Tidak ada yang lebih indah daripada pembakar rumah yang enak, wangi dan lapang. Keseronokan merasa dia patut untuk menghabiskan sedikit masa untuk memasak.
Kami menawarkan resipi yang mudah dan berpatutan untuk roti buatan sendiri yang lazat dari adunan ragi dalam ketuhar, yang, tidak syak lagi, akan menggembirakan anda dan isi rumah anda.
Resipi untuk roti yang paling lazat dari adunan ragi
Bahan-bahan:
- susu keseluruhan - 520 ml;
- mentega - 0.5 pek;
- gula pasir - 210 g;
- ragi segar ditekan - 30 g;
- tiga telur ayam;
- dua pek standard gula vanila;
- tepung gandum;
- garam kecil garam;
- kismis, kayu manis, biji poppy atau buah-buahan kering (pilihan) - secukup rasa.
Persediaan
Perkara pertama yang kita lakukan ialah mengaktifkan ragi. Untuk melakukan ini, setengah gelas susu keseluruhan dipanaskan pada suhu 40 darjah, kami membubarkan ragi segar di dalamnya, kami juga membubarkan tiga gram gula pasir dan jumlah tepung yang sama dan meletakkan jisim di tempat yang hangat dan nyaman selama lima belas minit. Selepas ini, apabila buih lobster, tuangkan susu panas yang lain, buang sedikit garam dan mentega panas cair. Satu pertiga segelas gula dicampur dengan telur dan berubah menjadi busa yang subur dengan bantuan pengadun, sambil menambah dalam proses gula vanila. Campurkan sudu dengan mentega dan campuran telur manis, campurkan dan, secara beransur-ansur menyaring jisim tepung yang dihasilkan, kita mula mengaduk adunan. Terus tuangkan tepung sehingga kami mendapat tekstur lembut dan sedikit melekit. Sekarang letakkannya dalam mangkuk, tutupnya dengan kain yang bersih dan biarkan ia hangat dan nyaman selama kira-kira tiga puluh minit.
Selepas berlalunya masa, adunan dibahagikan kepada dua bahagian dan masing-masing digulung ke lapisan kira-kira satu setengah sentimeter tebal. Kemudian masukkan roti ke selera anda. Anda hanya boleh menaburkan permukaan katil dengan gula, tambah kayu manis, poppy atau bahkan reput dengan pra-dibasuh, dikukus dalam air suam, dan kemudian kismis kering atau buah-buahan kering yang dihiris lain.
Lipat doh dengan roll pengisi dan potong dengan ketebalan hingga lima sentimeter. Kami membuat perlindungan di satu pihak dan meletakkannya di bahagian bawah produk pada lembaran penaik pra-minyak pada jarak tertentu antara satu sama lain. Kami mengekalkan dulang pembakar dengan kekurangan empat puluh minit dalam haba untuk pemeriksaan dan meningkatkan saiznya. Selepas itu, kita melelehkan permukaan produk dengan campuran kuning telur, satu sudu air dan secawan vanillin.
Kini ia tetap membakar roti yang lazat dari adunan ragi dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah hingga warna merah dan anda boleh menikmati rasa kek cawan buatan sendiri.
Ragi yis yang lazat di air - resipi tanpa lemak
Bahan-bahan:
- air - 320 ml;
- ragi segar ditekan - 45 g;
- minyak sayuran halus - 110 ml;
- gula pasir - 60 g;
- sejumput vanillin;
- garam kecil garam;
- gula tepung .
Persediaan
Walaupun ujian tanpa lemak, roti untuk resipi ini sangat lazat dan wangi. Untuk persiapan mereka, kami buat pertama kali. Mari kita larut yis dalam air suam, larutkan gula dan kira-kira tiga sudu tepung dan biarkan selama 15 minit untuk mengaktifkan penapaian.
Selepas beberapa ketika, tambahkan secubit garam, vanillin, tuangkan minyak halus dan ayakan tepung. Dia
Seterusnya, kami bentuk roti seperti dalam resipi sebelumnya, berperisa dengan gula atau pengisi lain. Sebelum membakar, kita mesti memberi produk untuk berdiri dalam kehangatan untuk pendekatan, dan kemudian, jika dikehendaki, taburkan permukaan dengan air, goncangkan gula dan bakar sehingga siap dan cerah.