Terung Stewed dengan Tomat dan Bawang Putih

Melihat musim panas, jangan lupa untuk mengambil bahagian dengan sayur-sayuran bermusim kegemaran anda dengan memasak, contohnya, terung rebus dengan tomato dan bawang putih. Hidangan hangat dan pemanasan adalah sesuai untuk makan semasa peralihan musim, apabila makanan harus menjadi lebih hangat, lebih berkhasiat, tetapi tidak menyebabkan berlebihan dan pengumpulan lebih sentimeter.

Zucchini dibakar dengan terung, bawang putih dan tomato

Resipi hidangan ini dikurangkan kepada pelindapkejutan hampir hampir semua komponen yang diberikan bersama-sama, dan oleh itu ia juga sesuai untuk mereka yang mula-mula menghampiri dapur. Satu-satunya kesukaran adalah penyediaan semua ramuan yang diperlukan, yang mengambil masa yang paling lama.

Bahan-bahan:

Persediaan

Basuh semua sayur-sayuran, keluarkan cengkerang dari bawang, dan kemudian potong semuanya secara rawak, tetapi tidak terlalu besar, pastikan semua potongan sayuran adalah kira-kira bentuk dan saiz yang sama. Potonglah terung ke dalam colander, musim dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Selepas beberapa ketika, dari potongan sayur-sayuran, ia akan dapat menghapuskan kepahitan yang tidak menyenangkan, ia hanya perlu untuk mencuci terung dan anda boleh mula memasak.

Perkara pertama dalam memanaskan dengan minyak zaitun adalah untuk menyimpan kepingan bawang, menunggu mereka menjadi telus. Untuk bawang tambah pasta gigi bawang putih, ketumbar tanah, dan bawang putih meninggalkan wangiannya, letakkan kiub tomat, terung, zucchini dan lada manis. Supaya hidangan dengan daun laurel dan turun api di bawah pinggan. Tinggalkan ragout untuk menenggelamkan selama kira-kira 20 minit, dan kemudian anda boleh segera mencuba hidangan siap.

Telur terasi dengan tomato, lada dan bawang putih

Resipi Mediterranean ini akan mengisi rumah anda dengan rempah-rempah aromatik yang menakjubkan dan sayur-sayuran rebus, dan perutnya sangat enak, berkhasiat, tetapi mudah dicerna dan hidangan yang sihat.

Bahan-bahan:

Persediaan

Letakkan semua terung di bawah gril dan bakar sehingga kulit pada sayur-sayuran bertukar hitam dan menjadi kering dan padat. Juga mencuci kulit dan lada, dan kemudian kupas dan potong daging secara meluas. Keluarkan teras terung panggang dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana.

Dalam banyak minyak zaitun, simpan bawang, dan apabila ia meraih cahaya emas keemasan, tambahkan cengkih ayam, jintan, paprika dan harrisu. Tunggu sehingga wangi itu mengisi dapur anda, kemudian tuangkan wain, sup, cuka dan jus sitrus ke dalam kuali. Biarkan segalanya dididihkan, kemudian letakkan tomato, lada, terung dan kacang ayam. Rebus rebus sekitar 20 minit pada api sederhana, dan kemudian teruskan mencicipi hidangan tersebut.

Resipi untuk terung rebus dengan tomato dan bawang putih

Bahan-bahan:

Persediaan

Selepas memotong sayur-sayuran, simpan mereka bersama-sama sehingga zapumyanivaya, tambah herba kering, kekacang dan tuangkan campuran tomato dan sup. Biarkan rebusan sedih untuk kira-kira setengah jam, dan kemudian berkhidmat dengan krim masam dan sajian sayur basil.