Ayam atau itik digabungkan dengan prun dimasak jika tidak semua, pastinya ramai di antara kita, jika resipi tradisional ini telah berhenti memukau tetamu dan ahli keluarga anda, kemudian menyediakan ayam belanda dengan prun, menurut resipi dari artikel kami.
Turki dengan prun dan epal di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ayam belanda - 1 bangkai;
- prun salai - 1 item;
- epal masam - 2 pcs;
- bawang merah - 1 pc.
Untuk bersinar:
- sirap gula - 2 barang;
- gula perang - 1/3;
- jus epal - 1 item;
- jus cranberry - 1 item;
- 1 mandarin;
- 1 jus jeruk;
- minyak sayuran - 1/4 sudu besar.
Persediaan
Semua ramuan untuk glaze dimasukkan ke dalam periuk dan, kacau sentiasa, masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja sirap mula menebal dan memperoleh warna coklat - periuk tumis boleh dikeluarkan dari dapur.
Kami meletakkan kalkun pada helai baking dan memasukkannya dengan epal yang dihiris besar, dicampur dengan bawang dan prun . Kami meletakkan bangkai yang disumbat pada lembaran penaik dan menutupnya dengan kuas kuliner dengan sayu.
Kami memasak burung pada 165 darjah selama 1 jam untuk 2 kilogram ayam. Sekali setiap 30 minit, kami mengambil ayam belanda dan menutupnya dengan sayu dari semua pihak.
Turki, direbus dengan prun dalam multivariate
Bahan-bahan:
- daging ayam belanda - 1 kg;
- bawang merah - 2 buah;
- prun merokok - 300 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami memotong bawang dengan cincin dan kami lulus dalam mod "Baking" untuk ketelusan. Di atas bawang meletakkan keping daging kalkun dan prun, taburkan semua garam dan lada. Kami memasak hidangan dalam mod "Quenching" selama 1 jam. Kalkun siap pakai boleh dihidangkan secara berasingan, atau sebagai hidangan utama untuk hidangan sampingan pasta atau kentang rebus .
Roll kalkun dengan prun
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1.5 kg;
- prunes kering - 1 segenggam;
- bijaksana - 10 daun;
- ham "Prosciutto" - 3 keping;
- garam, lada;
- kacang pain - 1 segenggam;
- minyak zaitun.
Persediaan
Fillet of turkey dipotong mengikut cara buku dan terbuka. Kami meletakkan fillet pada selembar filem makanan dan berhati-hati musim dengan garam dan lada. Spread ke dalam kepingan cincang tengah ham, daun bijih segar, dicurahkan dengan minyak zaitun, kacang dan prun. Pengisian juga disiram dengan garam dan lada. Dengan bantuan selembar filem, putar fillet kalkun dengan prun ke dalam gulung, jika perlu, pasangkan dengan twine kuliner atau benang sederhana.
Kami membakar roll pada 180 darjah selama 1 jam dan 15 minit, kemudian biarkan ia sejuk selama 20 minit dan potong kecil.