Mengetahui bagaimana untuk memasak jagung lembut dan berair, ia akan menjadi mungkin untuk meningkatkan ciri-ciri kualiti merawat kegemaran anda dan menikmati rasa yang sangat baik. Sediakan cobs secara tradisinya dalam periuk atau gunakan untuk alat dapur lain ini.
Betapa lazat memasak jagung?
Jika salah satu hidangan musim panas kegemaran anda dimasak jagung, cara untuk menyediakan makanan lazat dan rahsia untuk meningkatkan kesenangannya akan membantu anda meningkatkan hasilnya apabila memasak jagung jagung.
- Kunci kejayaan adalah pilihan bahan mentah yang tepat. Pilihan yang ideal adalah jagung muda kelembapan susu, dengan sedikit lembut, tetapi elastik dan menuangkan butiran warna kuning muda atau susu putih. Warna kuning tepu menunjukkan bahawa buah kurus terlalu panas.
- Jagung sering dibersihkan sebelum memasak dari daun hijau. Walau bagaimanapun, prosedur ini tidak wajib dan boleh dilakukan setelah rawatan haba bahan mentah.
- Ada pendapat bahawa dedaunan itu memberi makanan ringan yang belum pernah terjadi sebelumnya dan mengekalkan kekoyan, begitu banyak suri rumah mengesyorkan bahawa bahkan membersihkan cobs bergantian dalam sebuah kapal dengan lembaran yang dibasuh.
- Hidangan yang lebih berair akan berlaku jika jagung itu telah dibasuh sekurang-kurangnya sejam dalam bekas air sejuk.
- Penyediaan jagung masak dari gred sayur-sayuran gula dengan kualiti yang sesuai tidak melebihi 30 minit. Daripada jumlah ini, masa memasak adalah 15-20 minit. Adalah penting untuk tidak melepaskan masa kesediaan dan tidak mencerna bijirin, yang akan kehilangan juiciness mereka kerana ini dan akan memperoleh ketegaran yang tidak perlu.
- Garam dalam air semasa memasak tidak ditambah. Sedimen sudah siap pada bekalan atau air setelah selesai rawatan haba.
Cara memasak jagung dalam periuk - resipi
Walaupun resipi yang paling biasa, mudah dan berpatutan untuk jagung masak dalam periuk boleh dilakukan dengan cara yang berbeza, menambah rempah atau bahan tambahan lain ke dalam air semasa memasak. Versi yang dicadangkan boleh diambil sebagai asas untuk eksperimen kuliner mereka sendiri, mencari unik dan sesuai dengan pilihan pilihan.
Bahan-bahan:
- jagung muda - 6-7 keping;
- air - 4-5 l;
- garam dan mentega untuk berkhidmat.
Persediaan
- Letakkan jagung yang disediakan ke dalam periuk. Cobs besar boleh dipotong pada masa yang sama pada separuh.
- Tuangkan kandungan bekas dengan air sejuk hingga lapisan 2 cm.
- Letakkan kapal di atas dapur dan masak jagung dari titik didih selama 15 minit.
- Apabila berkhidmat, beri ayam panas dengan mentega dan garam.
Bagaimana untuk memasak jagung dalam ketuhar gelombang mikro?
Resipi seterusnya adalah bagaimana untuk memasak jagung lembut dan berair menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk tujuan ini. Penyokong memasak klasik akan sangat terkejut dengan keputusan akhir yang dihasilkan dan tanpa keraguan akan mengambil kaedah itu menjadi perkhidmatan. Bergantung pada kapasiti peranti, masa memasak mungkin lebih atau kurang daripada yang dinyatakan.
Bahan-bahan:
- jagung gula muda - 2 pcs;
- garam, mentega untuk berkhidmat.
Persediaan
- Cobs tidak dibersihkan bersama dengan daun yang dihantar ke ketuhar gelombang mikro selama 3-5 minit.
- Jagung rebus yang dimasak di dalam ketuhar gelombang mikro sebelum diservis dibersihkan, jika dikehendaki, dimasak dengan garam dan mentega.
