Gulung dengan alpukat

Untuk masakan Jepun, khususnya untuk menggulung, adalah mustahil untuk tetap tidak peduli. Ia sama ada diterima dengan segera dan selama-lamanya, menjadi seorang penyembah yang bersemangat, atau juga tidak secara aktif menerima. Dengan penyediaan yang betul dan pematuhan kepada resipi, gulung adalah makanan yang sihat dan sihat. Terutama gulung dengan komponen asal sayur, contohnya, dengan alpukat.

Gulung dengan salmon dan alpukat

Pada resipi dibentangkan di bawah, kami menyediakan gulung dengan alpukat dan salmon (bukan salmon yang kami ambil fillet salmon asin).

Bahan-bahan:

beras untuk sushi - 1 item;
air untuk memasak nasi - 1.5 st.;
gula - 0,5 tsp.
cuka beras - 1 h. sudu;
salmon sedikit masin 100 g;
Alpukat - 1/2 daripada janin purata;
serbuk wasabi - 1-2 sudu teh.
nori - 2-3 daun.

Persediaan

Rebus beras dengan penambahan gula dan cuka selama seperempat jam, mengurangkan haba dan biarkan selama 5 minit lagi di bawah tudung. Kami memotong ikan dan dikupas alpukat dengan jerami, kami memupuk wasabi. Di atas meja kami meletakkan tikar khas, meletakkan sekeping nori, kami mengambil segenggam nasi dengan tangan dicelup dalam air sejuk (cuka beras) dan mengedarkannya secara merata ke atas lembaran. Grey beras adalah wasabi, cuba untuk tidak lupa bahawa ia masih sos panas. Salibkan lembaran (iaitu, sepanjang gulungan masa depan) letakkan ikan dan alpukat. Kemudian putarkan helaian itu ke dalam gulung. Dengan pisau basah, potong roll yang dihasilkan separuh, dan setiap setengahnya menjadi tiga keping. Halia, kicap dan ayabi yang diasinkan - adalah bahan mandatori apabila berkhidmat dengan gulung dengan salmon dan alpukat.