Hidangan Lentil adalah resipi mudah dan enak - untuk semua keluarga

Sediakan hidangan dari lentil dengan mudah dan resipi lazat tidak diperlukan, merawat disediakan tanpa kerumitan yang tidak perlu. Hasilnya bukan sahaja akan menyelerakan, tetapi juga ciptaan masakan yang sangat berguna, yang mesti diperkenalkan sesering mungkin ke dalam diet keluarga mereka.

Apa yang perlu dimasak dengan lentil?

Resipi dari lentil adalah pelbagai yang luar biasa dan boleh menjadi asas untuk mendapatkan sup, kedua-dua yang hangat, makanan ringan yang luar biasa, pastri atau pencuci mulut.

  1. Croquet rebus bukan hanya hidangan sampingan untuk hidangan daging. Produk yang dikimpal atau direndam digunakan sebagai asas untuk penyediaan cutlet yang lazat, pena, pakan, salad.
  2. Croup ditambah apabila memasak sup, yang ternyata sangat kaya dan aromatik.
  3. Sentiasa diterima oleh pemakan adalah hidangan lazat yang terbuat dari lentil, seperti lobio, pilaf dengan penyertaan bijirin ini.
  4. Menggabungkan bubur dengan telur rebus, bawang, herba atau cendawan, ia digunakan sebagai pengisian dalam pai atau pastri lain.
  5. Sweetshoppers terutamanya seperti gula-gula yang diperbuat daripada lentil.

Cutlets dari lentils - resipi adalah mudah dan lazat

Resipi hidangan dari lentil merah atau bijirin hijau boleh digunakan untuk kedua-dua catuan harian dan menu perayaan. Para tetamu hilang dalam ramalan, yang disediakan luar biasa, tetapi pada masa yang sama sangat kurus terik, yang boleh dimakan oleh vegetarian dan berpuasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Alur-alur itu dicurahkan ke dalam dua gelas air, dibiarkan semalaman, dibasuh dan tanah menggunakan penggiling daging atau pengisar.
  2. Tambah lobak merah dan kentang pada grater kecil, musim dengan campuran garam, lada, rempah.
  3. Bentuk potongan dari kacang merah, roti di dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak.

Sup Lentil purée

Masakan yang lazat dan berkhasiat untuk lentil pertama adalah mudah dan lazat, resipi yang mencadangkan masakan sup biasa dengan sayur-sayuran atau membuat serbuk ringan. Runcit yang mengiringi alur boleh diselaraskan dengan menambahkan komponen lain atau menggantikannya dengan yang dicadangkan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus dalam lobak air, saderi dan bawang, penapis.
  2. Isi kentang, bawang masin dan lentil dengan sup, masak sehingga lembut.
  3. Bakar dalam ketuhar atau di lada gril, dikupas, ditambah dengan sup dengan bumbu.
  4. Masukkan bawang putih, minyak, menggabungkan komponen dengan pengisar.
  5. Sup itu diperbuat daripada lentil merah dengan rusuk dan sayur-sayuran.

Lentil gruel

Hidangan lentil yang lazat boleh dihidangkan dalam bentuk bubur yang dipasak secara laconik, perasa dengan minyak atau menambah banyak bawang dengan lobak, akar lain, herba, bawang putih. Lebih baik, lentil hijau atau kuning digunakan untuk tujuan ini, yang kurang merosot dan lebih baik mengekalkan bentuknya.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan lentil dengan air panas, tambahkan garam dan masak sehingga siap pada api yang tenang.
  2. Bawang bawang goreng, tambah beberapa minit hingga akhir menggoreng bawang putih.
  3. Masukkan panggang dalam periuk, kacau, biarkan di bawah tudung.
  4. Selepas 10 minit bubur dari lentil boleh dihidangkan ke meja.

Salad lentil

Direbus sehingga siap, lentil hijau ditambah ke semua jenis salad, memberi mereka bahagian tambahan nilai pemakanan dan rasa yang menyenangkan. Daripada labu yang dibentangkan, ia dibenarkan menggunakan zucchini atau terung, menggantikan Parmesan dengan sejenis keju, dan melengkapkan fillet ikan masin dengan komposisi.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Dadu lada dan pulpa labu, taburkan dengan minyak, taburkan dengan herba dan bawang putih, bakar pada 190 darjah hingga lembut.
  2. Rebus lentil, tambah sayur-sayuran yang dipanggang dan berpakaian dari mentega, kicap, cuka.
  3. Hidangkan lentil hijau , taburkan dengan keju parmesan parut.

Sup Lentil

Sup Lentil adalah pilihan yang ideal untuk makan tengahari panas setiap hari. Hidangan ini boleh disediakan dalam pelbagai ketumpatan, dan sebagai tambahan kepada sayur-sayuran yang dibentangkan, tambahkan cincang manis dan jika dikehendaki lada panas, tangkai atau akar saderi, akar pedas lain, tomato segar. Apabila berkhidmat, menambah sayur-sayuran panas.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Lentil dipenuhi dengan air dan dimasak sehingga lembut.
  2. Tambahkan kentang, dan selepas 10 minit goreng dari bawang dan wortel dalam minyak, perasa, rempah.
  3. Pada akhir memasak membuang bawang putih, dan apabila berkhidmat melengkapkan hidangan dengan herba.

