Produk yang dipanggang dengan keju kotej selalu keluar sangat enak. Dari artikel ini anda akan belajar cara menyediakan adunan curd untuk bagel. Mereka berubah menjadi lembut dan lazat, mereka hanya "mencairkan mulut". Ia tidak sukar untuk memasak mereka pada masa yang sama dan produk memerlukan yang paling biasa, yang sentiasa di tangan.
Doh keju cottage untuk croissant - resipi
Doh keju cendawan untuk rohalikov dalam ketuhar disediakan benar-benar tidak sukar. Produk yang diperbuat daripadanya adalah juicy, tender, tetapi masih rangup. Terdapat beberapa nuansa yang harus anda ketahui agar bakalan sentiasa berjaya:
- Produk susu ibu tidak boleh digunakan terlalu berminyak. Rumah yang lazat untuk tujuan ini tidak sesuai, kerana ia sangat berat.
- Komponen yang digunakan mestilah disejukkan. Untuk mencampurkannya, ia perlu dengan cepat bahawa minyak tidak mempunyai masa untuk mencairkan. Ia mudah untuk menggunakan pemproses makanan untuk ini.
- Untuk memastikan bahawa croissant dari adunan keju cottage adalah lapang, jisim tepung mestilah ditapis terlebih dahulu.
Keju kubah gulung dengan gula
Bagel keju kotej, resipi yang sedang menunggu di bawah, memukau dengan kesederhanaannya, rasa yang luar biasa menyenangkan. Berikut adalah versi klasik tanpa pengisi, tetapi dengan pangkalan manis. Juga, mengikut budi bicara anda sendiri, anda boleh menggunakan apa-apa buah, beri, jem tebal atau susu pekat direbus.
Bahan-bahan:
- keju rendah lemak - 200 g;
- marjerin - 200 g;
- tepung - 300 g;
- serbuk penaik - ½ tsp;
- garam - secubit;
- vanillin - secubit;
- gula pasir - 50 g.
Persediaan
- Pertama, komponen longgar dalam mangkuk bercampur.
- Letakkan marjerin dan tangan semuanya disapu menjadi serbuk.
- Spread keju dan dengan cepat, tetapi berhati-hati menguli.
- Tutup bekas dengan filem makanan, keluarkannya selama setengah jam di dalam peti sejuk.
- Kemudian mereka keluar, terbahagi menjadi 3 buah, digulung ke dalam bulatan, yang koyak dengan komponen yang manis.
- Potong ke dalam 8-12 keping. Setiap bahagian dilipat, bermula dari sisi yang luas hingga yang sempit.
- Sebarkan bilet di atas lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas penaik, dan pada 190 darjah bakar gulung dari adunan keju cottage selama kira-kira 25 minit.
Cottage keju gulung dengan jem
Bagel keju kotej dengan jemanya dimakan dengan keseronokan bahkan oleh mereka yang tidak menyukai produk susu yang ditapai ini. Oleh itu, ia adalah pilihan yang baik untuk memberi makanan kepada saudara-mara bukan sahaja dengan lazat, tetapi juga merawat yang berguna.
Bahan-bahan:
- tepung gandum gred tertinggi - 350 g;
- soda - ½ tsp;
- marjerin - 200 g;
- keju kotej - 400 g;
- jem epal tebal - 300 g.
Persediaan
- Campurkan semua bahan.
- Tutup jisim yang terhasil, selama setengah jam bersih di dalam sejuk.
- Kemudian bahagikannya ke dalam 4 kepingan yang sama, keluar dengan nipis, dipotong menjadi segitiga.
- Sebarkan jem epal di dasar segitiga dan lipat.
- Pada 200 darjah, baking rogalys dari doh keju cottage akan mengambil tidak lebih daripada seperempat jam.
Bagel keju kotej dengan marmalade
Bagel pastri kari dengan marmalade begitu mudah untuk mempersiapkan bahkan seorang pemula dapat mengatasi tugas ini. Pengisi ini, berbeza dengan jem, tidak menyebar semasa baking, tetapi tetap utuh.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 200 g;
- marmalade - 200 g;
- tepung - 1 gelas;
- Jadual marjerin - 50 g;
- telur ayam - 1 keping;
- pasir gula - 50 g.
Persediaan
- Campurkan semua komponen, dengan cepat menguli, gulung ke dalam lapisan nipis, potong ke segi tiga saiz yang diingini.
- Pada pinggir lebar letakkan pinggan pengisi dan roll lipatan.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 20 minit.
- Produk siap boleh bubuk jika dikehendaki.
Keju kubah gulung dengan epal
Bagel dengan epal dari adunan keju kotej untuk memasak keseronokan. Ternyata lembut, lembut dan sangat menyenangkan. Dan dibandingkan dengan yis yang sama ia juga sedang disediakan dengan cepat.
