Udang dalam saus berkrim adalah hidangan yang indah untuk hidangan harian dan perayaan, yang termasuk pelbagai jenis pilihan memasak. Membezakan komposisi bahan tambahan dan perasa, anda boleh setiap kali mendapatkan penciptaan masakan baru dengan selera yang hebat.
Bagaimana memasak udang dalam sos krim?
Sediakan udang dalam saus berkrim selama beberapa minit dan dengan pendekatan yang tepat untuk perniagaan sentiasa gembira dengan hasil yang sangat baik.
- Sesuai digunakan kerang segar atau beku.
- Sediakan sos krim untuk udang di rumah boleh dibuat dari krim lemak mana-mana, selepas menambah mereka dengan rempah, rasa, moluska dan bahan-bahan yang menyertainya beberapa minit sebelum penebalan.
- Anda boleh menyajikan hidangan dengan roti segar, tambahnya kepada pasta, sayuran atau hiasan beras.
Udang dalam sos bawang putih berkrim - resipi
Resipi yang paling mudah untuk memasak udang yang lazat dan hebat dalam sos krim akan dibentangkan kemudian. Komposisi laconic dalam kes ini adalah asas ditambah dengan bawang putih, yang akan memberikan hidangan piawai harmonis, pedas ringan dan aroma yang memukau untuk makan.
Bahan-bahan:
- udang - 700 g;
- krim - 200 ml;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- mentega - 50 g;
- pasli cincang - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Goreng bawang putih dalam minyak.
- Tambah krim, panas hingga mendidih, letakkan udang.
- Rebus kandungan bergantung pada saiz ikan kerang 3-5 minit, tambah pasli.
- Bawa udang buat sementara ke dalam mangkuk, rebus sos ke kepadatan yang diinginkan, dan kemudian kembalikan ke cengkerang moluska.
- Panaskan udang dalam sos krim dengan bawang putih untuk sedikit masa dan berkhidmat.
Udang goreng dalam sos krim
Udang dalam saus krim, resipi yang akan dibentangkan kemudian, sebelum ini ditenun dalam minyak bawang putih aromatik, yang mempunyai kesan yang sangat positif pada ciri akhir hidangan siap. Daripada pasli, anda boleh menambah sayur-sayuran lain: harmoni melengkapi kemangi segar palet.
Bahan-bahan:
- udang - 900 g;
- krim - 200 ml;
- bawang putih - 5 gigi;
- krim dan minyak zaitun - 30 gram setiap;
- pasli cincang - secukup rasa;
- garam, lada, herba provencal.
Persediaan
- Dalam kuali, tambah minyak zaitun dan mentega, goreng di dalamnya gigi bawang putih yang dikupas dan hancur menjadi sebati, selepas itu ia dibuang dan dibuang.
- Masukkan dalam bekas bekas udang segar atau dicairkan dan kering, tumis selama 2 minit.
- Tuangkan dalam krim, tambahkan 3 minit, tambahkan sayur-sayuran, garam, lada, herba, campuran dan sajikan.
Kerang dan udang dalam saus berkrim
Kekasih makanan laut akan senang untuk mencuba udang dalam krim, dimasak dalam sebuah syarikat dengan kerang kupas. Rasa ketepapan akan ditambah pada akhir sos keju cair, dan lebih pedas, dengan nota akut yang menyenangkan, makanan akan disebabkan oleh bawang putih dan lada cili yang dicincang halus.
Bahan-bahan:
- udang dan kupang - 400 g;
- krim - 200 ml;
- keju diproses - 1 keping;
- bawang putih - 4 gigi;
- lada panas - 1 keping;
- mentega - 40 g;
- Dill dan pasli - 0.5 tandan setiap;
- garam, lada.
Persediaan
- Panggang dalam minyak cincang yang dicincang lada panas dan bawang putih.
- Masukkan makanan laut, goreng selama 1.5-2 minit atau sehingga kelembapan menyejat.
- Tuangkan ke dalam krim, menggoda selepas mendidih selama 3-5 minit, musim untuk rasa dan kacau di hijau dan cincang keju cair.
- Hidangkan udang dalam sos krim panas dengan pasta atau beras.
Udang raja dalam sos bawang putih berkrim
Jika ada kemungkinan untuk memasak udang kerajaan dalam saus krim, pastinya mesti digunakan. Ciri-ciri rasa hidangan yang dihasilkan akan menyebabkan ribut emosi yang paling positif, yang akan diingat untuk tasters lama. Adalah lebih baik untuk mengambil moluska yang baru beku, mendidihnya sebelum ini dengan tambahan jus lemon.
Bahan-bahan:
- udang kerajaan - 800 g;
- krim - 250 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- lada panas - 1 keping;
- krim dan minyak zaitun - 40 g;
- garam, lada, herba, jus lemon.
Persediaan
- Sediakan udang, mendidih dan memberus.
- Dalam periuk menggabungkan dua jenis minyak, panaskan, tuangkan krim tersebut.
- Sincang bawang putih ke dalam bekas dan, jika dikehendaki, jatuhkan sayur-sayuran.
