Keistimewaan masakan Thai adalah di dalamnya dalam satu hidangan, gabungan dan masam, dan manis, dan tajam, dan asin, dan pahit. Dan terima kasih kepada gabungan yang mahir seperti itu, kebaikan yang unik dari rasa timbul. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan salad Thailand dengan daging lembu .
Salad Thai dengan Daging dan Tomato
Bahan-bahan:
- daging lembu - 350 g;
- timun - 2 keping;
- tomato ceri - 250 g;
- daun salad - 100 g;
- ketumbar - 1 tandan;
- daun pudina - 1 tandan;
- bawang merah - 1 tandan;
- lemon - separuh;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- sos ikan - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- bawang putih - 1 cengkih.
Persediaan
Kami memasak daging lembu di panggangan selama kira-kira 10 minit, dan kemudian dipotong menjadi jalur nipis. Daun selada dibubarkan dengan kepingan besar, dan sisa kehijauan dihancurkan dengan pisau. Cucumber dipotong ke dalam bulatan dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad, kita mencampur dan tuangkan pakaian, yang kita mencampur soya dan sos ikan, gula, jus lemon dan bawang putih dicincang. Di atas salad kami meletakkan daging dan tomato.
Salad Thai hangat dengan daging lembu
Bahan-bahan:
- Lada daging lembu - 300 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- lada cabai merah - 1 pc;
- kacang hijau segar - 130 g;
- rosemary segar - 2 buah;
- pucuk kacang - 50 gram;
- kecambah kacang soya - 50 g;
- akar halia - 30 g;
- 10 tomato cili;
- Mustard butiran Dijon - 40 g;
- biji kudizhonskaya sawi granular - 40 g;
- biji bijan - 50 g;
- minyak bijan - 30 g;
- limau - 1 keping;
- arugula segar - 120 g;
- alga "Chukka" - 70 g;
- Daun Cilantro - 40 g;
- salad oaklif - 100 g;
- Lolo Rosso - 100 g.
Persediaan
Lettuce daun air mata pada kepingan besar, potong tomato separuh, potong kacang potong menjadi 3 bahagian bersama. Kami menggabungkan bahan-bahan yang disediakan dengan alga "Chukka", pucuk dan ketumbar. Semua ini ditaburkan dengan jus kapur, minyak bijan dan mustard Dijon. Solim, lada, campuran dan sebarkan pada hidangan yang besar. Masukkan daging lembu, potong minyak bijan, tambahkan halia parut, lada cabai, rosemary dan goreng dalam kuali yang panas selama 1 minit. Selepas itu, kami menyebarkan daging ke atas salad dan berkhidmat dengan segera ke meja.
Salad Thai dengan daging lembu
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 300 g;
- daun salad - 300 g;
- wortel - 2 keping;
- timun - 1 keping;
- kecambah kacang soya - 100 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- jus limau - 3 sudu besar. sudu;
- sos cili manis - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- cilantro, basil - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Daun selada yang koyak dan diletakkan di atas pinggan. Wortel dipotong menjadi jalur, dan timun - kiub. Basuh dan kering cendawan kacang soya. Dalam kuali, tuangkan 30 ml air, letakkan di dalamnya bawang putih cincang, ketumbar hijau dan kemangi. Rebus selama 30 saat pada api kecil, kemudian masukkan daging lembu, garam dan rebus selama 3 minit. Selepas itu, kami meletakkan daging untuk sayur-sayuran. Dalam kuali menggoreng yang sama tuangkan jus limau, minyak zaitun, sos cili dan masak selama kira-kira 1 minit, kacau. Sos yang dihasilkan air daging dengan sayur-sayuran dan menghidangkannya ke meja.