Resipi kaki ayam dengan cendawan akan menghiasi apa-apa jadual dan bukan sahaja mewujudkan suasana perayaan, tetapi juga akan menyebabkan semua orang hadir selera yang penuh kegembiraan dan mood yang baik.
Resipi untuk ayam yang disumbat dengan cendawan
Bahan-bahan:
- champignons segar - 300 g;
- kaki ayam - 8 keping;
- mentol - 3 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- krim masam - 100 ml;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Jadi, kaki dibasuh, kering, dipotong dengan hati-hati dengan pisau dan mengeluarkan tulang. Kemudian masukkannya dalam periuk, isi dengan air dan biarkan masak. Kami membersihkan mentol, mengisar dan lulus pada kuali minyak sayuran. Seterusnya, sebarkan wortel parut, masak sehingga keemasan dan beralih goreng yang dihasilkan ke dalam periuk dengan tulang. Solim, lada secukup rasa dan selepas 15 minit dengan teliti menapis sup .
Champignons dibasuh, diproses dan dipotong menjadi kiub. Bawang putih yang kita bersihkan dan mengisar. Dalam kuali yang berasingan, dengan penambahan minyak sayuran, goreng bawang putih dengan bawang, dan kemudian tambah cendawan kepada mereka. Lulus sayuran selama 10 minit, dan kemudian sejuk. Shanks disumbat dengan pengisian yang dihasilkan, hujungnya dijahit, dimasukkan ke dalam kuali dan goreng dari setiap sisi selama 3 minit. Dalam sup kami meletakkan krim masam, kami bercampur, dan kaki kaki ayam disumbat dengan cendawan, kami beralih dalam bentuk untuk membakar dan isi dengan sos krim masam . Kami menghantar hidangan ke dalam oven dan bakar selama 20 minit pada 180 darjah.
Kaki ayam, rebus dengan cendawan
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- bacon - 100 g;
- mentol - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- kaki ayam - 4 pcs;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- champignons segar - 200 g;
- wain putih kering - 500 ml;
- krim - 300 ml;
- sayuran pasli.
Persediaan
Mentega krim mencairkan dalam periuk, tambah sayuran, panas dan menyebarkan bit bacon. Kacau, gorengkannya sehingga coklat keemasan, kemudian buang bawang dan bawang putih yang dicincang. Goreng kira-kira 5 minit dan letakkan sayur-sayuran di atas pinggan. Di tempat mereka menghantar ayam diproses
Meningkatkan suhu, perlahan-lahan tuang wain itu, biarkan ia mendidih, dan kemudian mengurangkan dan reneh pada api yang paling lemah selama 25 minit. Kemudian keluarkan kaki dengan teliti dan letakkan di atas pinggan, dan tuangkan krim ke dalam sos, musim dengan rempah dan taburkan dengan pasli cincang. Teruskan masak selama kira-kira 10 minit, sehingga tebal, dan kemudian kembali kaki ayam kembali dan rebus mereka dengan cendawan selama beberapa minit, dengan tudung ditutup.