- Rebus sos selama 8-10 minit pada api yang tenang, kacau, masukkan kerang.
- Biarkan udang diraja dalam sos krim selama 5 minit untuk merendam rasa di bawah tudung dan berkhidmat.
Udang dengan cendawan dalam sos krim
Resipi berikut untuk mereka yang ingin merasakan udang dengan champignons dalam sos krim. Yang ditambahkan pada komposisi bawang atau lebih leeks halus (bahagian putih itu) secara harmoni akan sesuai dengan palet umum selera, yang mesti dipanggang bersama dengan cendawan cincang.
Bahan-bahan:
- udang - 700 g;
- cendawan - 400 g;
- krim - 300 ml;
- bawang atau leeks - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak sayuran - 50 ml;
- sayuran - secukup rasa;
- garam, lada.
Persediaan
- Goreng cendawan berasingan dengan bawang dan udang, tambah bawang putih pada hujungnya.
- Sambungkan komponen dalam satu bekas, tuangkan krim, musim untuk rasa.
- Udang udang dengan cendawan dalam sos berkrim selama 5 minit dan sajikan.
Udang dalam sos keju berkrim
Tambahan hebat ke mana-mana meja akan dimasak udang dengan sos krim dan keju di dalam ketuhar. Krim dalam pengisian boleh diganti dengan krim masam, dan keju cair dengan apa-apa produk jenis pepejal. Bakar hidangan yang sama dalam cocotnuts yang dibentuk, bentuk umum atau bakul pasir atau pastri.
Bahan-bahan:
- Udang - 1 kg;
- krim - 250 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- keju bersatu - 200 g;
- sayuran - secukup rasa;
- mentega - 30 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Udang segar atau dicairkan dibentangkan pada bentuk minyak.
- Campurkan krim masam, bawang putih yang dicincang, keju parut, musim jus secukupnya dengan garam, lada, herba, isi dengan udang dalam bentuk.
- Bakar udang dalam sos krim dengan keju selama 15 minit di dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Udang yang tidak bersih dalam sos bawang putih berkrim
Untuk memasak udang yang tidak diseduh dalam sos krim, mereka pada awalnya direndam dalam wain putih kering, yang akan meningkatkan kekayaan rasa krustasea dan hanya kemudian menghilangkan individu dari kulit. Menentukan sifat-sifat akhir makanan akan menjadi kualiti keju yang digunakan, yang sepatutnya agak asin dan sedikit manis.
Bahan-bahan:
- udang - 0,5 kg;
- krim - 200 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- wain - 250 ml;
- keju - 100 g;
- garam, campuran lada, kapur, pasli.
Persediaan
- Isi udang dengan wain, biarkan selama 40 minit.
- Memberi kerang dari kerang dan letakkan di dalam krim yang hangat di dalam periuk.
- Masukkan bawang putih, campuran lada, garam, rebus selama satu minit.
- Throw keju yang digiling, kacau dan bilaskan hidangan selama 2 minit lagi, selepas itu mereka dapat berdiri di atas plat panas di bawah penutup selama 5 minit lagi.
- Apabila berkhidmat, pelengkap makanan dengan kepingan kapur.
Sotong dengan udang dalam sos berkrim
Resipi udang berikut dalam saus berkrim akan memberi peluang untuk menghargai kejiranan kerang yang sangat baik, yang mesti terlebih dahulu dicucuk dengan air mendidih, dibersihkan dari filem dan teras batin. Udang dalam kes ini, anda perlu mengambil segar atau segar beku.
Bahan-bahan:
- udang - 0,5 kg;
- cumi - 0.5 kg;
- krim - 250 ml;
- bir - 250 ml;
- Dill - 0.5 puan;
- tepung - 1,5 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 100 g;
- wain - 100 ml;
- mentega - 50 g;
- garam, lada, pasli.
Persediaan
- Rebus udang dalam bir dengan penambahan dill 5 minit, parit, beri longkang.
- Cecair yang disediakan dipotong menjadi jalur, dilapisi tepung dan goreng dalam minyak panas selama 3 minit.
- Secara berasingan goreng bawang sehingga merah, tambah dalam proses setengah sudu tepung.
- Bawang goreng tuangkan krim, wain, tambah rempah, sayur-sayuran, cumi-cumi dan udang, biarkan 5 minit.
Udang dalam krim kelapa
Penyediaan udang dalam saus berkrim, dengan mengambil kira cadangan di bawah ini, akan menghasilkan cahaya yang kurang kalori dan versi pedas yang lebih pedas. Krim biasa dalam kes ini digantikan dengan produk kelapa, dan komposisinya ditambah dengan rempah, tanah dengan akar halia dan lada cabai.
Bahan-bahan:
- Udang - 1 kg;
- bawang merah - 0,5 kg;
- bawang putih - 5 gigi;
- krim kelapa - 300 ml;
- menggosok akar halia - 1.5 sudu besar. sudu;
- lada cili - 1-2 pcs;
- tanah ketumbar - 1,5-2 sudu besar. sudu;
- kunyit - ΒΌ sudu teh sudu;
- minyak sayuran - 100 ml;
- garam, ketumbar.
