Beras dengan sotong adalah sangat lazat, memuaskan dan, tentu saja, hidangan yang sihat. Ia bukan untuk apa-apa cumi yang dipanggil balsem untuk jantung. Mereka sama sekali tidak mempunyai kolesterol, tetapi ada bahan - taurin, yang dengan sempurna dapat mengurangkan kolesterol yang terkandung di dalam tubuh manusia. Cumi-cumi yang ditumbuk dengan nasi tidak hanya akan dicintai oleh semua orang, tetapi juga akan menjadi keistimewaan anda.
Cumi dengan nasi dan cendawan
Bahan-bahan:
- cumi - 400 g;
- sup - 1.5 l;
- cendawan - 200 g;
- minyak zaitun - 200 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- tomato - 3 buah;
- beras - 2 barang;
- sayur-sayuran;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana memasak cumi dengan nasi? Oleh itu, pertama kita mengoyak cumi kami, meletakkannya selama beberapa minit dalam mangkuk dengan air suam. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, potong bangkai menjadi cincin halus. Beras dipenuhi dengan air dan ditinggalkan seketika. Bawang putih dan tomato dicincang halus. Dalam periuk, tuangkan minyak zaitun sedikit, panaskannya, letakkan cumi dan masak dengan api kecil selama 10 minit, kacau sentiasa. Seterusnya, tambahkan bawang putih, tomato, cendawan dan tuangkan sedikit sup sayur-sayuran. Kami membuat api agak lemah, tutup dengan tudung dan rebus selama kira-kira 20 minit. Kemudian letakkan beras yang direndam dan tambah sup. Segera garam, kacau dan masak dengan api yang tinggi dengan tudung ditutup selama 10 minit lagi. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan siap dengan sayur-sayuran dicincang halus.
Beras dengan cumi dalam multivark
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 300 g;
- beras - 1 item;
- air - 1.5;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 2 keping;
- marjerin - 20 g;
- garam, lada merah - secukup rasa;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Untuk memasak nasi dengan cumi-cumi dan cendawan, kami ambil dengan anda bangkai cumi-cumi kecil, dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir,
Bawang dan wortel dibersihkan dan rejimnya adalah jerami nipis atau tiga pada parutan besar. Kini kami meletakkan sedikit marjerin dan bawang dalam mangkuk multivarka. Goreng dengan penutup terbuka selama kira-kira 5 minit, tetapkan mod "Baking" atau "Frying". Lebih lanjut kami meletakkan wortel dan cumi-cumi, kami tidur sebentar di atas beras yang direndam. Isi air panas, garam, lada untuk rasa dan kacau. Kami menetapkan mod "Pilaf". Selera makan!