Musim sejuk penuh dengan cuti, istimewa, dan asas, untuk ramai orang yang percaya - Krismas. Sebelum bermulanya cuti, jemaat menubuhkan puasa, selama 40 hari, apa yang boleh dimakan pada hari raya Krismas, dan untuk apa peraturan ini ditubuhkan, apa faedah puasa untuk membawa jiwa, bila bermula dan bagaimana untuk berpuasa, seseorang mesti tahu setiap orang.
Bilakah Krismas bermula?
Setiap tahun adalah stabil, tanpa perubahan dalam tarikh, permulaan puasa Krismas pada 28 November. Ia berakhir pada pagi 7 Januari. Pada malam 6 hingga 7, Vigil Semua Malam dihidangkan di gereja - perkhidmatan istimewa Tuhan, Juruselamat datang ke dunia - dia dilahirkan di Bethlehem. Para gembala yang menyedihkan dan penyihir kaya membawa hadiah, yang begitu kaya dengan itu dan bergegas ke bayi yang baru lahir. Krismas berpuasa untuk orang awam adalah pengorbanan untuk kemuliaan Tuhan, hadiah untuk bayi yang baru boleh diberikan.
Puasa 40 hari berlangsung - inilah jalannya, pada akhirnya, seseorang mendapat kegembiraan dari kedatangan Kristus. Hari yang paling ketat dalam jawatan ini ialah 6 Januari - Malam Krismas, orang-orang adalah Malam Krismas. Pada hari ini, puasa yang ketat diletakkan, bagi mereka yang boleh tahan untuk alasan kesihatan, dilarang untuk makan makanan tanpa lemak sepanjang hari, pada waktu petang selepas penampilan bintang pertama, lazimnya makan kutya atau osteo - bubur dengan madu dan kismis. Tujuan berpuasa - untuk mengukuhkan keadaan rohani, untuk mengingatkan bahawa keperluan utama jiwa manusia adalah untuk berkomunikasi dengan Tuhan, kita harus melupakan keperluan yang penting, yakni mengenai makanan.
Kenapa post Krismas dipanggil Filippov?
Kisah puasa Krismas adalah mengenai masa-masa yang dirakamkan di halaman-halaman Alkitab. Konsep awal awal Era Baru adalah masa kelahiran Yesus Kristus, penghitungan masa untuk peristiwa tertentu. Permulaan perayaan Krismas jatuh pada keesokan harinya, selepas hari St. Rasul Filipus, penamaan jawatan Filippov datang dengan rakyat. Di zaman dahulu, orang yang bercerai di cuti gereja lebih mudah dan lebih mudah untuk orang percaya, kalendar itu tidak ada di setiap rumah, dan semua orang pergi ke gereja dan pada hari Ahad, imam mengumumkan cuti yang akan datang selama satu minggu ke depan dan bercakap tentang permulaan puasa.
Bagaimana untuk menyediakan untuk Post Krismas?
Paskah Krismas atau Filippov, apa jawatan - kerja pada diri sendiri dan peraturan yang ditetapkan. Makanan yang abstain dari hari-hari tersebut, bukanlah sumber kehidupan manusia yang paling penting. Selalunya dalam mengejar "membasahi daging" orang tidak mencari masa untuk perkara utama, untuk memperkuat daya rohani, tidak ada masa untuk doa, sedekah. Berikan saja makanan yang biasa tidak mencukupi, kita mesti cuba mengubah diri kita dengan lebih baik.
Bagaimana untuk mematuhi puasa Krismas?
Hari pertama Hari Krismas dan sepanjang hari adalah laporan sebelum perayaan, puasa mengambil lebih banyak masa daripada biasa mengikut jadual hari untuk berdoa, berbuat baik, membantu orang lain. Ia sepatutnya dalam satu hari untuk memuatkan diri anda dengan peraturan - pergi maju ke jawatan, jika mungkin. Tuhan menguatkan mereka yang bercita-cita dengan berjalannya jalan puasa.
Kaedah-kaedah Krismas pantas untuk orang awam
Kepala pos ini adalah hari terakhir di mana makanan dari hewan makan, minum arak. Pada tahun ini ada empat puasa, sebelum setiap mereka ada hari amaran, jika hari ini jatuh pada hari Rabu atau Jumaat, tetapi dilarang menggunakan produk di atas. Contoh - 27 November mungkin jatuh pada hari Selasa, jadi anda boleh makan daging dan susu, minum arak, tetapi jika 27 jatuh pada hari Jumaat - maka anda mesti makan makanan tanpa lemak sebelum Krismas.