Bahan-bahan:
- epal manis dan masam - 3 pcs;
- minyak - 250 g;
- Tepung gandum - 2.5 cawan;
- gula - 50 g;
- kefir 3.2% kandungan lemak - 50 ml;
- keju kotej - 300 g;
- soda makanan - ½ tsp.
Persediaan
- Keju kotej adalah tanah dengan kiub minyak ke keadaan homogen, tambah soda yang dibubarkan kefir.
- Tuangkan bahan-bahan kering dan menguli.
- Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, bersihkan selama setengah jam di dalam peti sejuk, kemudian gulung dan potong dengan segitiga ukuran yang diinginkan.
- Epal dibersihkan, dipotong menjadi kepingan.
- Pada bahagian yang luas kosong diletakkan pada sekeping kecil buah dan dibalut dengan teliti.
- Pada 200 darjah, produk akan siap dalam suku satu jam.
Gulung keju cottage dengan kayu manis
Kekasih penyair pedas pasti akan senang dengan resipi ini, seperti di bawah ini menggambarkan bagaimana untuk membakar bagel keju kotej dengan pengisian kayu manis dan gula. Walaupun pada masa penaik, aroma merebak di sekitar apartmen, bahawa rumah tangga akan menantikan sebahagian daripada makanan yang lazat.
Bahan-bahan:
- keju kotej 5% kandungan lemak - 250 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- minyak semula jadi - 200 g;
- tanah kayu manis - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 50 g;
- tepung gandum gred tertinggi - 1 gelas.
Persediaan
- Sambungkan semua komponen, menggunakan pin rolling ke lapisan nipis dan bahagikan kepada 8 sektor.
- Bagi setiap mereka tuangkan gula dengan kayu manis, gulung lipat.
- Dalam baki campuran, kosong dilancarkan dan dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga merah.
Cottage keju gulung dengan biji poppy
Menurut resipi ini, gulung keju kotej lebih lembut daripada lembut! Pada masa yang sama mereka lapang dan sedikit rangup. Setelah mencuba mereka sekali, saudara-mara akan berulang kali meminta mereka untuk membakar gula-gula ini.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 400 g;
- gula - 200 g;
- Vanillin - secukup rasa;
- marjerin - 150 g;
- tepung terigu - 350 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 50 ml;
- mac - 50 g;
- telur untuk pelinciran.
Persediaan
- Produk tenusu masam, menggunakan separuh daripada komponen manis, taburkan vanila sedikit. Campurkan dengan baik, letakkan kiub margarin di sana, gosong lagi.
- Selepas ini, masukkan campuran tepung dengan serbuk penaik, sekali lagi bercampur-campur dengan teliti dan keluarkan sekurang-kurangnya setengah jam di dalam peti sejuk.
- Kemudian keluarkan, bahagikan kepada 4 bahagian, masing-masing berubah menjadi lapisan nipis dan dibahagikan kepada 8 segmen, pelincir dengan minyak, taburkan dengan biji poppy.
- Setiap helai dibalut, letakkan di atas kertas penaik yang dilapisi dengan kertas, dilapisi dengan telur yang dipukul.
- Dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik, proses baking roll dari pastri curd akan mengambil masa kira-kira 20 minit.
Keju kubah gulung dengan pemadat kacang
Gulung keju kotej dengan pengisian walnut merupakan tambahan yang sangat baik untuk teh. Mereka begitu ringan dan halus sehingga mereka terbang sangat cepat dari pinggan, dan selepas perbualan dan teh, gula-gula tidak menyedari betapa ia dapat dimakan seperti dalam masa yang singkat.
Bahan-bahan:
- tepung gandum bermutu tinggi - 300 g;
- keju kotej - 150 g;
- mentega - 150 g;
- kuning telur - 1 keping;
- serbuk penaik - 10 g;
- garam.
Untuk pengisian:
- walnut - 100 g;
- gula pasir - 60 g;
- protein mentah - 1 pc.
Persediaan
- Campurkan komponen longgar, letakkan minyak dadu dan gulungkan semuanya ke dalam serbuk.
- Sebarkan komponen susu yang ditapai dan kacau sekali lagi.
- Tambahkan kuning telur dan kumpulkan jisim di dalam com.
- Balut filem makanan dan sembunyikannya selama setengah jam di dalam peti sejuk.
- Kenari kenari tanah dengan pengisar, bercampur dengan protein dan gula.
- Jisim yang sejuk dibahagikan kepada 4 bahagian, masing-masing berubah menjadi lapisan nipis dan dibahagikan kepada segmen.
- Mengedarkan campuran kacang dan lipat kosong dari tepi lebar ke sempit.
- Pada 190 darjah, mereka membakar selama 20 minit.