Apabila anda perlu menyediakan pembuka cahaya dan menyelerakan untuk meja perayaan, atau hanya melakukan sesuatu dengan tergesa-gesa untuk tetamu yang tidak dijangka, tidak ada yang lebih baik daripada gulung ketam. Hidangan ini disediakan dengan cepat, ia kelihatan sangat meriah di atas meja dan terima kasih kepada pelbagai resipi untuk gulung tongkat ketam, anda sentiasa boleh menyediakan sesuatu yang baru, jadi ia tidak akan mengganggu anda.
Ketam gulung dalam roti
Jika anda mempunyai sedikit masa yang tinggal, kami akan memberitahu anda cara memasak roti ketam dengan daging krill.
Bahan-bahan:
- ketam gulung - 10 keping;
- telur - 1 keping;
- daging krill - 400 g;
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- mayonis - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- garam, lada hitam dan sayur-sayuran.
Persediaan
Ketam jatuh ke bawah untuk sementara waktu ke dalam air mendidih, kemudian masing-masing membuka, gris seluruh permukaan dengan mayonis, menyebarkan daging krill, garam dan lada secukup rasa. Lipat gulung, masukkan setiap telur ke dalam telur, lalu gulung tepung.
Gorengkannya dari dua bahagian dalam kuali sehingga coklat keemasan, kemudian masukkan ke dalam baking pan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Masak pada 160 darjah. Apabila snek siap, letakkan gulungan pada hidangan, taburkan dengan herba cincang dan sajati dengan hangat ke meja.
Gulung kepiting goreng
Pilihan ini sesuai untuk ketibaan tetamu yang tidak dijangka, kerana anda mendapat makanan ringan yang enak dalam hanya 10 minit.
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 4 pcs;
- telur - 1 keping;
- keju keras - 50 g;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- tepung jagung - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Penyepit untuk hidangan ini boleh diambil sejuk, mereka tidak perlu dicelup dalam air mendidih sebelum dibentangkan. Sekiranya anda hanya beku di hujung jari anda, teruskan dalam air panas kira-kira 3 minit sebelum memasak.
Rebus telur dan parut pada parutan halus, keju, juga, parut. Bawang putih dalam media, jika anda mahukan anda boleh mengambil lebih dari 1 cengkeh. Dalam satu mangkuk, menggabungkan keju, telur, bawang putih, krim masam dan garam, campurkan semua ramuan, jika anda suka, anda boleh musim dengan lada hitam.
Setiap tongkat terungkap, gris seluruh permukaan mengisi, meninggalkan kelebihan kosong, lebar 1 cm, dan lipat kembali. Lubricate semua gulung dengan krim masam dan kuali dalam tepung. Pada api perlahan, goreng semua batang sehingga kerak keemasan muncul, keju di dalamnya mesti mencairkan. Pindahkan gulung yang sudah selesai ke piring dan makan dalam bentuk yang hangat.
Ketam rolls
Salah satu jenis snek ini adalah kepiting yang dipenuhi dengan keju dan telur, yang disediakan secara harfiah selama 10-15 minit, dan akan menyenangkan semua ahli keluarga.
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 200 g;
- keju - 100 g;
- telur - 3-4 keping;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- mayonis dan Dill - secukup rasa.
Persediaan
Telur rebus, kupas dari cengkerang, kemaskan tupai dan kuning dan tuangkannya dalam mangkuk yang berbeza. Bagi orang yang menggunakan grater kecil, dan untuk protein - besar. Bawang putih biarkan melalui akhbar, dan keju, juga, parut pada parutan halus. Dill
Dalam satu mangkuk, gabungkan keju, bawang putih, tupai dan dill, tambah mayonis dan kacau dengan teliti. Batang ketam keluar daripada bungkusan dan letakkannya dalam air panas selama beberapa minit supaya mereka menjadi lebih lembut dan lebih mudah untuk dibentangkan.
Setiap tongkat terungkap, gemuk massa protein-keju dan lipat lembut. Lubricate permukaannya dengan mayonis, celupkan ke kepingan parut dan sebarkan gulungan selesai ke dalam hidangan. Taburkan mereka dengan keju parut dan, jika dikehendaki, dengan baki dill, dan berkhidmat ke meja.
Selain gulungan kepiting, sebagai makanan ringan di atas meja anda boleh berkhidmat gulungan ham , atau canapé dengan keju .