- cilantro - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- delima.
Persediaan
Terung dipotong ke dalam piring dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
Dalam pengisar kami meletakkan kacang, ketumbar, bawang putih dan garam dengan lada. Kami mengisar segala-galanya kepada konsistensi homogen. Jisim selesai adalah padat, jadi ia harus diencerkan dengan air ke konsistensi krim masam lemak.
Kini kami mengedarkan terung panggang yang banyak, menggulungnya dengan gulung dan menyebarkannya di atas pinggan. Sprinkle eggplants dengan bawang putih dan kacang dengan benih delima dan sayur-sayuran yang tinggal.
Bubuk goreng dengan walnut dan keju
Bahan-bahan:
- terung - 1 keping;
- keju diproses - 70 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- walnut - 1 segenggam;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- sayuran hijau (dill, pasli, ketumbar) - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- garam, lada.
Persediaan
Terung dihiris bersama kepingan nipis. Taburkan sayur dengan garam dan biarkan selama 30 minit untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Terung masin dibasuh dengan air sejuk dan dikeringkan. Kami memotong kepingan dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur sehingga lembut. Kacang secara rawak dipotong dengan pisau dan dicampur dengan keju. Dalam campuran yang sama kami menghantar sayur-sayuran yang dicincang dan sedikit lada hitam hitam. Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur.
Tuangkan terung campuran keju dan gulung ke dalam roll dengan sekeping lada. Kami membaiki roll dengan tusuk gigi jika perlu dan menyampaikannya ke meja, dihiasi dengan herba cincang.