Tuna kalengan baik dan buruk

Di Jepun, tuna adalah salah satu ikan yang paling popular. Dan selera orang Jepun, penyair hebat makanan laut, anda boleh dipercayai. Benar, mereka menggunakan produk ini dalam bentuk segar, dan di kedai-kedai, anda sering dapat melihat makanan dalam tin. Dan tidak semua orang tahu apa faedah dan bahaya tuna ternakan.

Bahan-bahan dan kandungan kalori tuna dalam tin

Jika teknologi pengetinan diperhatikan, maka ikan mengekalkan kebanyakan nutrien. Pertama sekali, ini adalah asid lemak berharga omega-3 , serta selenium, yang jarang ditemui dalam makanan lain dalam jumlah yang besar. Komposisi fillet tuna mengandung vitamin E dan D, vitamin B, vitamin K jarang, dan unsur surih: fosforus, magnesium, kalium dan yodium.

Di samping itu, faedah dan kelemahan tuna ternak ditentukan oleh komposisi produk. Jika ia hanya termasuk perapian dengan rempah dan garam, maka nilai tenaga akan kira-kira 96 ​​kcal / 100 gram. Sekiranya terdapat minyak, nilai kalori meningkat kepada 197 kcal / 100 gram. Dalam kes pertama, produk itu akan menjadi makanan yang unik, di kedua - tidak begitu.

Manfaat Tuna Tin

Mengenai persoalan sama ada tuna kaleng berguna, ahli nutrisi memberi jawapan positif. Walau bagaimanapun, mereka menasihatkan untuk menghentikan pilihan mereka pada makanan dalam tin dalam jus mereka sendiri. Terutamanya ia melibatkan mereka yang mempunyai masalah dengan berat badan berlebihan, kolesterol tinggi. Dan tuna kalengan asli boleh agak dibandingkan dengan produk segar, jika ia tidak mengandungi aditif buatan dan terbuat dari bahan mentah yang berkualiti.

Ikan-ikan kalengan ini, berkat kandungan fosforus dan asid lemak, dapat meningkatkan aktiviti otak. Potassium dalam komposisi mereka membantu menyokong kerja jantung, mengoptimumkan keadaan kapal. Penggunaan teruna tuna kaleng menguatkan imuniti, menormalkan tekanan darah, mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan. Di samping itu, ia adalah alat yang baik untuk mencegah kanser.

Adakah tuna kalengan berbahaya?

Kontra untuk produk juga boleh didapati. Pertama, tuna mampu mengumpul raksa - bahan yang sangat berbahaya. Oleh itu, makan dalam kuantiti yang besar tidak disyorkan. Ibu mengandung yang hamil lebih baik sama sekali untuk mengecualikan makanan kalengan tersebut daripada diet. Untuk kanak-kanak kecil, mereka juga tidak akan mengambil kesempatan. Di samping itu, seperti apa-apa produk dalam tin, tuna dari kalori adalah kontraindikasi bagi orang-orang dengan penyakit buah pinggang dan pundi kencing. Dan ia boleh menyebabkan alahan.