Bagaimana untuk memasak bubur kacang di atas air?

Bubur kacang sayuran dianggap sebagai hidangan pemakanan, tetapi rasa kenyang selepas penggunaannya datang dengan serta-merta. Hari ini kita akan memberitahu kepadamu perkadaran air dan peas yang betul, supaya kacang bubur kacang menjadi enak.

Bagaimana untuk memasak bubur kacang di atas air?

Bahan-bahan:

kacang kering - 1 item;
air ditapis - 2 barang;
rempah;
mentega .

Persediaan

Kacau kering dibasuh, dipenuhi dengan air es dan meninggalkan untuk mendesak sepanjang malam. Kemudian parit cecair, tuangkan beberapa gelas air tawar, dan letakkan piring di atas api. Kami membawanya ke mendidih, mengeluarkan buih putih, mengurangkan api, tutup dengan tudung dan rebus selama 45 minit. Selepas itu, cuba bubur untuk kesediaan, mengisi minyak dengan mentega dan kacau dengan teliti.

Resipi bubur kacang dalam air dengan rebus

Bahan-bahan:

kacang kering - 2 barang;
rebus daging - 1 periuk;
mentol - 1 keping;
wortel - 1 keping;
minyak sayuran - 40 g;
air - 4 item;
rempah ratus.

Persediaan

Kacang dibasuh beberapa kali, dimasukkan ke dalam periuk untuk memasak dan dituangkan dengan air ditapis. Bawa hingga mendidih dan masak sehingga dilakukan pada panas yang sangat minimum, 45 minit. Kemudian tambah garam dan masukkan sekeping kecil mentega. Tanpa membuang masa, kami membersihkan bawang dengan wortel, dicincang halus dan goreng sayur-sayuran dalam kuali dengan sedikit mentega. Kemudian letakkan sayur-sayuran rebus, kacau dan panaskan. Sekarang kita menggabungkan bubur dengan daging panggang, kita rasa hidangan dan, jika perlu, musim dengan rempah-rempah.

Bagaimana memasak bubur kacang di atas air dengan daging?

Bahan-bahan:

kacang rebus kering - 2 barang;
air - 4 item;
pulpa daging babi - 300 g;
mentol - 2 keping;
rempah ratus.

Persediaan

Kacau kering dibasuh, dicurahkan air bersih dan rebus pada api kecil. Kemudian tuangkan bubur dan campurkan. Jika ternyata bukan homogen, kami menguli dengan tempat tidur untuk kentang. Daging diproses dan dipotong menjadi pinggan. Mentol itu dibersihkan, dicincang oleh cincin separuh dan kami lulus secara berasingan pada kuali yang dipanaskan dengan minyak. Seterusnya, letakkan kepingan daging, tutup dengan tudung dan reneh hingga lembut, bumbu dengan rempah. Selepas itu, letakkan panggang pada kacang polong dan tuangkan jus itu. Kami menyalakan ketuhar, memanaskan hingga 180 darjah dan hantar hidangan selama 10 minit.

Bagaimana memasak bubur kacang dengan air dengan bawang?

Bahan-bahan:

kacang kering - 2 barang;
mentol - 1 keping;
minyak sayuran - 0,5 barang;
rempah;
air ditapis - 4 sudu besar.

Persediaan

Kacang dibasuh 5 kali, direndam dalam air panas yang direbus dan biarkan membengkak selama 10 jam. Kemudian cecair itu disalirkan, dituangkan dengan air, letakkan piring di atas api dan biarkan mendidih. Selepas itu, campurkan, keluarkan buih yang semakin meningkat dan tolak api dengan sangat minimum. Masak bubur sehingga kacang rebus sepenuhnya, kira-kira 1 jam. Seterusnya, keluarkan kuali dari pinggan, masak semua dengan menghancurkan sehingga konsistensi yang lebih homogen diperolehi. Kami mengisi kacang polong dengan minyak sayuran, garam secukup rasa dan campuran. Kami membersihkan bawang, cincang separuh bulatan, berlalu hingga warna emas di dalam minyak, dan kemudian biarkan panggang dalam bubur dan kacau dengan teliti.