Pemilihan pelbagai produk roti dipamerkan di kedai-kedai. Tetapi kita tahu bahawa kek buatan sendiri lebih enak! Di bawah ini anda akan dapati resipi yang menarik untuk membuat roti dengan tampalan yang berbeza.
Gulung roti dengan pengisian curd
Bahan-bahan:
- puff pastry - 4 daun;
- telur - 2 keping;
- kuning telur - 1 keping;
- keju kotej - 300 g;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- 1 lemon;
- poppy untuk serbuk.
Persediaan
Kami menggabungkan keju kotej , gula, telur, parut pada parutan halus, dan campurkan sehingga jisim seragam terbentuk. Lembaran puff pastry dipotong menjadi 4 kotak. Setiap daripada mereka dilancarkan dengan pin bergulir dan di tengah-tengah kami menyebarkan pengisian. Ujian adonan diangkat ke atas dan diikat dengan kemas, memberikan bun bulat. Kami meletakkan dulang dengan kertas kertas, meletakkan bahan kerja kami, mencurahkannya dengan kuning telur yang ditaburkan dan taburkan dengan biji popok. Pada suhu 200 darjah, panggang selama 25 minit.
Bagaimana untuk membuat roti dengan mengisi lemon?
Bahan-bahan:
- tepung - 2.5 gelas;
- krim masam - 100 g;
- yis kering - 7 g;
- susu - 80 ml;
- garam - 0.25 sudu teh;
- Butter - 60 g;
- air 80 ml;
- gula vanila - 1 sachet;
- lemon - 3 keping;
- gula perang - 0.5 cawan;
- krim keju - 50 g;
- tepung gula - 0,25 cawan;
- gula - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam susu hangat, tambah 1 sudu gula, campurkan dan biarkan selama 15 minit. Kemudian tuangkan air suam, tambahkan krim masam, mentega dan selebihnya gula. Perlahan-lahan tuangkan tepung dan aduk adunan. Biarkan kira-kira sejam untuk pergi.
Untuk mengisi semangat, 3 lemon disapu pada parutan halus dan dicampur dengan gula perang. Thinly roll out dough dan dengan bantuan kaca memotong lingkaran, gris mereka dengan mentega cair dan menyebarkan pemadat. Kami menyambung dengan 3 cawan dan kami menyebarkannya dalam bentuk untuk satu kelompok kuih. Pada 200 darjah, kami membakar selama 20 minit. Untuk menggosok keju krim keju dengan serbuk gula dan jus lemon (1 sudu besar). Campuran yang dihasilkan campuran roti panas dengan mengisi lemon dan disajikan ke meja.
Bakar roti dengan mengisi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 4.5 cawan;
- kefir - 200 g;
- yis kering - 1, 5 sudu teh;
- air suam - 150 ml;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- Vanillin - secukup rasa;
- mentega - 50 g;
- oren - 1 keping;
- garam - ΒΌ tsp.
Untuk pengisian:
- jem epal - 150 g.
Untuk mengisi:
- susu sejat - 4 sudu besar. sudu;
- susu - 100 ml;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Dalam 50 ml air suam, kacau ragi dan 1 sudu teh gula, tambah 1 sudu tepung, campurkan dan biarkan selama 15 minit. 3 cawan tepung ayam dengan vanillin, masukkan gula, garam dan campuran. Selebihnya 100 ml air hangat dicampur dengan kefir. Kami tuangkan cecair tersebut ke dalam campuran tepung, tambah telur dan kocok ke dalam jisim homogen. Kemudian tambah kulit jeruk parut, campuran yis dan campuran. Masukkan mentega lembut, kacau lagi dan tambahkan tepung yang lain. Kukuk doh dan biarkan selama 20 minit untuk pergi.
Kemudian menyebarkannya di atas meja dan menguli selama 10 minit. Kemudian, kami melincirkan mangkuk besar dengan minyak sayuran, beralih doh ke dalamnya dan keluarkannya selama kira-kira 1.5 jam. Pada masa ini, doh perlu meningkatkan jumlah sebanyak 2 kali. Kami membenamkannya, membahagikannya kepada bola kecil. Tutup mereka dengan filem dan biarkan mereka berehat selama 10 minit.
Kami melengkapkan bentuk bulat dengan minyak sayuran. Bola doh perlahan-lahan tekan, di dalamnya meletakkan kira-kira 1 sudu teh jemak dan tampal tepi. Kami meletakkan kosong pada jarak kira-kira 1 cm dari satu sama lain, tutup dan biarkan selama 30 minit. Kami menyediakan pengisian: tambah mentega dan susu pekat susu dan panaskan jisim yang dihasilkan, kacau untuk membuat campuran homogen. Isikan dengan roti dan hantar ke ketuhar. Pada suhu 180 darjah, panggang selama 25 minit.
Susu dengan pengisian coklat
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- soda - 1 sudu teh;
- serbuk penaik untuk baking - 1 sudu teh;
- mentega - 75 g;
- telur - 1 keping;
- susu sejuk - 150 ml;
- garam - 0,5 sudu teh.
- coklat pahit - 100 g.
Persediaan
Campurkan tepung dengan soda, serbuk penaik, garam dan gula. Masukkan mentega dan gosokkan dengan campuran kering. Kemudian tuangkan susu dan aduk adunan. Papan pemotong ditaburkan dengan tepung dan adunan yang dilancarkan ke dalam lapisan kira-kira 3 mm tebal. Kami memotongnya menjadi 12 bahagian. Di tengah-tengah setiap bahagian, letakkan sekeping coklat dan bungkusnya dalam adunan. Tepi-tepi telah diganggu. Kami meletakkan dulang pembakar dengan kertas pembakar, menyebarkan roti dan atas dengan telur yang dipukul. Pada 200 darjah, panggang selama 20 minit sehingga kerak dibentuk.