Ramai di antara kita tahu bahawa bubur adalah "roti kedua", kerana ia disediakan dari biji-bijian dan bijirin dan telah menjadi sebahagian daripada diet orang sejak zaman purba. Nampaknya hidangan yang sederhana dan sederhana, tetapi bubur tepung yang paling biasa di dalam air mengandungi sejumlah besar serat, yang merangsang sistem pencernaan, vitamin dan mineral. By the way, millet dari segi jumlah protein melebihi bijirin seperti barli dan beras. Di samping itu, bubur sebagai produk pemakanan boleh dan bahkan perlu memberi makan kepada anak-anak, membiasakannya dengan hidangan ini dari tahun-tahun terawal.
Anda boleh menyampaikan bubur bijirin sebagai hiasan untuk makan tengah hari atau makan malam, dan untuk pencuci mulut atau untuk sarapan pagi, jika anda menambah buah-buahan kering, kacang, gula atau madu.
Bagaimana untuk mendidih pir pada air?
Sebelum bertanya soalan "bagaimana memasak pyshenka", ia akan menjadi baik untuk bilas bunting itu terlebih dahulu. Dan ia perlu dibasuh dengan teliti, kerana millet boleh sangat kotor. Ia perlu diisi dengan air sejuk sehingga air menjadi jelas, maka anda sudah boleh mendidih dengan air mendidih. Sekiranya anda tidak mencuri croup, bubur bijih millet di atas air mungkin tidak berfungsi, kerana bijian itu harus bengkak. Selain itu, lebih baik memasak tukang masak dalam hidangan dengan bahagian bawah tebal, untuk mengelakkan pembakaran, dan dengan sedikit air, hanya bubur jadi berubah menjadi halus.
Bubur jagung di atas air - resipi
Bagi setiap bijirin mempunyai proporsinya sendiri, supaya bubur itu berjaya. Gandum di atas air disedut pada kadar 1: 2, i.e. satu bahagian daripada millet perlu diambil dengan dua bahagian air. Tetapi, anda boleh menggunakan lebih banyak air jika anda suka lebih banyak cecair bijirin cair, dalam hal ini, tentukan perkiraan "dengan mata", bergantung kepada konsistensi yang anda perlukan.
Bahan-bahan:
- millet croup - 1 gelas;
- air - 2 cawan;
- mentega - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Isikan millet dengan air dan masak dengan api kecil. Apabila air mendidih, garam, tutup dengan tudung dan masak sehingga air itu benar-benar sejat. Sekiranya semasa proses memasak airnya segera menguap, dan bubur belum siap, tambah air mendidih. Masukkan bubur tepung yang dimasak di atas air sekeping mentega, kacau dan boleh dihidangkan. Ya, dan janganlah menyesal minyak, kerana tidak ada alasan mengapa mereka mengatakan "Anda tidak boleh merosakkan bubur dengan minyak!"
Seperti yang anda lihat, resipi utama untuk bubur bijirin yang lazat cukup mudah, maka anda sudah boleh membuat "highlight", fantasizing dan bereksperimen dengan pelbagai aditif.
Bubur jagung dengan kismis
Bagi kanak-kanak untuk sarapan, tiada apa yang lebih berguna daripada bubur. Tetapi bagaimana untuk mengajar mereka untuk hidangan yang berguna ini, tidak semua kanak-kanak suka? Tambah suplemen manis - kismis, aprikot kering, kacang, madu, epal, labu. Di samping itu, semua bahan-bahan buah-buahannya lazat, mereka juga berguna untuk kanak-kanak, dan orang dewasa tidak akan berputus asa seperti hidangan yang menakjubkan, seperti bubur tepung pada air dengan kismis atau aprikot kering.
Bahan-bahan:
- millet croup - 1 gelas;
- air - 2 cawan;
- kismis - 100 g;
- garam - secukup rasa;
- gula - 3 sudu teh.
- kayu manis - secukup rasa.
Persediaan
Mentega dicuci dengan baik, dicurahkan dengan air, apabila air mendidih - garam dan masak hampir siap. Kismis yang direndam dalam air atau teh sejuk, dikeringkan, ditambah dengan bubur masak bersama dengan gula dan kayu manis dan dimasukkan ke dalam oven selama kira-kira 15 minit. Selesai - sarapan lazat di atas meja anda!
Anda boleh memasak bubur millet dengan aprikot kering. Aprikot kering juga perlu direndam selama 15-20 minit di dalam air untuk bengkak, dan kemudian potong kecil. Dengan cara ini, bukannya gula, madu adalah sempurna, terutamanya kerana pesakit kencing manis itu hanyalah keselamatan, belum lagi sifat-sifatnya yang menguntungkan bagi semua gourmet lain. Bubur madu dengan madu adalah sarapan pagi yang sangat baik yang akan mengenakan anda dengan semangat dan tenaga untuk sepanjang hari.