Vareniks dengan raspberi

Vareniki dengan raspberi adalah sajian yang paling panas dan masakan klasik Rusia sebenar. Mereka sangat berkhasiat dan sangat enak. Mari kita segera belajar cara membuat vareniki dengan raspberi untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan lazat ini!

Resipi untuk vareniki dengan raspberi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• telur - 1 keping;
• kefir - 500 ml;
• garam - secubit;
• soda - 1 sudu teh;
• tepung.

Untuk pengisian:

• raspberry - 200 g;
• gula - secukup rasa.

Persediaan

Kini kami akan memberitahu anda cara memasak ladu dengan raspberi. Pertama, masukan doh untuk vareniki. Untuk melakukan ini, tuang kefir ke dalam mangkuk, tambah telur, letakkan soda dan garam secukup rasa. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan dalam tepung dan menguli doh homogen. Ia harus diperoleh dengan konsisten tidak terlalu ketat dan bahkan sedikit berpegang pada tangan. Keluarkan doh dengan tepung dan masukkan ke dalam beg plastik selama 30 minit. Kemudian kami membahagikannya kepada 4 bahagian, dari setiap kami membentuk sosej panjang, memotongnya menjadi kepingan dan tekannya supaya sebuah bulatan ternyata. Di tengah-tengah setiap bulatan kami meletakkan beberapa buah berry raspberi, taburkan gula di atas dan tutup tepi. Kami melincirkan mangkuk minyak multivark. Kami mengalihkan vareniki dengan raspberi dan masak mereka, menetapkan mod memasak stim selama 8 minit. Hidangan yang disediakan dihidangkan dengan panas, disiram dengan jem oren atau krim masam.

Vareniki dari raspberry

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• gula - 2 sudu besar. sudu;
• tepung - 250 g;
• telur - 1 keping;
• susu - 1 item;
• Garam dan baking soda - secukup rasa.

Persediaan

Pertimbangkan satu lagi cara mudah bagaimana untuk menyediakan vareniki dengan raspberi. Telur dipecah ke dalam mangkuk, kita menambah soda dan garam. Kemudian kami meletakkan gula dan tuangkan susu. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan dalam tepung dan menguli doh homogen. Kami membahagikannya kepada beberapa bahagian yang sama dan gulung masing-masing menjadi flagellum nipis. Kemudian potong sosis dalam kepingan kecil dan tekan setiap satu menjadi pancake. Taburkan gula sedikit, letakkan beberapa buah raspberi dan pinggan zalepljayem dengan satu sama lain di kerang. Tuangkan ladu mentah dalam air mendidih, tambah garam secukup rasa dan kacau. Tonton dengan berhati-hati untuk proses memasak, dan sebaik sahaja semua ladu mengapung ke permukaan, kami menandakan 5 minit. Apabila kali ini berlalu, kita dapat mengurangkan kebakaran, tidak membenarkan ladu mendidih. Berhati-hati mengeluarkan vareniki siap dengan menggunakan bising, dan letakkannya dalam colander, dengan itu menyingkirkan sup. Kami beralih vareniki ke dalam mangkuk, kami meletakkan sekeping mentega di atas dan menghidangkannya ke meja dengan krim masam.

Pencinta makanan musim panas juga akan suka vareniki dengan strawberi, resipi yang agak mudah.