Selepas pancake terkenal, rebus sayur dengan zucchini adalah salah satu hidangan musim panas yang paling popular. Kami mengambil sebagai asas resipi terbukti zucchini rebus dengan tomato dan kami akan menyelesaikannya dengan cara kami sendiri dengan pelbagai bahan tambahan dari sayur-sayuran dan herba supaya rebus sayuran yang digigit sekali lagi akan menjadi kegemaran keluarga.
Zucchini rebus dengan tomato dan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini besar - 1 keping;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- cawangan thyme segar;
- tomato - 670 g;
- bawang ungu - 110 g;
- sosej - 130 g;
- sos tomato - 240 ml;
- paprika asap - 1 sudu teh;
- minyak zaitun - 15 ml.
Persediaan
Selepas pemanasan sedikit minyak dalam brazier, kami menggunakannya untuk lulus bawang ungu dicincang. Untuk bawang panggang, tambah bawang putih cincang dan daun thyme, dan selepas beberapa minit kami meletakkan sosis yang dicincang. Apabila yang terakhir memperoleh gelembung emas yang khas, isikan kandungan hidangan dengan sos tomato dan tunggu sehingga ia mendidih. Letakkan zucchini dan tomato, tambah paprika untuk rasa dan rebus selama 15-17 minit.
Zucchini rebus dengan tomato boleh dibuat dalam multivark, untuk ini, pertama sekali, goreng sayur-sayuran pada "Baking", dan selepas menambah cecair pergi ke "Quenching" selama setengah jam.
Zucchini rebus dengan cendawan dan tomato
Bahan-bahan:
- jagung - 4 cob;
- mentega - 45 ml;
- bawang merah - 90 g;
- wortel - 120 g;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- zucchini - 320 g;
- champignons - 270 g;
- tomato - 800 g;
- daun oregano - 1/4 sudu besar.
Persediaan
Kami memotong kernel jagung, dan mendidih tongkol selama setengah jam. Dalam mentega, mari lulus wortel dengan batang yang dihiris saderi dan bawang. Untuk zazharke menambah zucchini, cendawan dan rebus masih beberapa minit. Isikan sayur-sayuran dengan segelas sup dari jagung jagung, tambah tomato dan jagung jagung. Selepas 7 minit, tuangkan oregano dihiris dan sajikan.
Zucchini rebus dengan lada dan tomato
Bahan-bahan:
- bawang merah - 75 g;
- minyak zaitun - 60 ml;
- gigi bawang putih - 8 pcs.;
- ketumbar tanah - 2 sudu kecil;
- Tomato segar - 1,2 kg;
- terung - 320;
- zucchini - 290;
- lada manis - 420 g;
- daun laurel - 4 pcs.
Persediaan
Sebelum anda memasak zucchini rebus dengan tomato, bilas semua sayuran, kupas dan potong kepada kiub bersaiz yang sama. Kiub zucchini dan terung garam dan biarkan selama setengah jam, dan kemudian bilas.
Dalam minyak hangat, simpan bawang, ketumbar dan gigi bawang putih. Tambah sayur-sayuran dan laurel yang disediakan, turunkan api dan masak zucchini yang dibakar dengan tomato setengah jam. Jus dari sayur-sayuran sepatutnya banyak, tetapi jika anda berfikir bahawa cecair tidak mencukupi, tuangkan sedikit sup sayur-sayuran atau air kosong.