Makan malam adalah hidangan penting, namun ia tidak perlu terlalu banyak dan terlalu kalori. Dari sandwich dengan bacon, kentang goreng dengan daging, pelmeni dan lain-lain "kegembiraan" adalah lebih baik untuk menolak, tetapi ikan, misalnya, ikan kod, dibakar dengan sayuran, bukan hanya sihat, tetapi juga sangat enak. Ikan ini rendah lemak, tetapi kaya dengan fosforus dan asid omega-3, jadi kami membeli ikan kod dan teruskan.
Jika anda tergesa-gesa
Dari kerja, anda biasanya datang begitu letih bahawa tidak ada masa, tiada tenaga untuk hidangan masakan dan berdiri lama di pinggan. Kami sangat mudah: menyediakan fillet ikan kod: ikan yang dibakar dalam oven dengan sayuran, akan siap dalam masa setengah jam.
Bahan-bahan:
- cod fillet (tanpa kulit, tulang, entrails) - 4 buah;
- tomato masak tidak berair - 6-8 keping;
- minyak zaitun tambahan dara - 50 ml;
- zucchini muda kecil atau zucchini - 1 pc.;
- garam - 1 secubit;
- kemangi atau herba lain - 2-3 sprigs;
- lada tanah baru dalam kilang - secukup rasa.
Persediaan
Resipi cod panggang dengan sayuran agak mudah. Lubricate bentuk minyak, tumpukan tomato dipotong menjadi iris, taburkan dengan lada, di atasnya kami meletakkan ikan dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas. Solim. Di atas cod, sebarkan bulatan zucchini (potong sangat tipis), tambahkan garam dan kirimkan ke oven panas selama setengah jam. Masukkan sayur-sayuran dan sos yang sesuai dengan keinginan anda.
Jika anda tidak tergesa-gesa
Jika ada masa dan keinginan untuk memasak sesuatu yang luar biasa, pilihan yang sangat baik, sebagai contoh, untuk makan tengah hari Ahad - cod, disumbat dengan sayur-sayuran, dibakar di dalam oven.
Bahan-bahan:
- ikan beku yang baru, sebaiknya, keseluruhan - 1,5-2 kg;
- wortel besar oren - 1 pc.;
- bawang merah bawang merah - 2 pcs;
- tomato masak, tidak berair merah - 2 buah;
- zucchini labu muda atau musiman - 70 g;
- minyak mentah dari bunga matahari yang tidak berbau - 40 ml;
- lemon - sekeping ΒΌ;
- garam, lada putih segar - secukup rasa.
Persediaan
Cod yang dibajak, dibakar dengan sayur-sayuran, dimasak dalam kerajang. Dari kepingan kira-kira dua kali selagi ikan, kami membentuk substrat, lipatnya setengah dan bengkok tepi (ia sepatutnya kelihatan seperti bot). Kami membersihkan wortel, zucchini atau labu, bawang. Kami menghancurkan kiub kecil, serta memotong tomato. Pada minyak sayuran, dipanaskan dengan jerebu yang ringan, goreng sayur-sayuran hampir sehingga dimasak. Kami membersihkan dan memakan ikan. Di dalam perut, kami meletakkan sayur-sayuran, kami meletakkan ikan dalam foil, sayur-sayuran yang tersisa diedarkan dari atas. Bakar selama 40 minit dengan purata pemanasan. Hidangan, percikan dengan jus lemon. Cod optik dengan sayur-sayuran, dibakar di dalam oven, akan menghasilkan wain putih atau bir dan salad sayuran yang kering.