Lentil pate - resipi

Sekiranya terdapat keperluan untuk mendapatkan hidangan lezat dari kacang tanah semata-mata dan lazat, resipi pakan dari bijirin ini sesuai untuk pelaksanaan idea dengan cara yang terbaik. Asas ini boleh berupa croup pelbagai merah, atau biji-bijian warna yang berbeza, yang memerlukan lebih banyak memasak dan lebih banyak pengisar dengan pengisar.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Lentil dituangkan dengan air untuk menutup dan sedikit lagi, masak sehingga lembut.
  2. Masukkan lobak ke kelembutan pada mentega, tambah asafoetida, lada dan garam hingga akhir.
  3. Gabungkan menggoreng dengan croup rebus, pukulan dengan pengisar.
  4. Sebelum berkhidmat, pate lentil disejukkan.

Lobelite lobio adalah resipi klasik

Lobos yang enak, enak dan harum diperoleh dari lentil, jika anda menggantikannya dengan kacang. Kenari kenari sebelum ini dikeringkan dalam kuali kering atau dalam oven, bidang yang tidak terlalu besar untuk mengisar. Cuka disukai digunakan untuk wain, merah atau putih, tetapi tanpa ketiadaan epal dan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus kacang merah sehingga siap.
  2. Pas bawang di dalam mentega, tambah ke lobang, bersama dengan herba cincang dan bawang putih yang dicincang.
  3. Masukkan kacang-kacangan yang disediakan, semua bumbu, lobio hangat 2-3 minit.

Pancake yang diperbuat daripada lentil

Lentil goreng terkenal di kalangan vegetarian dan peminat makanan yang sihat. Mereka disediakan dengan penambahan zucchini, terung atau pulpa sayur-sayuran lain, semua jenis herba. Relevan di sini adalah rempah-rempah pedas: kari, kunyit, ketumbar tanah atau zir, campuran aromatik Caucasian aromatik.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Lentil kering digiling dengan penggiling kepada keadaan tepung.
  2. Campurkan tepung biasa dengan rempah, garam, lada, halia, tambah lentil, kemudian digiling pada parutan halus atau ditumbuk dalam zucchini pengisar dengan terung.
  3. Jika jisimnya tebal, tambahkan sedikit air kepada konsisten adunan pancake.
  4. Produk goreng dalam minyak panas.

Pilaf dari lentil dan beras

Pilaf dari lentil boleh dimasak dengan menggantikan croup dengan beras klasik atau menambahnya bukan daging untuk versi vegetarian hidangan. Untuk tujuan ini, lentil hijau akan sesuai, yang mengekalkan bentuknya dengan baik dan tidak berubah apabila direbus dalam kepekatan. Daripada jus tomato, anda boleh menambah tomato parut atau pes dicairkan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Bawang bawang dan wortel.
  2. Masukkan nasi dan lentil, tambah jus tomat, air, bawang putih cincang dan semua rempah dan rempah.
  3. Tutup bekas dengan penutup dan bilas kandungannya, tanpa kacau selama 20 minit.
  4. Hidangkan pilaf dengan herba.

Falafel diperbuat daripada lentil

Hidangan Lentil adalah resipi yang dicirikan oleh komposisi bahan mudah dan manfaat yang tidak dapat dinafikan daripada penciptaan masakan terakhir. Snek yang disediakan tradisional dari chickpeas falafel boleh dibuat dari lentil. Dengan teknologi klasik, produk digoreng dalam minyak, tetapi untuk faedah yang lebih besar, mereka boleh dibakar di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rendam selama beberapa jam kacang, rebus selama 20 minit, longkang cairan, biarkan croup sejuk.
  2. Tuangkan jisim dalam pengisar bersama bawang, herba dan bawang putih, sambil menambah semua rempah, minyak dan garam.
  3. Bentuk bola bulat, panggangnya di atas dulang pembuatan minyak selama 30 minit pada 180 derajat.

Gula-gula lentil

Hidangan sederhana yang dibuat daripada lentil boleh menjadi manis dan pencuci mulut. Gembira dengan rasa gula - gula yang sangat baik dari biji-biji pelbagai merah, yang direbus, dan kemudian melengkapi daging kurma, madu dan aditif dalam bentuk pelbagai rempah wangi, kacang atau buah-buahan kering. Daripada minyak sayuran, anda boleh mengambil mentega kacang.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Lentils direbus dalam air masin.
  2. Tarikh melepaskan batu-batu dan, bersama-sama dengan kacang-kacangan, adalah tanah dalam pengisar, menambah madu, jus lemon dan rempah-rempah.
  3. Secara beransur-ansur campurkan kacang tanah ke pangkalan sehingga jisim memegang acuan.
  4. Gulung bola dari asas lentil, tuangkan ke dalam koko, sejuk.

Lentil Pies

Baik dalam sebarang bentuk pastri dengan bijirin berguna. Pengisian lentil untuk pai sering disediakan dengan penambahan kentang, bawang goreng dan sayur-sayuran segar dicincang halus. Daripada versi ujian rana yang dibentangkan, anda boleh mencampurkan asas pada kefir, menggunakannya daripada air berkarbonat.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Untuk tepung yang diayak, tambahkan air hangat, biasa dengan cuka, dan kemudian mineral berkarbonat dengan secubit soda.
  2. Kacau doh, biarkan di bawah filem selama 40 minit.
  3. Rebus lentil dan kentang sehingga lembut, campuran atau kekeliruan.
  4. Tambah bawang, sayuran, garam, lada goreng dalam minyak.
  5. Dari adunan doh dan lengkapkan, gorengkannya dalam minyak sehingga merah.