Cutlets dengan kuah

Untuk membuat cutlet walaupun juicier, masak mereka dengan kuah! Mereka diperolehi bukan sahaja lazat, tetapi juga kelihatan baik di atas meja. Kuah akan membuat potong wangi wangi dan selera. Dan sebagai hidangan sampingan untuk mereka, anda boleh berkhidmat dengan pasta atau kentang tumbuk.

Resipi untuk potong dengan kuah

Bahan-bahan:

Untuk kuah:

Persediaan

Sebelum anda membuat potong dengan kuah, sediakan peminum. Untuk melakukan ini, bawang putih dibersihkan dan diperas melalui media. Mentol itu diproses dan dicincang halus. Potong roti putih dicurahkan susu hangat dan biarkan selama 15 minit, kemudian kinked melalui penggiling daging. Daging cincang dipindahkan ke mangkuk, tambah garam secukup rasa dan tambahkan sayur-sayuran dan pulpa roti yang disediakan. Kami menggabungkan semuanya dengan baik dan membentuk bola kecil dari jisim, yang sedikit diratakan oleh tangan. Kami meletakkan bahan kerja menjadi kuali dan goreng dari kedua-dua pihak. Kemudian perlahan-lahan kami mengalihkan potong panas ke atas pinggan, dan dalam kuali yang kami lajur bawang cincang halus. Sebaik sahaja ia menjadi tembus, buang sedikit tepung, kacau dan coklat selama beberapa minit. Seterusnya, tuangkan sos tomato dan sup panas. Campurkan kandungannya, ambil 5 minit, kemudian masukkan potong dalam sos, tutupkannya dengan tudung dan reneh selama 15 minit lagi. Makanan siap dibuat dihiasi, jika dikehendaki, dengan sayur-sayuran dicincang Dill.

Potong ayam dalam ketuhar dengan kuah

Bahan-bahan:

Untuk kuah:

Persediaan

Dengan dada ayam potong daging dan gulungkannya ke dalam mangkuk pengisar sehingga halus. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi setengah cincin dan ditenun pada minyak sayuran. Roti dibuang dengan air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Dalam pengisar kami meletakkan panggang, merendam roti dan memukul semuanya untuk konsisten homogen. Dalam berat yang diterima kami memecah telur dan rempah musim untuk rasa. Masukkan mentega dan campuran yang lembut. Dari daging cincang cutlet kami memakai kek dan mengedarkannya dalam barisan walaupun pada dulang pembakar yang dihidangkan dan kami hantar ke oven selama 15 minit. Semasa potong dipanggang, campurkan krim masam rendah lemak dan sup panas dengan sos dan tambah garam secukup rasa. Selepas 15 minit kami mengeluarkan lembaran penaik dari ketuhar dan isi potong dengan krim masam, kemudian terus memasak hidangan selama 20 minit lagi.

Potong kentang dengan sos cendawan

Bahan-bahan:

Untuk kuah:

Persediaan

Kentang dibersihkan dan direbus sehingga lembut di dalam air masin yang ringan. Dalam mangkuk yang berasingan, rendam cendawan kering, dan kemudian masak sehingga masak dan masak selama 15 minit. Dengan kentang rebus mengalirkan cecair, kami menyejukkannya dan menguli dengan menghancurkan, menambah telur, membuang tepung dan garam.

Cendawan cincang dan cincang bersama dengan bawang dalam mentega. Dalam kuali kecil yang lain, kami melepaskan beberapa sudu tepung pada lemak sayuran, dan kemudian tuangkan dalam kuah cendawan. Masak sos selama 5 minit, podsalivaya secukup rasa, kemudian tambahkan cendawan cendawan dan letakkan krim masam.

Dari kentang lenyak kita membentuk bilet rata dan gorengkannya dalam minyak sayuran. Seterusnya, beralih ke dalam sos cendawan dan rebus roti dalam kuali selama 10 minit.