Terung bakar dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar - ini mudah dan anggaran, tetapi hidangan lazat. Resipi untuk memasak menunggu anda di bawah.
Terung dengan sayuran dibakar di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- tidak terung besar - 2 buah;
- zucchini muda - 1 keping;
- minyak sayuran halus;
- tomato - 2 keping;
- ulas bawang putih - 3-4 pcs;
- mayonis salad - 90 g;
- krim masam lemak - 90 g;
- sayur-sayuran;
- garam.
Persediaan
Kami memotong bulatan courgette dan terung, tomato dicincang separuh bulatan. Podsalivaem, bawang putih dihancurkan dengan media. Lubricate form oil, sebarkan sayur-sayuran dalam bulatan, bergantian dengannya. Kami meletakkan sisa sayur-sayuran di tengah-tengahnya. Minum dengan taburi dengan minyak sayuran, gabungkan mayonis dengan bawang putih cincang dan krim masam. Sos yang dihasilkan sedikit masin, tutupnya dengan sayur-sayuran dan bakar pada 200 darjah hingga lumut. Apabila berkhidmat, cubalah dengan hidangan herba yang dicincang.
Telur terung di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- bawang merah - 130 g;
- terung - 400 g;
- tomato masak - 250 g;
- krim masam;
- Lada Bulgaria - 140 g;
- ulas bawang putih - 3-4 pcs;
- garam.
Persediaan
Terung dicincang irisan sehingga 10 mm tebal. Kami menjauhkan mereka, dan seperempat jam yang kami berikan untuk berdiri. Kemudian sudah lombong dan kami mengeringkannya. Potong keju dengan parut. Bubuk bawang merah, dan lada dipotong menjadi kiub kecil. Potong bawang sehingga telus. Kami menambah tomato, lada, bawang putih cincang, campuran, garam. Rebus, kacau sehingga semua cecair menguap. Kami menyebarkan terung dalam bentuk, dan dari atas tempat sayur-sayuran rebus. Letakkan minyak dengan krim masam dan rebus 180 darjah selama setengah jam. Kemudian kami mengalahkan keju dan masak selama 10 minit lagi.
Terung disumbat dengan keju dan sayur-sayuran yang dibakar di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- brynza - 100 g;
- zucchini muda - 1 pc.;
- bawang merah - 100 g;
- terung - 2 keping;
- krim - 130 ml;
- lada manis - 1 pc.;
- pasli - 30 g;
- minyak zaitun - 15 ml;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah. Terung dipotong setengah dan ekstrak pulpa dengan sudu, meninggalkan stenochki sehingga 10 mm tebal. Flesh dipotong menjadi kiub kecil, tambah garam dan selama beberapa minit kami mengetepikan. Kemudian basuhlah, peras dan keringkan. Kami membersihkan bawang dan zucchini, potong sayuran menjadi kiub kecil. Kami memotong bawang putih dengan pisau pisau dan menghancurkannya. Panaskan minyak dalam kuali, tambah sayuran dan goreng, kacau, kira-kira 5 minit. Kemudian kami sejuk. Kacau telur, tambah krim, keju dan lada yang dihancurkan. Isikan sayur-sayuran goreng dengan campuran dan campuran yang dihasilkan. Kami membungkus bot dari bahagian bawah dengan kerajang, tanpa menutupi bahagian atas, dan letakkan di atas dulang pembakar. Isi campuran sayuran biru dan ringankan minyak zaitun. Bakar terung goreng dalam oven dengan sayur-sayuran sehingga dimasak.