Pada malam sejuk musim sejuk, jadi saya mahu memanjakan diri dengan pastri yang lazat dan cantik. Sekiranya anda membeli kue yang sudah dibakar, kami menawarkan untuk memasak kuki yang luar biasa, rapuh dan lazat yang dinamakan "Winter Dream". Serbuk gula, yang meliputi pastri, akan mencipta kesan hebat salji yang baru saja jatuh.
Biskut salji yang lazat "Winter Dream"
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- gula tepung - 100 g;
- kuning telur - 2 keping;
- walnut - 50 g;
- tepung - 1 item;
- serbuk vanila gula untuk percikan.
Persediaan
Dalam mangkuk, masukkan mentega, serbuk gula, tepung dan kuning telur yang lembut. Semua kacau sehingga krim licin licin diperolehi. Masukkan kacang-kacangan dicincang halus dan kacau. Kami menggulung bola kecil, meratakannya sedikit dan menambahnya untuk membakar kertas. Bakar biskut pada suhu kira-kira 200 darjah selama 15 minit. Kuki panas dibakar dengan baik dalam serbuk gula vanila dan disejukkan.
Shortbread "Winter Dream" dengan halia
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 2 barang;
- halia kering - 0,5 tsp.
- ulas - 6 pcs.;
- tanah kayu manis - 1 sudu teh;
- mentega - 100 g;
- gula - 150 g;
- soda - 0,5 tsp.
- cuka;
- telur - 1 keping;
- gula tepung - untuk hiasan.
Persediaan
Jadi, ambil mangkuk yang dalam dan campurkan tepung, halia kering, beberapa kuku dan kayu manis tanah di dalamnya. Secara berasingan, gosok mentega cair ringan dengan gula, dengan menggunakan sudu kayu. Kami menambah telur, dan sekali lagi gosokkan dengan teliti, secara beransur-ansur menuangkan sedikit tepung dengan rempah. Apabila anda telah mengambil lebih daripada separuh tepung, tambah sedikit cuka soda kering. Sebaik sahaja adunan menjadi cukup curam dan kenyal, kami membentuk bola dari situ. Sisa-sisa tepung dituangkan ke meja pemotong, kami meletakkan bola doh di sana, dan menekan padanya, kami membuat kek, yang kemudian dilancarkan dengan pin rolling. Potong dengan teliti dengan segelas kue, taburkan gula di atas.
Kami membakar periuk dengan minyak, biarkan biskut di atasnya dan bakarnya di atas api kecil. Perkara utama adalah tidak melampaui makanan istimewa. Ia sepatutnya menjadi warna coklat terang yang indah. Kemudian berhati-hati mengeluarkan biskut halia dari ketuhar, letakkan kuali pada sesuatu yang sejuk, supaya ia boleh dikeluarkan dengan mudah kemudian. Kuki siap dimasukkan ke dalam mangkuk, ditutup dengan tuala sehingga disejukkan sepenuhnya, dan kemudian ditaburi dengan gula tepung dan dihidangkan untuk teh. Itu sahaja, kue roti pendek sedia!
Resipi klasik untuk cookies "Winter Dream"
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 250 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- gula - 50 g;
- mentega tanpa masin - 100 g;
- madu - 100 ml;
- kulit jeruk - secukup rasa;
- walnut - 25 g.
Untuk pengisian:
- mentega - 50 g;
- gula tepung - 100 g;
- madu - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami menapis tepung, campurkan dengan serbuk penaik dan gula. Tambah sejuk, diced
Setiap bahagian digulung ke dalam lapisan, potong segelas bulatan dan dihantar ke oven untuk membakar. Dari satu bola harus kira-kira 20 kuki. Pastri yang dimasak disejukkan, dan selebihnya 20 kue memercikkan dengan walnut yang dicincang, bakar dan sejuk. Kali ini kami sedang menyiapkan pengisian: mentega dengan baik memukul dengan serbuk gula, tambah madu dan campuran. Lubricate cookies dengan krim dan sambungkannya bersama-sama.