Kami menawarkan beberapa resipi yang mudah tetapi sangat diperlukan untuk membuat roll dengan biji poppy dari pastri puff kedai. Baking ternyata sangat lazat, wangi dan sangat sesuai untuk minum teh sehari-hari.
Gulung dengan biji poppy dari adunan yeast puff
Bahan-bahan:
- adunan yeast puff - 600 g;
- telur - 1 keping;
- gula - 1 item;
- poppy - 1 item;
- air ditapis - 0.5 sudu besar.
Persediaan
Poppy sebelum dibasuh dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam. Kemudian isikan dengan air yang ditapis, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Masak selama 5 minit, kemudian keluarkan piring dari pinggan, tutup bahagian atas dengan penutup dan bertegun 13 minit. Selepas itu, buang ke dalam penapis dan biarkan ke longkang. Kemudian sekali lagi masukkannya ke dalam mangkuk, tidur dengan gula dan campuran. Sekarang kita memutar beberapa kali melalui penggiling daging dan teruskan membentuk roll. Untuk melakukan ini, doh dibuang terlebih dahulu dan dilancarkan ke lapisan nipis. Dalam tangki yang berasingan, rebus air tawar, tambah beberapa sudu gula dan tunggu sehingga ia sepenuhnya larut. Dengan sirap manis panas, aduk adunan dan sebarkan lapisan padat sama rata di bahagian atas dengan lapisan padat. Kemudian putar doh ke dalam roll yang ketat dan potong ke dalam kepingan kecil. Ketuhar itu sebelum dibakar dan dipanaskan pada suhu 210 darjah. Kuali ditaburkan dengan air dan meletakkan roti kami. Kami mengalahkan telur itu dengan garpu dan mencairkan setiap bilet. Kami menghantar kuali ke oven dan panggang gulung dengan biji poppy dari pastri puff yang disediakan 30 minit sebelum browning.
Gulung dengan biji poppy dari pastri puff
Bahan-bahan:
- susu - 100 ml;
- gula tepung, kecil - 1 sudu teh;
- mentega lembut, berkrim - 60 g;
- gula - 100 g;
- mak-150 g;
- dozdozhzhevoe flaky doh - 1 kg.
Persediaan
Pastri puff telah dibuang terlebih dahulu, dan kali ini kami membuat pemadat untuk roll. Dalam periuk kecil tuangkan susu dan buang secawan mentega . Kami meletakkan hidangan pada api yang minimum, tuangkan gula dan masak dengan api yang rendah. Penggilingan poppy dalam pengisar, buang susu panas dan kacau dengan teliti. Tomite di atas pinggan selama 10 minit sehingga seragam. Tepung priporoshivayem meja, sebarkan doh, roll it out, mengedarkan pengisian dan membentuk roll ketat. Kami menutup dulang penaik dengan kertas, tutup dengan mentega mentega dan letakkan bilet kami. Kami menghantar ke ketuhar selama 23 minit. Gulung selesai disejukkan dan dipotong.