Dan adakah anda tahu apa yang membuat ladu buatan sendiri begitu enak dan enak? Sudah tentu, daging dimasak dengan betul. Terdapat banyak resipi, dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat mince lazat untuk ladu.
Resipi untuk daging cincang lazat pada ladu
Bahan-bahan:
- fillet daging lembu - 725 g;
- fillet daging babi - 415 g;
- bawang merah - 115 g;
- telur - 45 g;
- rempah;
- air ditapis - 110 ml;
- peterseli segar - 1 tandan.
Persediaan
Daging dicuci dan dipotong semua filem. Kemudian potong ke dalam kepingan kecil dan beberapa kali berpusing melalui penggiling daging.
Bawang dibersihkan, hanya gulung dan masukkan ke dalam telur mentah mince. Kami menumpahkan jisim dengan rempah-rempah, lepaskan pasli hijau cincang, tuangkan sedikit air es dan campurkan dengan teliti.
Pemadat yang lazat untuk ladu daging lembu
Bahan-bahan:
- daging lembu (pulpa) - 215 g;
- lentil hijau - 455 g;
- minyak sayuran - 20 ml;
- bawang merah - 55 g;
- halia kering - 0,5 tsp.
- rempah ratus.
Persediaan
Daging dicuci dan dipotong menjadi kepingan kecil. Lentil mendidih hampir sehingga siap, dan kemudian dibuang dalam colander dan pergi ke longkang. Kami membersihkan bawang, pot dan potong ke dalam kuali dengan minyak sayuran panas. Goreng, kacau, beberapa minit. Kemudian buang lentil dan coklat selama 5 minit. Pada akhirnya, kami menambah babi cincang, musim dengan rempah dan halia. Sedia daging cincang disejukkan, mash dengan teliti dengan garpu dan campuran.
Mincemeat ayam yang lazat untuk ladu
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 495 g;
- bawang merah - 65 g;
- mentega - 10 g;
- susu - 0.5 item;
- rempah ratus.
Persediaan
Daging ayam beberapa kali dipintal dalam pengisar daging. Mentol itu diproses dari sekam dan dibancuh halus, kemudian goreng dalam mentega krim. Kemudian panggang panggang dan gabungkan dengan mince ayam. Tuangkan susu, musim dengan rempah dan campurkan jisim sehingga lancar.
Pemadat yang lazat untuk ladu dari daging babi dan kubis
Bahan-bahan:
- babi - 245 g;
- kubis hitam - 215 g;
- bawang merah - 45 g;
- bawang putih - 10 g;
- rempah ratus .
Persediaan
Dalam air masin yang mendidih kami memotong kubis potong dan masak selama 5 minit. Selepas itu, kami membuang sayur dengan penapis, tunggu sehingga semua cecair mengalir dan sejuk. Sementara itu, kami membersihkan dan secara rawak memotong bawang putih dan bawang. Kami tatal melalui daging penggiling daging, semua sayur-sayuran, taburkan banyak rempah dan kacau dengan teliti.