Ikan dengan cendawan

Ikan yang dipanggang dengan cendawan adalah cara terbaik untuk mendapatkan produk yang enak dan lazat, tanpa masa tambahan. Hidangan ini membolehkan anda tidak berfikir tentang hiasan dan bahan tambahan, kerana ia adalah sangat bebas dan berkhasiat, berkat keseimbangan yang seimbang antara bahan-bahan.

Ikan dibakar dengan cendawan dan keju dalam ketuhar

Sebagai sebahagian daripada resipi ini untuk ikan dengan cendawan di dalam ketuhar, fillet disinati dengan jus bahan-bahan lain dan tidak kering, yang membantu mereka yang tidak sering bekerja dengan produk ini.

Bahan-bahan:

• Hake fillets - 950 g;
• champignons - 230 g;
• bawang merah - 45 g;
• keju keras - 145 g;
• mayonis - 55 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• sebilangan kecil dill;
• minyak sayuran - 35 ml;
• tepung - 45 g.

Persediaan

1. Daging ikan dibagi menjadi bahagian, musim dengan lada dan kuali dalam tepung. Bilas ikan dalam minyak sayuran dan letakkan fillet pada dulang pembakar.
2. Kupas bawang dan cendawan, potong kepada nipis dan goreng.
3. Campuran mayonis dengan dill dicincang dan bawang putih, minyak dengan ikan, tutup dengan campuran cendawan dan keju parut.
4. Bakar hidangan selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Ikan disumbat dengan cendawan

Bahan-bahan:

• mackerel segar - 780 g;
• champignons - 145 g;
• bawang putih - 45 g;
• wain kering putih - 25 ml;
• susu - 25 ml;
• daging roti putih - 35 g;
• telur - 1 keping;
• sebilangan kecil tanaman hijau.

Persediaan

1. Rendam roti di dalam susu.
2. Kupas bawang dan champignons, tuangkan wain dan renehkan sehingga cairan menyejat.
3. Campurkan pulpa roti ditekan dengan telur dan Dill dicincang, bergabung dengan cendawan, campurkan.
4. Bersihkan ikan dengan mengeluarkan perut dan memotong insang.
5. Bahan keluar dan pek ke dalam foil.
6. Bakar pada 185 darjah selama seperempat jam.

Ikan yang dibakar dalam sos krim masam dengan cendawan "di Moscow"

Bahan-bahan:

• fillet pollock - 650 g;
• champignons - 200 g;
• kentang - 120 g;
• bawang merah - 30 g;
• telur rebus - 2 keping;
• krim masam - 235 ml;
• keju - 135 g;
• tepung - 45 g.

Persediaan

1. Potong tepung polong ke dalam kepingan, masak dalam tepung dan goreng.
2. Kupas kentang, potong potong dan goreng sehingga dimasak.
3. Bawang merah dan cendawan, goreng secara berasingan daripada kentang.
4. Lay kentang, bawang dan cendawan pada kepingan ikan, tutup dengan lapisan telur rebus yang dicincang, tuangkan krim masam.
5. Selesaikan hidangan itu dengan lapisan keju parut dan panggang pada 180 darjah selama seperempat jam.