Rassolnik untuk musim sejuk

Sudah waktunya untuk mempersiapkan pemuliharaan untuk musim sejuk kini sedang bening, jadi apabila, jika tidak pada musim panas, adalah berfaedah untuk mengambil resipi rassolnik itu . Penyediaan sup untuk acar disediakan sangat sederhana, dan satu boleh lebih daripada cukup untuk membuat dua periuk sup indah ini.

Rassolnik untuk musim sejuk dengan barley mutiara

Bahan-bahan:

Persediaan

Timun segar dibasuh dan disapu pada parut besar. Biarkan sayur-sayuran berdiri selama beberapa jam, sehingga mereka membiarkan jus.

Bawang dipotong menjadi kiub, atau cincin nipis. Wortel juga dibasuh dengan teliti, dibersihkan dan disapu. Kami mengaku bawang dengan lobak minyak sayur sehingga mereka menjadi lembut dan tidak memperoleh warna emas.

Di dalam mana-mana hidangan yang mendalam kita meletakkan sayuran dengan sayur-sayuran, timun diperas dari jus yang berlebihan, tomato dan barley mutiara diced. Campuran untuk anak ayam taburkan dengan garam dan tambah cuka. Masukkan semua bahan api dan rebus selama 30-35 minit. Rassolnik siap memakai bank-bank pra-disteril dan roll.

Rassolnik untuk musim sejuk di bank perlu disimpan di dalam peti sejuk dan digunakan seperti yang diperlukan.

Resipi untuk acar untuk musim sejuk

Penyediaan sedemikian akan sesuai untuk jeruk dan solyanka . Bilet, sebelum menambah sup, juga boleh ditambah dengan air garam timun, untuk memberikan masam yang lebih sengit.

Bahan-bahan:

Persediaan

Semua sayur-sayuran dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan. Ketimun dipotong menjadi kiub, wortel gosok pada parutan besar, dan bawang dihancurkan dengan cara yang mudah. Cengkeh bawang putih dibersihkan dan dibiarkan melalui akhbar. Mengisar herba segar. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam hidangan yang dalam, tambah garam, lada, cuka dan mentega secukup rasa. Biarkan sayur-sayuran selama beberapa jam untuk berdiri di bawah tudung, selepas itu kita letakkan kuali dengan larutan garam pada api dan biarkan untuk sedutan selama 10-15 minit. Kami campurkan campuran sayur-sayuran panas dengan balang pra-disterilkan dan gulungkannya. Bahan bakar untuk rassolnik untuk musim sejuk sudah siap.

Bagaimana untuk memasak rassolnik jeruk untuk musim sejuk?

Bagi mereka yang memilih untuk menyediakan rassolnik dengan beras, dan bukan dengan barley mutiara, ada juga resipi yang berasingan. Dalam kes ini, lebih baik untuk memilih beras dengan bijirin panjang, yang akan mengekalkan bentuknya dan tidak memberikan kanji berlebihan. Masukkan sos tomato atau tidak - kekal pada budi bicara anda.

Bahan-bahan:

Persediaan

Sayuran dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan. Ketimun dipotong menjadi kiub, wortel gosok pada parutan besar, dan bawang dihancurkan seperti biasa. Nasi dibasuh dan masak sehingga separuh siap. Campurkan sos tomato dengan mentega, gula, garam dan cuka. Sos tomato untuk resipi ini adalah wajar untuk mengambil pengeluaran rumah. Untuk melakukan ini, tomato harus dikupas sebelum ini, dan kemudian fumigated kepada keseragaman dengan gula dan garam.

Sekarang tuangkan sos tomato semua sayur-sayuran yang disediakan dan letakkan campuran di atas api. Rebus sayur-sayuran selama 30 minit, kemudian tambahkan beras sebelum dimasak dan terus masak selama 5-7 minit lagi. Pada akhirnya, ia hanya tinggal mengisi acar dengan cuka dan anda boleh mencurahkannya pada tin steril.