Betapa lazat memasak ikan?

Apabila anda memerlukan makan tengahari atau makan malam yang mudah, tetapi memuaskan dan berguna, tidak ada yang lebih baik daripada ikan dengan sayur-sayuran yang dimasak mengikut resipi khas. Hidangan ini menggabungkan banyak ciri berguna dan pada masa yang sama, ia dengan cepat dan mudah disediakan.

Betapa lazat memasak ikan dengan sayuran?

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama, sediakan ikan dan sayur-sayuran - bersihkan dan cuci. Lada, tomato dan bawang dipotong menjadi kepingan, dan wortel - straw. Ikan dipotong menjadi tebal 3-4 cm. Memotong sayur-sayuran yang halus. Dalam periuk yang besar, tuangkan minyak, kemudian letakkan bawang, tomato, pasli, lada, wortel dan ikan.

Setiap lapisan, jangan lupa untuk taburkan sedikit dan taburkan dengan perasa untuk ikan. Kemudian ulangi lagi dan letakkan beberapa kepingan lemon pada lapisan terakhir ikan. Tuangkan kira-kira setengah gelas air dalam periuk, tutup, biarkan mendidih, dan kemudian mengurangkan haba dan masak selama kira-kira 30-40 minit. Hidangkan ikan dengan sayur-sayuran hangat, jika dikehendaki dengan hidangan sampingan beras atau kentang.

Ikan dengan sayur-sayuran dalam tomato

Jika anda ingin mendapatkan bukan sahaja ikan, tetapi juga sos yang lazat, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk mengeluarkan ikan dengan sayur-sayuran dalam tomato.

Bahan-bahan:

Persediaan

Bilas fillet ikan dan potong ke dalam bahagian kecil. Dengan bawang dan wortel, keluarkan kulit. Potong bawang ke dalam cincin, dan parut wortel pada parut besar. Campurkan ikan dengan sayur-sayuran, dan taruh semuanya bersama dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Masak di bawah penutup tertutup pada api kecil selama 10-15 minit.

Selepas itu, tambahkan ikan semua rempah yang disenaraikan dalam resipi, pes tomato dan masak selama 15 minit lagi. Biarkan ikan di dalam tomato sejuk sedikit dan berkhidmat ke meja dengan mana-mana hidangan sampingan atau sebagai hidangan berasingan.

Ikan, rebus bawang

Bahan-bahan:

Persediaan

Bawang bawang dan potong cincin separuh. Basuh ikan dan potong juga. Di bahagian bawah periuk, tuangkan sedikit minyak dan letakkan lapisan bawang, kemudian lapisan ikan. Garam dan letakkan sedikit kacang lada dan daun laurel di atas. Ulangi beberapa kali yang sama sehingga bahan-bahan habis. Lapisan terakhir harus dari bawang, ia harus dituangkan dengan minyak zaitun.

Selepas itu, tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Keluarkan ikan selama 30-40 minit di bawah tudung tertutup, kemudian keluarkan dan masak hidangan selama 20-25 minit lagi. Hidangkan ikan ini lebih sejuk atau sejuk.

Ikan merah dipanggang dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

Persediaan

Ikan bersih, basuh dan bahagikan kepada kepingan besar. Garam dan lada masing-masing, gulung dalam tepung, kemudian goreng dalam minyak panas sehingga kerak berkerut. Potong bawang ke cincin nipis, juga goreng sedikit dan memindahkannya ke kawah. Tambahkan tomato, cawan cincang, mustard, air dan ikan. Tutup kawah dengan tudung dan simmer bersama selama 20 minit di atas api kecil.

Selepas itu, keluarkan ikan itu dan pindahkannya ke hidangan lain, dan ke tempat ia dimasak, tambah tepung panggang, garam dan lada. Bawa sos ke mendidih, tuangkan ikan dan merawat tetamu.

Nah, jika anda mempunyai stok bukan hanya fillet, tetapi ikan keseluruhan, anda boleh memasaknya untuk resipi yang lebih spesifik. Catat artikel "Dorado di dalam oven . "