Bagaimana hendak makan dalam jawatan Krismas?
Kurang ajar memanggil makanan di paskah Krismas dengan keras, hidangan kurus, sangat lazat, berkhasiat dan sihat. Pada hujung minggu dan hari-hari istimewa dalam ingatan orang suci yang paling dihormati, sebagai contoh, Nicholas the Wonderworker (yang disambut pada 19 Disember.) Pada hari ini, ia dibenarkan makan ikan dan minum wain. Pada hari-hari ganjil minggu (kecuali Ahad), makanan dengan minyak sayuran dilarang, jika kesihatan itu membolehkan makanan memasak tanpa ia.
Apa yang boleh anda makan semasa Krismas Krismas?
Senarai apa yang dibenarkan untuk dimakan dalam puasa Krismas adalah hebat. Pada mulanya, mungkin terdapat persoalan jenis makanan untuk memasak, tetapi dalam beberapa hari menu adat dengan mudah disusun semula menjadi kurus. Ia amat berguna, dikukus, dibakar dalam lengan - pada hari-hari ketika tidak biasa makan piring dengan minyak sayuran. Produk utama untuk memasak:
- bubur;
- sayur-sayuran segar dan jeruk;
- buah-buahan, buah-buahan kering;
- Kacang dan produk pembiakan;
- minyak sayuran;
- ikan dan makanan laut.
- cendawan.
Apa yang anda tidak boleh makan dalam jawatan sebelum Krismas?
Anda perlu mengkaji komposisi produk yang anda beli di kedai, jika pengeluar dengan jujur menunjukkan pada label kehadiran dalam komposisi - soya atau sawit, maka produk sedemikian boleh dimakan, di dalamnya lemak dari asal-usul sayuran. Jika anda memberi perhatian, anda boleh membeli banyak makanan tanpa lemak. Senarai apa yang anda tidak boleh makan di pos Krismas - semua makanan segera:
- daging mana-mana haiwan;
- mutlak semua produk tenusu;
- telur.
Resipi dalam Krismas berpuasa setiap hari
Peraturan puasa Krismas membolehkan anda membuat indulgensi untuk orang sakit, wanita mengandung dan menyusu, anak-anak. Sekiranya seseorang mahu berpuasa, tetapi kesihatannya tidak membolehkan anda mematuhi semua peraturan, anda boleh mengurangkan pengambilan makanan sebanyak separuh, atau mengecualikan sebahagian makanan dari itu, tanpa mengorbankan badan. Ambil peraturan selama 40 hari untuk tidak menggunakan produk tertentu, atau jangan makan produk tenusu dan daging pada hari Rabu dan Jumaat.
Shchi dengan cendawan dan kubis segar - variasi tanpa lemak
Bahan-bahan:
- kepala kecil kubis;
- lobak merah, bawang;
- 1 tomato;
- 50 g cendawan kering;
- 3-4 kentang;
- sekumpulan kehijauan.
Penyediaan:
- Pre-rendang cendawan selama 2 jam, dan rebus selama 15-20 minit.
- Goreng bawang cincang halus dan wortel parut, rebus dan tambah kepada mereka cendawan, tomat dadu.
- Dalam sup cendawan, tambahkan air dan rebus di dalamnya cincang kentang dan kubis.
- Campurkan kulat dengan sayur-sayuran dan rebus selama beberapa minit.
- Sup siap sedia menghiasi, sebelum berkhidmat, sayur-sayuran segar.
Kentang dalam resepi pos
Sediakan hidangan yang lazat dan hangat dalam puasa tidak sukar - pai dan roti, potong dengan sayur-sayuran dan tambalan ikan, casseroles dengan cendawan, sayur-sayuran rebus, saus buatan sendiri dan adzhiki, sauerkraut dan herba kering akan mengubah mana-mana menu. Dalam jawatan sebelum Krismas, banyak hidangan disediakan berasaskan kentang, ia boleh dibakar, digoreng, dimasak, dikukus, dihidangkan sendiri atau sebagai hiasan.
Kentang pedesaan
Bahan-bahan:
- kentang kecil 15-20 keping;
- 3-4 ulas bawang putih;
- minyak sayuran;
- herba kering, garam, lada.
Penyediaan:
- Basuh dengan teliti kentang dan keringkan dengan tuala.
- Potong ke dalam kepingan kecil dan masukkan ke kuali besar.
