Brokoli dalam ketuhar

Hakikat bahawa hidangan yang berguna juga boleh dimasak adalah lazat - ini adalah fakta. Resipi makanan lain yang akan menyegarkan anda tanpa kalori yang berlebihan, kami akan berkongsi dalam artikel ini. Jadi, mari kita belajar bagaimana memasak brokoli dalam oven.

Brokoli dibakar dalam ketuhar dengan keju

Bahan-bahan:

• mentega - 2 sudu besar. sudu;
• tepung - setengah abad;
• susu - 2 ½ item;
• garam, lada;
• bawang merah - 1/2 pcs;
• parut keju keras - 100 g;
• krim - 1/4 dari satu abad;
• brokoli - 1 kepala;
• bawang putih - 1 cengkih;
• parut "Parmesan" - 100 g.

Persediaan

Kami memotong bawang dan goreng sehingga coklat keemasan.

Dalam periuk, cairkan mentega dan goreng pada tepung selama 2 minit, kacau secara teratur. Secara beransur-ansur tuangkan krim ke dalam tepung dan pukul sos dengan memukul sehingga benjolan dihapuskan. Masak sos sehingga kental, tidak lupa musim dengan garam dan lada. Pada akhir memasak, campurkan sos dengan bawang goreng dan parut "Parmesan".

Dalam periuk, air mendidih, garam dan brokoli masak di dalamnya, dibongkarkan pada hal berkembang, kira-kira 2 minit. Kami menyebarkan perbungaan yang dibuang ke dalam mangkuk bakar dan tuangkan sos itu. Di atas, taburkan hidangan dengan keju dan hantar semuanya ke dalam ketuhar selama 25 minit pada 180 darjah. Hidangan kami brokoli di dalam ketuhar sudah bersedia untuk berkhidmat!

Ikan dengan brokoli dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• brokoli beku - 300 g;
• fillet ikan putih - 500 g;
• krim lemak - 1/2 sudu besar;
• susu - setengah abad;
• parut keju keras - 1 item;
• pala - jepit;
• roti roti - 2 sudu besar. sudu;
• mentega - 2 sudu besar. sudu;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• garam, lada - secukup rasa.

Persediaan

Brokoli dimasak sehingga siap dan dimasukkan ke dalam hidangan penaik. Lebih dari brokoli kami meletakkan potongan-potongan fillet ikan, tanpa tulang, atau kulit.

Kami menyediakan sos krim mengikut skim yang biasa: kami mencairkan mentega dalam periuk, tepung goreng sehingga keemasan, kacau terus tepung, tuangkan susu dan krim ke dalam periuk, pukul semua ke homogen. Masak sos pada api yang rendah, jangan lupa musim dengan garam, lada dan pala. Sebaik sahaja sos itu bertambah, tambah keju parut itu dan campurkannya. Isi hidangan dengan sos yang disediakan dan taburkan semua serbuk roti. Kami membakar brokoli dengan ikan pada 200 darjah 25 minit.

Oleh itu, anda boleh memasak bukan sahaja ikan, tetapi juga kentang, atau daging babi dengan brokoli di dalam ketuhar, walaupun terlebih dahulu, daging dan kentang mestilah digoreng sehingga siap. Hidangan yang sesuai adalah sesuai untuk percutian dan hari kerja.