Bagaimana untuk memasak jagung di tongkol dalam multivark?
Mudah dan mudah untuk memasak jagung rebus dalam pelbagai jenis. Sepasang tiga telinga kecil boleh dikimpal pada grid untuk pasangan, dan jumlah besar atau spesimen besar harus diisi dengan air dalam mangkuk sehingga liputan penuh. Masa memasak yang ditunjukkan dikira atas penggunaan sayur-sayuran gred gula semata-mata.
Bahan-bahan:
- jagung - 6-7 keping;
- air - 4-5 l;
- garam dan mentega untuk berkhidmat.
Persediaan
- Cobs dibersihkan dari daun dan serat, dimasukkan ke dalam multicastry.
- Tuangkan ke dalam air sehingga kandungannya ditutup sepenuhnya.
- Hidupkan peranti dalam mod "Pemanas wap" atau "Steam" selama 20 minit.
- Selepas isyarat, jagung rebus yang lembut akan siap untuk merasa.
Bagaimana untuk memasak jagung dalam periuk tekanan?
Jagung masak dalam periuk tekanan akan siap selepas 6-7 minit dari titik mendidih air. Oleh itu, jika dapur anda mempunyai alat yang sama dalam multivark atau sebagai peranti bebas, jangan ragu untuk menggunakannya untuk membuat snek kegemaran anda. Dengan kualiti awal produk asas yang baik, rasa makanan istimewa akan menyenangkan juiciness dan kelembutan yang tidak terhingga.
Bahan-bahan:
- jagung - 6-7 keping;
- air - 4-5 l;
- garam dan mentega untuk berkhidmat.
Persediaan
- Letakkan cobs dibersihkan ke dalam bekas peranti, isi dengan air.
- Apabila menggunakan skrin berwarna-warni, pilih mod "Memasak wap" dan sediakan kandungan selama 7 minit.
- Ia akan mengambil banyak masa untuk mengimpal cobs dalam perkakas di atas dapur.
Bagaimana untuk memasak jagung dalam dandang berganda?
Terutama wangi dan yang paling berguna adalah jagung yang dimasak dalam dandang berganda . Cara yang sama boleh disediakan sebagai buah buahan segar, dan beku, meningkatkan masa memasak yang terakhir selama 10-15 minit. Makanan lazat yang diterima akan menjadi lebih lazat jika anda memasak mereka dengan kepingan mentega masin atau pedas.
Bahan-bahan:
- jagung - 6 keping;
- air;
- mentega masin.
Persediaan
- Membersihkan jagung dari daun dan serat, letakkan pada pengukus panggang.
- Tuang air ke dalam peranti dan hidupkan pemasa selama 35-40 minit.
- Apabila siap, gulung panas yang dibekalkan dengan mentega.
Bagaimana untuk memasak jagung di dalam ketuhar?
Jagung rebus dalam rebus, resipi yang akan digariskan seterusnya, disediakan dengan cara yang tidak standard, jauh dari memasak klasik. Cobs dalam kes ini dibakar dalam kerajang di dalam ketuhar, yang memberi mereka rasa kaya yang luar biasa, memelihara juiciness biji-bijian. Selalunya, sayuran digosok dengan campuran mentega dan penambahan herba, bawang putih, semua jenis rempah dan bumbu.
Bahan-bahan:
- jagung - 6 keping;
- mentega - 70 g;
- kehijauan - 0.5 rasuk
- rempah - rasanya;
- garam untuk pemfailan.
Persediaan
- Cobs yang disiapkan disapu dengan campuran mentega lembut, sayur cincang dan rempah.
- Setiap cob dibungkus dalam foil dan diletakkan di atas lembaran penaik.
- Hidupkan peranti selama 45 minit, laraskan rejim suhu hingga 220 darjah.
Bagaimana untuk memasak jagung tua yang lembut dan berair?
