Apakah jenis vitamin yang terdapat dalam bawang putih?

Sifat penyembuhan bawang putih telah diperhatikan oleh orang-orang pada zaman purba, bukti ini mencapai masa kini dalam sumber-sumber tertulis yang terawal. Gigi, yang mempunyai rasa tajam dan bau yang tajam, digunakan sebagai perasa, serta sebagai ubat untuk pelbagai penyakit. Hari ini, faedah tumbuhan ini dibuktikan oleh saintis yang menemui apa yang vitamin, mineral dan bahan berguna lain terkandung dalam bawang putih.

Bahan-bahan bawang putih: vitamin dan bahan-bahan lain

Umbi bawang putih mengandungi vitamin C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D dan PP, tetapi bilangan mereka tidak terlalu besar. Walau bagaimanapun, dalam pucuk muda dan daun bawang putih, kandungan vitamin, terutamanya C, adalah lebih tinggi, dan juga terdapat vitamin A, yang tidak terdapat di dalam mentol.

1. B kumpulan vitamin , yang terdapat dalam bawang putih, meningkatkan metabolisme, kerja saluran gastrousus, mengawal sistem endokrin dan saraf, mengambil bahagian dalam pembentukan darah dan pembaharuan sel, dan mempunyai kesan yang baik pada kulit dan rambut. Vitamin B9 - asid folik - diperlukan untuk wanita hamil untuk perkembangan janin yang normal dan penguatkuasaan imuniti.
2. Vitamin C , yang merupakan sebahagian daripada bawang putih, berkesan menguatkan pertahanan badan dan membantu mengekalkannya.
3. Vitamin E adalah antioksidan yang sangat baik, meningkatkan pernafasan sel dan mencegah penularan darah.
4. Vitamin D menyediakan metabolisme mineral, meningkatkan pertumbuhan tulang, membantu penyerapan kalsium.
5. Vitamin A membantu mengelakkan kanser dan melindungi sel-sel daripada radikal bebas, dengan itu menyumbang kepada pemeliharaan belia.
6. Vitamin PP mengambil bahagian dalam proses metabolisme protein dan lemak, menguatkan saluran darah, merangsang kerja usus, perut dan jantung.

Rasa dan bau bawang putih yang spesifik disebabkan oleh kehadiran sebatian yang tidak menentu yang mengandungi belerang di dalamnya. Senyawa-senyawa ini memberikan tumbuhan yang paling kuat sifat antibakteria. Secara keseluruhan, bawang putih mengandungi sejumlah besar unsur, termasuk kalium, fosforus , magnesium, yodium, kalsium, mangan, sodium, zirkonium, tembaga, germanium, kobalt dan banyak lagi.

Bagaimanakah saya boleh menggunakan bawang putih?

Pada bawang putih musim bunga, terima kasih kepada vitamin-vitamin yang terkandung di dalamnya, membantu melawan kekurangan vitamin, menguatkan sistem imun. Jika anda menambah ulas bawang putih untuk makanan yang berat dan berlemak, ia akan membantu mengelakkan proses penapaian dalam usus. Mereka yang mengalami sembelit, doktor mengesyorkan 3-4 ulas bawang putih setiap hari. Untuk mengelakkan trombosis, untuk mengurangkan tekanan darah tinggi, menguatkan saluran darah, menghilangkan kolesterol berbahaya, doktor juga mengesyorkan makan bawang putih setiap hari. Jus bawang putih sering digunakan untuk penyakit kulit, jangkitan kulat, gigitan serangga dan masalah kulit yang lain.