Adakah anda ingin mempelbagaikan pelbagai jenis anda dengan sesuatu yang asal? Buat gogoshara di Moldovan mengikut resipi kami dan anda pasti akan menjadi peminat hidangan makanan ringan ini.
Gogoshara diasinkan di Moldova dengan madu untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk 4 balang 700 g:
- gogoshara - 4 kg;
- air - 500 ml;
- madu - 200 g;
- garam - 30 g;
- sayuran minyak halus - 400 ml;
- bawang putih - 4 kepala;
- daun laurel - 4 pcs;
- cuka epal cider 6% - 400 ml;
- kacang lada manis - 10 pcs;
- ulas - 4 pcs.
Persediaan
Gogoshary dibasuh dengan baik dalam air sejuk, kita menyingkirkan tangki bunga dan kotak benih dan dipotong ke segmen longitudinal. Juga kami membersihkan bawang putih dan memotong setiap gigi menjadi dua atau tiga bahagian.
Dalam bekas yang besar kita campurkan air, madu, cuka, minyak sayuran, garam, daun laurel, kacang lada dan tunas rotan. Tentukan hidangan dengan perapan di atas api dan, kacau, panaskan sehingga mendidih. Kami menurunkan irisan lada, bawa kembali ke mendidih, buang bahagian bawang putih dan biarkan ia mendidih selama sepuluh minit.
Kami menyebarkan gogoshares ke dalam balang kering sebelum disterilkan, tuangkan pengasam dan gulungkannya dengan topi steril. Kami membungkus bahan kerja dengan teliti dengan selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya, tanpa melupakan untuk menjadikan kaleng terbalik.
Gogoshara diasinkan di Moldova dengan madu dan saderi
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk 8-10 balang 700 g:
- gogoshara - 5 kg;
- madu - 200 g;
- garam - 60 g;
- minyak sayuran - 1 l;
- bawang putih - 15 kepala;
- daun laurel - 10 pcs;
- cuka epal cider 6% - 500 ml;
- kacang lada manis - 30 pcs;
- saderi - 8-10 cawangan.
Persediaan
Lombong gogoshchary dalam air sejuk, lap kering, simpan dari kotak benih dan gelendong dan potong ke empat bahagian. Kami membersihkan bawang putih dan potong ke dalam pinggan apa-apa saiz. Kami mensterilkan balang-balang itu, keringkannya dan letakkannya ke bahagian bawah masing-masing dengan air mendidih yang menyengat dan saring kering saderi.
Dalam kawah atau periuk, campurkan minyak sayuran dengan madu, cuka, garam, membuang daun bay, kacang lada manis dan bawang putih yang dimasak dan dibakar. Panas sehingga mendidih, kacau, dan mulakan bahagian-bahagian kecil untuk meletakkan tempat yang disediakan gogoshar. Jumlah sayuran yang dimuatkan ke dalam pengasam haruslah sedemikian rupa sehingga sayur-sayuran dapat menutupi sepenuhnya. Kami membiarkan gogoshares mendidih, kami berdiri di dalam campuran pedas yang menggelegak selama satu minit dan segera meletakkannya bersama-sama dengan laurel dan bawang putih mengikut bank yang disediakan dengan saderi.
Kami menutup balang dengan penutup steril, putarkan terbalik bawah dan tutup dengan teliti dengan selimut hangat selama beberapa hari. Gogoshara marigold yang diperlukan menyerap pada mendidih dan memulakan jus, jadi tidak memerlukan mencurah perapan.
Gogoshara boneka di Moldova untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk satu balang 1.5 liter:
- gogoshara - 1 kg;
- bawang merah - 200 g;
- epal - 1 kg;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- garam - 10 g;
- gula pasir - 45 g;
- daun bay - 3 buah;
- minyak halus sayur-sayuran - 100 ml;
- cuka 9% - 45 ml;
- kacang hitam dan manis lada-8 pcs;
- air - 30 ml;
- jus lemon;
- peterseli.
Persediaan
Gogoshary dibasuh, lap kering, keluarkan batang dan keluarkan kotak benih. Epal dibersihkan, parut pada parut dan ditaburi dengan jus lemon. Kami membersihkan, bawang merah dan kacau dengan epal
Campurkan air, minyak sayuran, cuka, garam, gula, kami membuang daun laurel, kacang, campuran, kami menentukan api dan memanaskan hingga mendidih. Isi perapian yang diterima dengan gogoshares kami, letakkan di atas dapur dan pasangkannya di bawah tudung api api selama tiga puluh lima minit. Hot meletakkan gogoshara yang disumbat di dalam balang, tuangkan cecair di mana mereka rebus, gulung tudung dan tentukan balang di bawah selimut sehingga penyejuk lengkap.