Tidak tahu bagaimana untuk menyediakan gulung Tempura di rumah? Kemudian resipi cepat dan mudah kami akan membantu anda! Makan keluarga dan kawan anda dengan hidangan Jepun yang lazat dan enak.
Bahan-bahan:
- beras untuk sushi - 1 item;
- nori - 4 daun;
- fillet salmon - 120 g;
- keju "Buko" - 80 g;
- timun - 1 keping;
- salai asap - 100 g;
- halia diasinkan - 120 g;
- Unagi sauce - 50 ml;
- tempurnaya tepung - 100 g;
- ayam telur - 1 keping;
- minyak sayuran - 500 ml
- air 20 ml.
Persediaan
Penyediaan gulung "Tempura" tidak akan menyebabkan anda mengalami kesulitan. Pertama, pastikan anda mempunyai semua bahan yang anda perlukan.
Persiapan itu sendiri harus bermula dengan adonan untuk gulung "Tempura". Tumbuh tepung tempura dengan telur dan sedikit air. Tanah liat harus konsisten yogurt atau ryazhenka. Jangan membuatnya terlalu tebal, tetapi tidak terlalu cecair supaya ia tidak tersebar semasa memanggang.
Sekarang di mana-mana beras khusus kedai untuk sushi dijual, ia digunakan dalam resipi ini. Jangan basuh beras sebelum memasak, sebaliknya sebahagian besar daripada kanji akan dibasuh dan ia tidak akan melekit. Potong fillet ikan dalam jalur nipis, panjang yang sama seperti nori. Kucur dan biji timun dan potong ke dalam jerami panjang. Gulung Tempura hampir siap.
Reskripsi menunjukkan perkadaran untuk 4 tetamu, jadi satu roll dihasilkan dari setiap lembaran nori. Letakkan nasi di atas alga dan tingkatkannya di seluruh permukaan lapisan nori dalam setengah sentimeter, meninggalkan margin 2-3 sentimeter di sepanjang tepi. Nipis beras di seberang dengan keju "Buko", atas dengan jerawat, salmon dan timun. Salmon boleh digantikan dengan salmon, dan keju "Buko" - "Philadelphia" .
Mula membungkus roll, menekannya dengan ringan dengan jari anda. Melancarkan gulungan siap dalam adunan. Jika anda mahu mencapai
Hidangkan kepingan roll, dengan sos "Unagi" dan halia diasinkan. Untuk peminat yang cepat anda boleh menyimpan isabi. Anehnya, Unagi dalam bahasa Jepun bermaksud belut, jadi sos ini sesuai gulung dengan sempurna.
Terdapat banyak pilihan untuk memasak gulung "Tempura", contohnya - "EbiTempura" roll. Ini adalah roll yang sama, tetapi bukannya mengisi menggunakan udang harimau diraja. Dalam gulungan "Kunsey Tempura" digunakan kaviar, hinggap, bacon - semua yang dikehendaki oleh hati anda.
Terlepas dari versi gulung yang anda buat, makanan yang hangat disediakan untuk anda.