Biskut-biskut keju - hidangan istimewa untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, juga merupakan alternatif yang sangat baik untuk cip dan keropok yang tidak menguntungkan. Bagaimana untuk memasak kue keju di rumah, kami akan memberitahu anda sekarang.
Biskut keju - resipi
Bahan-bahan:
- keju kotej - 200 g;
- mentega - 150 g;
- tepung - 160 g;
- telur - 1 keping;
- keju keras - 100 g;
- paprika tanah - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 0,5 sudu teh.
- wijen untuk serbuk.
Persediaan
Campurkan keju keju, mentega, kuning telur, tepung, gula, garam dan paprika, masukan adunan, kemudian gulungkannya dengan lapisan nipis, perlahan-lahan taburkan dengan tepung dan matikan 4 kali. Tutup doh dengan filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira sejam. Kemudian gosok ke atas keju kecil keju parut, gulungkan doh sekali lagi dan taburkan dengan keju, ulangi prosedur beberapa kali sehingga keju selesai. Kami melancarkan doh lagi kepada ketebalan 1 cm. Kami memotong patung-patung daripada bentuknya, meletakkannya di atas kepingan penaik yang dilapisi dengan kertas penaik. Lubricate atas dengan protein dan taburkan dengan biji wijen. Pada 180 darjah, kami membakar selama 15 minit.
Cookies dengan keju cair
Bahan-bahan:
- kue curd - 3 keping;
- marjerin - 125 g;
- tepung - 1,5 gelas;
- telur - 1 keping;
- keju keras - 50 g.
Persediaan
Margarin dan cair keju cair pada parut besar, tambahkan tepung dan parut pada keju parut halus keju, menguli, kemudian masukkan telur yang dipukul dan kacau sekali lagi. Melancarkan adunan 5 mm tebal, potong patung-patung kuki apa-apa bentuk. Kemudian kita beralih bilet ke dulang pembakar dan bakar selama 15 minit pada suhu 190-200 darjah. Itu saja, kek keju yang cepat siap!
Resipi biskut keju pada kefir dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- kefir - 1 gelas;
- mentega - 200 g;
- tepung - 500 g;
- serbuk penaik - 1 sachet;
- Keju keras - 250 g.
Persediaan
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan mentega, kefir, telur, tepung dengan serbuk penaik, keju parut dan menguli doh lembut. Kami membentuk bola kecil kira-kira 3-4 cm dari diameter. Kami membakar kue keju pada kefir pada suhu 220 darjah selama kira-kira 15 minit.
Biskut keju - resipi untuk memasak
Bahan-bahan:
Untuk kuki:
- mentega - 100 g;
- parut "Parmesan" - 70 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 2 cawan;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Untuk serbuk:
- wijen;
- parutan "Parmesan".
Persediaan
Dalam mangkuk, tuang separuh tepung, letakkan mentega lembut dan gosokkannya ke tangan ke dalam serbuk. Kemudian sapu pada parut kecil "Parmesan" dan tambah pada serbuk. Seterusnya, tambahkan garam, tambahkan krim masam, tepung baki dan kiruk adunan. Kami mengeluarkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam. Setelah masa berlalu, doh digulung menjadi lapisan nipis. Potong doh ke dalam jalur lebar 2-3 cm, taruh dengan telur, potong 6-7 cm panjang dan dunk dalam bijan atau parut "Parmesan". Sekiranya dikehendaki, anda masih boleh taburkan tongkat dengan garam. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit sebelum kerak rangup. Biskut keju akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk bir.
Biskut renyah dengan keju - resipi
Bahan-bahan:
- keju "Gouda" - 200 g;
- tepung - 200 g;
- mentega - 200 g;
- telur - 2 keping;
- lada manis - 1 secubit;
- jintan, bijan, poppy - secukup rasa.
Persediaan
Kami menyaring tepung di atas meja dengan slaid, di tengah-tengah kami membuat alur dan dimasukkan ke dalamnya keju parut, mentega, dihiris, 1 telur dan rempah-rempah secukupnya. Campurkan adunan pendek dan hantar ke peti sejuk selama 15 minit. Selepas itu, gulung ke dalam lapisan kira-kira 5 mm tebal. Kemudian anda boleh memotong kuki apa-apa bentuk. Menariknya, melihat segitiga, mereka masih boleh membuat lubang, dan kemudian akan ada keping keju sebenar. Kami meletakkan kosong kami pada dulang pembakar. Minyak gris dengan kuning telur, dan taburkan dengan rempah. Kami membakar kek keju renyah pada 200 darjah selama 10 minit.
Selain biskut keju, snek asin untuk minuman boleh menjadi keropok asin , atau brezel .