Daging sapi dengan kubis adalah hidangan yang sangat baik dan memuaskan, menggabungkan makanan ringan dan hiasan. Kami mencadangkan anda mencuba hidangan lazat ini dan menikmati rasa dan aroma yang menakjubkan.
Daging sapi dengan kubis dan kentang
Bahan-bahan:
- daging lembu - 300 g;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- kubis - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- rempah;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana untuk mengeluarkan kubis dengan daging lembu. Sayuran dibersihkan, bawang cincang halus, wortel disapu pada parut. Daging potong kecil dan goreng dalam kuali di semua sisi. Kemudian tuangkan dengan air mendidih dan reneh pada api yang rendah, sedikit podsoliv dan lada.
Seterusnya, dalam kuali yang berasingan, biarkan bawang emas dan wortel menjadi emas. Pekat tomato ringan dicairkan dengan air, dituangkan ke dalam kuali, semua bercampur dan direbus selama 5-7 minit, kacau sentiasa. Kubis rebus jerami, tambah kepada panggang, bersama-sama dengan potong kentang dan masak semuanya pada api yang rendah selama 10-15 minit. Kemudian campurkan sayur-sayuran dengan daging, taburkan dengan bawang putih dan sayuran dicincang, campurkan segala-galanya, tutup dengan tudung dan masak selama 10 minit lagi.
Salad dengan kubis dan daging lembu
Bahan-bahan:
- daging lembu rebus - 350 g;
- kubis putih - 250 g;
- kentang - 2 keping;
- kacang polong hijau - 150 g;
- epal - 1 keping;
- prun - 50 g;
- telur rebus - 2 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- mayonis - 200 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang rebus di dalam kulit, disejukkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Telur rebus yang keras dicincang bersama dengan sayur-sayuran. Kami mengupas epal dari kulit dan kotak benih, menggosoknya pada tetrochka besar. Prun dibebaskan dari batu dan direndam dalam air suam selama 1 jam. Kubis dicincang jerami, garam, lada dan sedikit rebus dengan minyak sayuran. Potong daging ke dalam kepingan nipis, campurkan dengan bahan-bahan lain, musim dengan mayonis dan kacau dengan baik.
Sup dengan daging lembu dan kubis
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 300 g;
- daging lembu - 250 g;
- lemak lemak babi - 100 g;
- sup daging - 500 ml;
- mentol - 1 keping;
- jeruk timun - 1 keping;
- tepung - 15 g;
- sayur-sayuran;
- rempah;
- kacang hijau - 200 g.
Persediaan
Kami memerah kubis sedikit supaya tiada air garam yang tersisa di dalamnya, tetapi tidak ada rasa masam yang kuat. Mentol itu dibersihkan, dicincang halus, tumis pada lemak babi, menambah rempah, kubis dan daun telur. Kami meletakkan semuanya bukan api kecil. Timunnya dikupas dan digabungkan dengan daging, dipotong menjadi kubus, hingga kubis, ketika sudah menjadi lembut. Goreng secara berasingan dalam kuali yang panas, campurkan tepung dengan sup daging panas dan isi sup kami. Kami terus merenun hidangan selama 15-20 minit pada api kecil. Pada akhirnya kami mencurahkan kacang hijau dalam tin, campurkan dan sajikan kubis yang siap hodgepodge dengan daging lembu di atas meja, mengisi dengan lada tanah hitam dan herba cincang.