- Tuangkan minyak dan masukkan bawang putih, tambah herba kering, lada garam.
- Tutup kuali dengan tudung dan goncang untuk dicampur.
- Bakar dalam ketuhar pada lembaran penaik. Kentang boleh dimasak dalam lengan.
Bahan-bahan:
- 2 sudu besar. tepung;
- 0.5 sudu besar. air;
- garam garam;
- minyak sayuran;
- setengah kilo kentang;
- 200 g cendawan;
- mentol;
- garam, lada secukup rasa.
Penyediaan:
- Kukuk doh.
- Goreng bawang cincang dan cendawan.
- Masukkan goreng dalam kentang rebus yang direbus.
- Untuk menyelamatkan ladu.
- Rebus.
Salad dalam resepi pos
Makanan dalam jawatan Krismas sangat lezat, ringan, ia membawa manfaat kepada badan - membantu melegakan sistem pencernaan, untuk menyesuaikan kerja organ-organ dalaman. Sediakan salad berdasarkan sayur-sayuran segar dan rebus, musim dengan mayonis tanpa lemak atau minyak sayur-sayuran, menghias dengan sayur-sayuran. Resipi mudah diakses mengambil masa memasak minimum.
Salad steak buah
Bahan-bahan:
- 1 alpukat;
- 1 oren;
- Bawang Crimean;
- sebotol zaitun;
- 5-6 tomato ceri;
- sekumpulan daun salad.
Penyediaan:
- Potong ke dalam kiub dikupas oren.
- Potonglah alpukat dan taburkan dengan jus lemon.
- Zaitun akan dicincang halus, tomato dibahagikan kepada empat bahagian, selada dipotong menjadi daun, bawang cincang di cincin separuh.
- Campurkan semua bahan dan tuangkan ke atas pakaian.
- Pengisian bahan bakar terdiri daripada 2 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu teh. cuka epal, 1 sudu kecil. gula, 0.5 tsp. mustard, garam dan lada - untuk dicampur.
Baking dalam resipi pos
Pastri yang lazat dan kesederhanaan dalam memasak, hidangan asal dalam jawatan Krismas, anda boleh memasak, membelanjakan tidak terlalu banyak wang. Sudah jelas bahawa resipi kurus tidak mempunyai telur biasa, produk mentega tenusu, tetapi pengawetan tanpa lemak ternyata tidak kurang enak dan tanpa bahan-bahan ini. Pai yang siap dihiasi dengan kacang tanah atau ditaburi dengan serbuk.
Kek nanas dengan aprikot dan prun kering
Bahan-bahan:
- 100 g nanas dan 250 ml sirap kaleng;
- 10 keping prun;
- 10 keping aprikot kering;
- 1 sudu besar. tepung;
- 2 sudu besar gula;
- 50 g madu;
- separuh sudu teh garam, soda dan tanah kayu manis;
- 5 g yang hancur.
Penyediaan:
- Prun aprikot dan nanas kering menjadi kiub kecil.
- Rebus dalam sirap nanas dalam periuk selama 5 minit.
- Masukkan kayu manis, madu, gula hingga buah-buahan dan sejuk.
- Tuangkan campuran soda tepung buah dan serbuk penaik, campurkan.
- Untuk meletakkan di dalam acuan, disejukkan dengan minyak sayuran.
- Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180.
Pai oren
Bahan-bahan untuk adunan:
- setengah kilo tepung;
- separuh secawan gula;
- 0.5 tsp soda;
- 70 ml air sejuk;
- 60 ml minyak bunga matahari;
- garam.
Untuk pengisian:
- 3 oren, (¼ lemon, jika dikehendaki);
- 2 sudu besar kanji;
- 50-100 g gula.
Penyediaan:
- Campurkan garam dan gula dan tambah soda.
- Tambah ini kepada campuran air dan minyak bunga matahari dan masakkan adunan.
- Pisahkan dari ujian 1/3 dan masukkan ke dalam peti sejuk.
- Kebanyakan gulung dan sama rata dimasukkan ke dalam bentuk, meninggalkan sisi doh di tepi.
- Tuangkan oren dengan pengisar, dengan banyak gula dan kanji tambahan. Kacau.
- Isi campuran oren dalam adunan.
- Dough dari gris beku dengan parut, dan taburkan jingga jingga di atas.
- Dalam ketuhar yang telah dipanaskan, kami menyediakan hidangan selama 30 minit pada 180-200 darjah.
- Bersedia untuk bubuk pai itu.