Dari cadangan berikut, anda akan belajar bagaimana untuk mengimpal jagung lama supaya ia menjadi lembut dan enak sebagai yang lebih muda, kematangan susu tongkol. Dengan betul menyediakan produk asli sebelum rawatan haba, ia mungkin untuk mengubah ciri-ciri, seperti yang difikirkan sebelum ini, tidak lagi sesuai untuk memasak bahan mentah.
Bahan-bahan:
- jagung - 6 keping;
- susu - 1-1,5 l;
- air;
- garam dan mentega untuk berkhidmat.
Persediaan
- Jagung lama yang telah dimurnikan mestilah sebelum direndam dalam campuran susu dan air sejuk, mengambil komponen dalam perkadaran yang sama.
- Biarkan jagung dalam medium susu sekurang-kurangnya 4 jam, pastikan salutan cobuk lengkap dan tekan dengan plat.
- Bilas produk selepas merendam dan mendidih, memilih kaedah yang ada dan mudah.
- Masa memasak jagung dalam kes ini mungkin lebih lama dari biasa dan menjadi 30-40 minit.
Resipi jagung dan garam rebus
Jagung rebus adalah masin - resipi yang banyak untuk suri rumah yang berpengetahuan boleh kelihatan seperti utopia. Telah lama diketahui bahawa garam meningkatkan kekerasan biji-bijian dan menghalang penerimaan snek lembut dan berair. Walau bagaimanapun, jika anda garam air selepas memasak cobs dan meninggalkan yang terakhir dalam periuk di bawah tudung selama 30 minit, biji-bijian tidak akan menjadi keras, tetapi mereka akan mendapati mengisap berair yang dipuja oleh ramai.
Bahan-bahan:
- jagung - 6 keping;
- air - 5-6 liter;
- garam, minyak - secukup rasa.
Persediaan
- Jus dimurnikan dicurahkan dengan air dan letakkan di atas dapur untuk memasak.
- Selepas 15-20 minit, keluarkan kuali dari api, tambah garam ke dalam air, tutup bekas dengan tudung dan biarkan selama 30 minit.
- Hidangkan makanan istimewa, berperisa dengan kehendak minyak.
Bagaimana untuk memasak jagung dalam susu?
Satu lagi kaedah asal dengan cadangan bagaimana memasak jagung lembut dan jagung berair dibentangkan di bawah. Rahsia mendapatkan rasa lazat makanan dalam penggunaan media tenusu untuk memasak. Dalam air dalam kes ini, tambahkan susu dan mentega, yang mengubah ciri-ciri makanan ringan di luar pengiktirafan dan mempercepatkan prosesnya.
Bahan-bahan:
- jagung - 6-8 buah;
- Susu - 0.5 liter;
- air - 2 l;
- mentega - pek 0,5-1;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
- Cobs yang dibersihkan dituangkan dengan air dan dibawa ke mendidih.
- Tambah susu dan mentega, sekali lagi beri kandungan itu mendidih.
- Selepas 8 minit memasak jagung yang dimasak dalam susu akan siap. Anda boleh garam secukup rasa dan menikmati ciri-ciri yang sangat baik.
Resipi jus manis - resipi
Resipi yang dikemukakan seterusnya untuk jagung rebus di rumah untuk manis manis. Dan tanpa gulung gula manis itu dibuat lebih tepu untuk merasai rasa terima kasih kepada yang ditambahkan dalam bahagian air gula pasir. Kelembutan tambahan kepada biji-bijian akan diberikan oleh mentega atau susu.
Bahan-bahan:
- jagung - 6-8 buah;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu atau secukup rasa;
- air - 4 liter;
- mentega, susu, garam - secukup rasa.
Persediaan
- Bersihkan cobs, tuangkan air, letakkan di atas dapur untuk memasak.
- Selepas mendidih, tambah gula ke dalam air dan, jika dikehendaki, minyak atau susu.
- Selepas 15 minit, keluarkan bekas dari pinggan dan, jika dikehendaki, tambah garam.
- Jagung dihidangkan panas.