Adakah anda mahu mempelbagaikan meja perayaan atau mempersiapkan diri untuk snek asli untuk keluarga anda? Gunakan resipi di bawah dan barang-barang champignons dengan keju. Setelah membakar, snek menjadi karya masakan yang sebenar, dan untuk lebih banyak kekayaan dan rasa yang kaya, kami mengesyorkan menambah peminum dengan ayam atau daging cincang.
Champignons disumbat dengan ayam dan keju dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- champignons besar - 680-800 g;
- daging ayam (pulpa) - 430 g;
- mayonis klasik;
- mentol bawang - 145 g;
- kicap - 35 ml;
- keju pedas gred pepejal - 165 g;
- bunga matahari tanpa minyak wangi - 45 ml;
- mentega - 55 g;
- condiments untuk dipilih;
- lada hitam tanah;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Sediakan komponen perkara pertama untuk pemadat cendawan. Rebus dalam air masin secukup rasa sehingga pulpa ayam siap, tambah ke dalam periuk apabila memasak rempah-rempah dan bumbu pada kehendak. Biarkan daging sejuk di dalam sup, kemudian keluarkan dan potong melenko, atau engkol melalui penggiling daging.
Walaupun daging dimasak, mari kita pergi ke champignons. Kami membilas mereka, memotong kaki, meniup mereka shinkuem dan goreng sehingga lembut, bersama-sama dengan mentol bawang pre-dibersihkan. Jangan lupa untuk menambah lada dan lada.
Kami menyambung jisim cendawan dengan daging ayam yang disediakan, tambah keju piquant parut (separuh bahagian), mayonis, kicap dan kacau. Kami membawa pengisian dengan rasa garam dan rempah-rempah dan menambah juga herba segar yang dicincang jika dikehendaki.
Sekarang dalam hidangan penaik atau lembaran penaik tuangkan sedikit air dan letakkan kepingan mentega, di mana kami duduk di atas penutup cendawan. Mereka mesti dipenuhi dengan pemadat yang disediakan dan menggosok keju yang masih ada.
Kami letakkan hidangan dengan hidangan dalam ketuhar panas dan biarkan selama dua puluh minit untuk membakar pada suhu 200 darjah.
Resipi ini boleh dipermudahkan dengan menyediakan dalam cendawan berasaskan oven dengan keju dan ham, menggantikannya dengan ayam.
Cendawan yang disumbat dengan daging cincang, tomato dan keju dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- champignons besar - 680-800 g;
- daging cincang - 420 g;
- krim masam atau mayonis - 65 g;
- mentol bawang - 145 g;
- tomato segar - 120-180 g;
- keju pedas gred pepejal - 165 g;
- bunga matahari tanpa minyak wangi - 45 ml;
- mentega - 75 g;
- condiments untuk dipilih;
- lada hitam tanah;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Prinsip penyediaan champignons boneka mengikut resipi ini adalah serupa dengan versi sebelumnya dengan beberapa pengecualian. Dalam kes ini, kita mula memasak hidangan dengan memanggang bawang dan kaki cendawan yang dihancurkan, yang akan kita potong sebaik sahaja cendawan dibasuh. Goreng perlu dicurahkan dalam proses penyediaan dan menambahnya rempah kegemaran anda. Pemadat boleh digoreng sehingga warna berubah secara berasingan atau menambahnya terus ke kuali dengan cendawan dan bawang dan dibawa, kacau, sehingga dimasak.
Dalam pemadat dari daging cincang, tambah setengah keju parut, parut tomato cincang halus, letakkan krim masam, tambah garam dan rempah untuk rasa dan kacau. Sekiranya dikehendaki, kami juga menambah herba segar untuk pemadat untuk pemadat.
Kami mengisi berat yang diterima dari topi champignons dan kami meletakkan mereka dalam kapasiti untuk penaik atau penaik, setelah meletakkan setiap kepingan mentega. Kami menambah kepada bekas itu satu lapisan kecil air dan letakkan hidangan selama setengah jam dalam ketuhar panas. Suhu apabila membakar cendawan yang disumbat dikekalkan pada 200 darjah.