Persediaan
- Dalam mentega goreng bawang cincang halus selama 10 minit.
- Masukkan bawang putih, halia, cili, goreng selama 2 minit.
- Taburkan kunyit, ketumbar, campuran dan tuangkan dalam krim.
- Masukkan garam, hangat selama 5 minit, letakkan udang.
- Singkir udang dengan krim kelapa selama 5 minit dan sajikan, bumbu dengan ketumbar.
Udang dalam krim dan kicap
Sangat lazat adalah udang dalam kicap berkrim , walaupun mereka siap dalam beberapa minit. Hidangan yang lazat ini merawat pesakit yang pantas untuk tetamu dan isi rumah, apabila tidak ada masa untuk memasak lama komposisi masakan rumit dan pelbagai jenis. Anda boleh berkhidmat dengan pasta atau beras.
Bahan-bahan:
- udang - 800 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- krim - 250 ml;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 40 ml;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Udang goreng dalam minyak 2-3 minit, tambah bawang putih dicincang.
- Tuangkan dalam krim, kicap, garam, lada.
- Tumiskan sos pada api yang tenang selama 2-3 minit lagi, kacau.
- Makanan dihidangkan dengan sayur-sayuran dicincang halus.
Udang dipanggang dalam sos krim
Pilihan lain untuk penyokong makanan laut dan penyokong makanan segera akan dibentangkan di bawah. Udang, dibakar dalam ketuhar dalam saus berkrim boleh disediakan dengan makanan laut lain untuk dipilih, menambah kupang, sotong, gurita. Harmony shade rasa bahagian-bahagian bahagian ceri.
Bahan-bahan:
- udang - 600 g;
- cumi-cumi, kerang - 150 g setiap;
- ceri - 10 keping;
- bawang putih - 3 gigi;
- krim - 300 ml;
- mozzarella - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- Herba Provencal - 1-2 st. sudu;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Udang dengan makanan laut lain diletakkan dalam bentuk berminyak.
- Campurkan krim dengan keju mozzarella cincang, tanah Parmesan dan Provencal herba, tambah garam dan lada.
- Mengedarkan sos ke atas makanan laut.
- Hantar bekas selama 20 minit untuk membakar dalam ketuhar pada 180 darjah.
Udang dengan zucchini dalam sos krim
Enrich dan menyegarkan rasa hidangan akan membantu menambah komposisi sayur-sayuran: zucchini atau zucchini, tomato, lada bell atau bulu kembang kol. Bentuk pengiringan komponen sayuran, serta komposisi mereka, boleh ditentukan secara individu mengikut keutamaan. Thyme boleh digantikan atau ditambah dengan bumbu lain.
Bahan-bahan:
- udang - 600 g;
- zucchini - 1 pc.;
- Lada Bulgaria dan cabai - 1 pc;
- tomato - 150 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- krim - 300 ml;
- bawang merah - 50 g;
- wain putih - 100 ml;
- thyme - 2 secubit;
- garam, lada, minyak zaitun, herba.
Persediaan
- Goreng bawang merah dalam minyak, tambah bawang putih, lada dan zucchini.
- Selepas 3-5 minit, letakkan udang itu, goreng beberapa minit.
- Tuangkan wain, menguap, tambah krim dan semua perisa.
- Tumbuh udang dengan sayuran dalam sos krim selama 5 minit dan disajikan ke meja dengan sayur-sayuran.
Ikan merah dengan udang dalam sos krim
Untuk meningkatkan pemakanan, udang dan hidangan krim melengkapi fillet ikan merah yang hangat, yang diawali dengan tambahan jus lemon dan perisa yang sesuai. Hasilnya adalah tambahan yang menarik untuk beras, kentang, mi beras atau pasta.
Bahan-bahan:
- udang dan salmon fillet - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim - 200 ml;
- rempah untuk ikan - 2 jepit;
- jus lemon, minyak zaitun dan krim - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Dadu ikan dan marinate selama 20 minit dengan jus lemon, garam dan rempah.
- Goreng dalam campuran minyak bawang cincang, dan kemudian tambah ikan, coklat sedikit.
- Tuangkan ke dalam krim, letakkan udang, masak saus, selalunya duduk selama 5 minit.
Udang dalam sos wain berkrim
Sediakan sos yang lazat untuk udang dari krim akan, menambah produk tenusu dengan kualiti wain putih. Ia dibenarkan dalam kes ini untuk bereksperimen dengan satu set rempah dan rempah yang ditambah. Campuran tradisional herba Itali boleh digantikan dengan pelbagai buatan tangan herba dan rempah kering.
Bahan-bahan:
- udang - 0,5 kg;
- krim dan wain putih - 200 ml setiap;
- bawang putih - 2 gigi;
- Herba Itali - 1 sudu besar. sudu;
- mentega dan minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- garam, campuran lada, sayur-sayuran.
Persediaan
- Dalam campuran minyak goreng udang selama 2 minit.
- Tuangkan wain, menguap tanpa bumbung beberapa minit, tambahkan krim.
- Sos garam, lada, rasa dengan herba, dibenarkan untuk kacau selama 5 minit, disajikan dengan sayur-sayuran.