Kugel - resipi

Kugel adalah hidangan Yahudi. Ia tidak lebih daripada seorang kaserol. Ia adalah sayuran, daging, dan kadang-kadang manis. Di bawah, baca resipi yang menarik untuk memasak hidangan ini.

Cawan kentang - resipi

Bahan-bahan:

• kentang - 1 kg;
• wortel - 180 g;
• bawang merah - 190 g;
• telur ayam - 2 keping;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• Dill dihancurkan - 1 sudu besar. sudu;
• garam, lada.

Persediaan

Untuk memasak sayur kugel bawang, wortel dan kentang kami melalui parut dengan gigi besar atau penggiling daging. Sedikit pukulan telur dengan garpu dan isi dengan campuran sayur-sayuran. Untuk merasakan garam, lada, tuangkan tepung, tambah dill hancur dan kacau dengan baik. Secara mendalam membentuk penutup yang baik dengan minyak atau lemak lain, letakkan campuran yang disediakan dan arahkan bahagian atasnya. Pada 160 darjah, panggang sehingga anda mendapat kerak keemasan mulut. Sebagai peraturan, ia mengambil masa kira-kira 1 jam. Kugel kentang siap dipotong dan dihidangkan ke meja dalam bentuk yang panas.

Kugel dari matzah

Bahan-bahan:

• matza - 8 keping;
• garam;
• telur - 3 keping;
• keretakan.

Persediaan

Matsu runtuh untuk mengeluarkan kepingan sederhana. Isi air mendidih atau sup air yang curam. Cecair mesti diserap dan matzo dilucutkan. Selebihnya cecair disaring melalui penyumbat kaca. Dalam berat yang diterima, kami memandu dalam telur, kami menambah garam, retak (semakin mereka, lebih baik) dan kacau. Bentuknya dioles dengan minyak, dicurahkan ke dalamnya campuran dan pada suhu sederhana kita membakar cawan Yahudi di dalam ketuhar selama 30 minit.

Kugel dengan pasta dalam multivark

Bahan-bahan:

• mentega lembut - 6 sudu besar. sudu;
• gula perang - 0.5 cawan;
• dihancurkan walnut - 0,5 gelas;
• tanah kayu manis - 1 sudu teh;
• garam - 1 sudu besar. sudu;
• mi telur lebar - 450 g;
• krim masam - 2 cawan;
• keju kotej - 2 gelas;
• keju krim 450 g;
• telur - 2 keping;
• kuning - 2 keping;
• gula - 0.5 cawan;
• ekstrak vanila - 2 sdt.
• kismis - 1 gelas.

Persediaan

Gula perang, setengah mentega, kayu manis dan kacang kami menyambung dan mengisar. Dalam panci besar tuang 4 liter air dan masak sehingga mendidih, tambah garam, mi dan masak selama kira-kira 5-6 minit. Kami mengalirkan air, dan tambah 2 sudu mentega ke mi dan biarkan sejuk, tetapi jangan lupa untuk mencampurinya secara berkala. Kami menggabungkan keju kotej, krim masam, keju krim dan mengisar massa dengan pengisar atau pengadun sehingga licin. Masukkan kuning mentah, telur, ekstrak vanila, gula dan teruskan pukul sehingga jisim menjadi homogen. Kami menyambungkannya dengan mi dan campurkannya. Letakkan jisim dalam periuk yang dimasak, disejukkan dengan 1 sudu mentega, dan di atas lapisan walaupun mengedarkan campuran kacang. Kami membakar pasta dengan pasta selama 60 minit dalam program "Bakar".