Seperti produk susu yang terkenal seperti keju kotej yang digabungkan dengan baik untuk rasa dengan sayur-sayuran. Dengan meletakkan dua komponen ini sebagai asas, anda boleh menyediakan pelbagai hidangan lazat dan sihat. Untuk memasak hanya menggunakan curd semulajadi, dan tidak ada apa-apa yang dipersoalkan "produk curd" dengan tambahan yang tidak menyenangkan dalam komposisi. Dan yang terbaik, tentu saja, untuk memasak keju kotej sendiri dari susu semulajadi (ini mudah).
Keju kotej dengan herba dan krim masam adalah pilihan yang baik untuk sarapan, makan tengahari, minum petang atau makan malam.
Hidangan keju cottage dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- Keju kotej adalah semula jadi (terbaik kandungan lemak sederhana);
- krim masam semulajadi;
- hijau segar adalah berbeza.
Persediaan
Tambahkan ke jumlah keju kotej yang sepatutnya diberikan dalam jumlah krim masam untuk mencapai konsistensi krim tebal. Juga tambah sayuran cetek cincang. Segala-galanya bercampur dan siap. Peminat pedas boleh memasak hidangan ini dengan lada merah panas dan bawang putih dicincang.
Untuk hidangan yang tidak bersahaja, tetapi lazat dan sangat berguna, anda boleh memakan sebiji roti atau makanan kering bijirin kering.
Anda boleh membuat keju kotej dengan sayur-sayuran dan timun, hanya tambah timun yang disapu pada parut kepada jisim yang disediakan.
Kek dua kali dengan keju dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- keju kotej;
- sayur-sayuran;
- tepung gandum;
- air;
- bawang putih;
- minyak sayuran;
- sekeping lemak babi (pilihan).
Persediaan
Campurkan adonan tebal dari tepung dan air yang diayak dengan penambahan sedikit minyak sayuran. Daripada doh kami membentuk dan melancarkan dua kue serupa. Pada salah satu daripada mereka, satu lapisan nipis yang tipis keju , dicampur dengan sayur-sayuran cincang halus. Dari atas meletakkan kek kedua dan kencangkan tepi kek bawah dan bahagian atas. Dilancarkan dengan pin rolling, ketebalan optimum ialah 0.4-0.5 mm.
Sekarang anda boleh menggoreng tortilla pada minyak sayuran dari kedua belah pihak ke warna emas dan tahan selama beberapa minit dengan api yang rendah. Tetapi lebih berguna untuk membakar roti, kerana ini anda perlu menyebarkan sekeping lemak di atas kuali yang dipanaskan. Anda juga boleh membakar mereka dalam kuali yang kering, mentega dalam adunan tidak akan membenarkannya melekat pada permukaan. Tortillas siap dibentuk cengkih bawang putih yang separuh dihiris. Hidangkan hidangan ini dengan baik dengan teh, serta kefir, ayran dan minuman masam lain.
Menggunakan seperti pemadat seperti keju cottage dengan sayur-sayuran, anda juga boleh membuat vertuta (dari ekstrak atau puff pastry ) atau vareniki (menggunakan doh sederhana yang diperbuat daripada tepung dan air).